Resultados de la búsqueda

  1. Factores tóxicos en leguminosas Werner G. Jaffe
  2. Dietary survey methods: a comparison of the calorie and protein contents of some rural Jamaican diets Ann Ashworth
  3. Mineral composition of cereals and legumes indigenous to Haiti K. W. King, N. O. Price
  4. Composición y valor alimenticio de las Lágrimas de Job (Lágrimas de San Pedro o trigo Adlay) (Coix Lacryma - Jobi) Raymond Jaquot; Jeanine Raulin; Jean Adrian; Alain Rerat
  5. Los anti-alimentos Charles Richet
  6. Supervision de programas de nutricion Marly C. Baez, Ivan D. Beghin , Jose Aranda-Pastor
  7. Lo conocido y desconocido en nutrición Augusto Pi-Suñer
  8. Compuestos bioactivos, actividad antioxidante y perfil de ácidos grasos en aceite de semilla de Mezquite (Prosopis spp) Dora Valencia, Edgar Omar Rueda Puente, Leyva Peralta, Mario Alberto, Sergio Rogelio Mazón-López, Jesús Ortega-García
  9. Efecto de una intervención nutricional en el consumo de alimentos en escolares de educación básica de Reynosa, Tamaulipas, México Candelaria Ríos-Reyna, Octelina Castillo-Ruíz, Glenda Díaz-Ramírez, Ocairi Almanza-Cruz, Francisco Vázquez-Nava, SanJuana Elizabeth Alemán-Castillo
  10. Validation of an instrument to evaluate the satisfaction of the professional practice in pertaining students to the program of Nutrition and Dietary Claudia Machuca Barria, Mauricio Cresp Barria, Valentina Espinoza Zambrano, Pedro Delgado Floody, Luis García-Rico
  11. Transición saludable y sostenible en Argentina Mariana Albornoz, Sergio Britos
  12. Review: dietary phenolic compounds, health benefits and bioaccessibility Erick Paul Gutiérrez-Grijalva, Dulce Libna Ambriz-Pére, Nayely Leyva-López, Ramón Ignacio Castillo-López, José Basilio Heredia
  13. Índice, carga glicémica y fibra dietética de los alimentos y su asociación con resistencia a la insulina en adultos chilenos Javiera Evans, Hugo Amigo, Patricia Bustos
  14. Caracterización morfológica y composición química de chayotas (Sechium edule) cultivadas en las Islas Canarias (España) Castro Rodríguez JM, Toledo Díaz AM, Rodríguez Galdón B, Perdomo Molina A, Rodríguez-Rodríguez EM, Díaz Romero C.
  15. Cambios microestructurales en los granos de Phaseolus vulgaris endurecidos María Virginia Mujica, Marisela Granito, Naudy Soto
  16. Molar ratio iron: zinc and folic acid in Brazilian biscuits and snacks and test for classification using principal component analyses Adriana Teixeira Godoy, Ana Paula Rebelatto, Alessandra Borin-Nogueira, Juliana Azevedo Lima-Pallone
  17. Reflexiones sobre las recomendaciones en salud pública para la prevención del cáncer dadas por el fondo mundial para la investigación sobre cáncer (FMIC) y la situación de Chile Mirta Crovetto, Ricardo Uauy
  18. Prevalencia de la enfermedad de hígado graso no alcohólico (EHGNA) en una población de niños obesos en Valencia, Venezuela Milagros Pontiles de Sánchez, Alba Morón de Salim, Henny Rodríguez de Perdomo, Germán Perdomo Oramas
  19. Valores de referencia de vitamina A para la población venezolana María Nieves García-Casal
  20. Antioxidant capacity, phenolic acids and caffeine contents of some commercial coffees available on the Romanian market Ion Trandafir, Violeta Nour, Mira Elena Ionica
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