Resultados de la búsqueda

  1. Sección normativa Archivos Venezolanos de Nutrición
  2. Nuevas publicaciones Archivos Venezolanos de Nutrición
  3. Sección bibliográfica Archivos Venezolanos de Nutrición
  4. Cápsulas de polvo de arándano como propuesta nutracéutica para mejorar la bioaccesibilidad de compuestos fenólicos Daniel Tánori-Encinas, Abraham Wall-Medrano, José Luis Cárdenas-López, Ana Irene Ledesma-Osuna, Maribel Robles-Sánchez
  5. Diagnóstico y tratamiento de la obesidad en adultos mexicanos: cambios entre 2006 y 2018 Luis Ortiz-Hernández, Elizabeth Tapia Hernández, Diana Pérez-Salgado
  6. Calidad microbiológica de embutidos crudos: estudio del caso en Latinoamérica Mauricio Redondo-Solano, Carol Valenzuela-Martínez, Valery Cordero-Calderón, Adriana Araya-Morice
  7. Modelos de variables latentes en patrones de alimentación y actividad física en niños/adolescentes: una revisión sistemática Gisselle Soto, Pablo Lucero, Samuel Escandón, Diego Cabrera, Mariela Cerrada, René-Vinicio Sánchez, Susana Andrade
  8. Impacto de una dieta antiinflamatoria en la salud mental adulta: una revisión narrativa Noor Jahan Chaowdhary Beauty, Teresa Sánchez Moya, María Teresa Gil Gallego, Sofiya Anishchenko Halkina, Marina Lorenzo Quijada, Guillermo Doménech Asensi
  9. Efectos de la dieta MIND en el deterioro cognitivo en adultos mayores: una revisión sistemática Bastián Abdala, Johan Gajardo, Mackarena Zamorano, Miguel López-Espinoza
  10. Alcaloides y polifenoles del cacao, mecanismos que regulan su biosíntesis y sus implicaciones en el sabor y aroma Alfredo Vázquez-Ovando, Isidro Ovando-Medina, Lourdes Adriano-Anaya, David Betancur-Ancona, Miguel Salvador-Figueroa
  11. Papel de la alimentación en la respuesta a infecciones respiratorias altas en atletas de élite María Aguilar Díaz, Nuria Giménez-Blasi, José Antonio Latorre, Manuel Martínez-Bebia, Anna Bach-Faig, Miguel Mariscal-Arcas
  12. Estado actual de los métodos analíticos para determinar provitamina A Delia B. Rodríguez Amaya, Jaime Amaya-Farfán
  13. Procesamiento artesanal de productos agrícolas: métodos de evaluación de factibilidad Gregory J. Scott, Jose E. Herrera
  14. Relação de alguns suplementos nutricionais e o desempenho físico Mariana de Rezende Gomes, Julio Tirapegui
  15. Estimación de la ingesta y necesidades de enriquecimiento de folatos y ácido fólico en alimentos Ana Belén Olivares Martínez, Gaspar Ros Berruezo, Ma José Bernal Cava, Carmen Martínez Graciá, Ma Jesús Periago Castón
  16. Prevención del endurecimiento del frijol y aprovechamiento del grano endurecido Mario R Molina, María Eugenia Rizo, Marco Baten, Ricardo Bressani
  17. Relación del contenido de usina y triptófano con el de zeina, durante la germinación del grano de maíz, y su posible vinculación con el ciclo vegetativo de la planta Aníbal B. Martínez, Roberto A. Gómez-Brenes, Ricardo Bressani
  18. Efectos de la nutrición e infecciones sobre el desarrollo óseo de niños en una área rural de Guatemala. Joao B. Salomón, Robert E. Klein, Miguel A. Guzmán , Cipriano Canosa
  19. Actividades del Instituto Nacional de Nutrición en el año 1953 Archivos Venezolanos de Nutrición
  20. Sección bibliográfica Archivos Venezolanos de Nutrición
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