Resultados de la búsqueda

  1. Enriquecimiento de pan con harina de soya Enrique Yáñez, Digna Ballester, Marcela Aguayo, Héctor Wulf
  2. Intolerancia a la leche en niños colombianos, su prevalencia y relación con la mala absorción de lactosa Luis F. Fajardo, Hermilson Leal, Fanny Victoria, Carmen E. Gonzalez
  3. El factor nutricional en el crecimiento y desarrollo de niños de 0 a 6 años: metodología de un estudio longitudinal Lita Villalon y Michelle Brault-Dubuc
  4. Protein requirements of preschool children: obligatory nitrogen losses and nitrogen balance measurements using cow?s milk Benjamin Torun, Maria Isabel Cabrera-Santiago, Femando E. Viteri
  5. Efecto de la alimentación materna sobre la maduración enzimática durante la vida fetal y la lactancia en la rata Miriam F. de Chang , Oscar P ineda
  6. Valor proteínico de los subproductos de la industria del trigo. Complementación y suplementación del granillo de trigo con concentrados proteínicos Luiz G. Elias , Ricardo Bressani
  7. Estudio clinico y bioquimico en ninos escolares de una zona selenifera Werner G. Jajfé, Mauricio Ruphael D., María Cristina de Mondragón , Muiz A. Cuevas
  8. El posible uso de harina de ajonjoli para fines comestibles Werner G. Jaffe , Jose Felix Chavez
  9. Cambios en la composición química y en el valor nutritivo de la proteína de la harina de semilla de algodón durante su elaboración Ricardo Bressani , Luiz Gonzaga Elías
  10. La efectividad de la yodación de la sal en la prevención del bocio endémico en Colombia. II. Contenido de yodo en la sal a nivel del consumidor Franz Pardo Tellez, Roberto Rueda-Williamson, Jose Obdulio Mora Parra
  11. Protein - Calorie Supplementation and Postnatal Physical Growth: A Review of Findings from Developing Countries Reynaldo Mart or ell, Aaron Lecbtig, Charles Yarbrough, Hernan Delgado , Roberto E. Klein
  12. Apuntes para el planeamiento de una campana de educación alimentaria en Salud Publica Pablo Liendo Coll
  13. Tratamiento dietético de la diabetes E. Rivas-Larralde
  14. Sección informativa Archivos Venezolanos de Nutrición
  15. Asociación del índice de masa corporal y relación cintura/estatura con la presión arterial como factor de riesgo metabólico en estudiantes universitarios Cecilia Ivonne Bojórquez-Díaz, Alejandra Isabel Castro-Robles, María Esther Mejía-León, Karina de Jesús Díaz-López, Víctor Alexander Quintana-López
  16. Caracterización del potencial nutricional del frijol tepari (Phaseolus acutifolius) cultivado en México Elvira Gonzalez de Mejia, Patricia Grajeda Cota, Enrique Celada, Mauro E. Valencia
  17. Physicochemical characterization and consumer preference of rice (Oryza sativa) varieties grown in Costa Rica Carolina Guadamuz-Mayorga, Elba Cubero-Castillo, Alvaro Azofeifa, Maria Laura Montero, Adriana Araya-Morice
  18. Influencia de ácidos grasos en parámetros sanguíneos y adipogénesis. Estudio experimental en pollos eclosionados Ivonne M. Gutiérrez Zorrilla, Nataly D. Bernuy-Osorio, Otto Zea Mendoza, Carlos Vílchez-Perales
  19. Encuesta a profesionales sobre la nueva base de datos de composición de alimentos de Uruguay Ingrid Moreira, Melani Ferreira, Valentina Machin, Milena Caetano, Beatriz Leal, Guadalupe Herrera, Laura Raggio
  20. Comparación entre la morbilidad y la mortalidad por COVID-19, asociada a factores de riesgo metabólicos en población no indígena e indígena de México José Antonio Roldan Amaro, Marsela Álvarez Izazaga, Enrique Contreras Suárez, María del Refugio Carrasco Quintero, Trinidad Cortes Pérez, José Ángel Ledesma Solano, Noe Guarneros Soto, Adolfo Chávez Villasana
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