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101. Rol biológico y nutricional de la taurina y sus derivados en la fisiología orgánica y celular Patricio E. Cañas, Alfonso Valenzuela
102. Antioxidant potential of Buriti (Mauritia flexuosa) pulp flour in diabetic rats Nara Nunes Lage, Juliana Márcia Macedo Lopes, Renata Rebeca Pereira, Joyce Ferreira da Costa Guerra, Mariana de Fátima Albuquerque Pereira, Maisa Silva, Larissa de Freitas Bonomo, Wanderson Geraldo de Lima, Marcelo Eustáquio Silva, Maria Lúcia Pedrosa
103. PO252. QUALIDADE PROTEICA DA SEMENTE E FARINHA DE CHIA (Salvia hispanica L.) CRUA E TRATADA TERMICAMENTE Bárbara Pereira Silva, Hércia Stampini Duarte Martino, Ceres Mattos Della Lucia, Maria Eliza de Castro Moreira, Helena Maria Pinheiro Sant?Ana
104. PO335. PERINATAL PROTEIN DEPRIVATION FACILITATES MORPHINE CROSS-SENSITIZATION TO COCAINE AND ENHANCES ?FosB EXPRESSION IN ADULT RATS María Cecilia Perondi, Analía Valdomero, Gabriel Ricardo Cuadra
105. CO102. APORTE DE ELEMENTOS ESENCIALES (HIERRO, COBRE Y ZINC) EN ESPECIES DE PECES DEL CARIBE COLOMBIANO Julian Zuluaga Rodríguez, Claudia María Ramírez Botero
106. CO101. CONCENTRACIÓN DE METALES PESADOS MERCURIO, CADMIO, PLOMO Y ARSÉNICO EN ALGUNOS RECURSOS PESQUEROS DEL CARIBE COLOMBIANO Sara Elisa Gallego Ríos, Claudia Maria Ramirez Botero
107. Vitamin C load test in elderly subjects Rosemary M. Pinto, María do Rosario D.L. Unamuno, Margareth MP. Rodrigues, J. Ernesto dos Santos, J. Sergio Marchini, J.E. Dutra de Oliveira
108. Balance de minerales durante la recuperación nutricional en lactantes con desnutrición energético-proteica Maria Veronica Marin Briano, Carlos Castillo Duran, Ricardo Uauy Dagach
109. Lactancia materna y estado de nutrición en un grupo de niños de seis meses y sus madres Alejandrina Cabrera, J. Gay, G. Mateo de Acosta, N. Chi, M. Mosquera, M. Padron, A. Rodríguez
110. Ácidos grasos de los alimentos de mayor consumo en Venezuela Virgilio Bosch, Carmen Cuevas, Marisabel Giacopini
111. Reliability of the Western ligand blot method for the simultaneous relative estimations of serum insulin-like growth factor binding proteins (IGFBPs) Maria Teresa Ochoa, Karin Fholenhag, Kjell Malmlof, Myriam Sanchez-Gomez, Anna Skottner
112. Micronutrient deficiencies in urban Indonesia Rainer Gross, Werner Schultink
113. Estado nutricional de pacientes quirúrgicos sin aparente compromiso nutricional Liliana Zago, Adriana Weisstaub, Hernán Dupraz, María Fernanda Godoy, Fernando Gasali, Carlos Dirube, Nora H. Slobodianik, María Luz de Pórtela, Francisco Torino, María Esther Río
114. The use of sweet rolls fortified with iron bis-glycinate chelate in the prevention of iron deficiency anemia in preschool children Giorgini E., Fisberg M., De Paula RAC., Ferreira AMA., Valle J., Braga JAP.
115. Anemia y deficiencia de vitamina A en niños evaluados en un centro de atención nutricional de Caracas Jorge De Abreu, Sonia Bomo, María Montilla, Elizabeth Dini
116. Los ácidos grasos esenciales: sus transformaciones y funciones Rodolfo R. Brenner
117. Consideraciones sobre el análisis de elementos traza en materiales biológicos Oscar Pineda
118. Biochemical measurements in the assessment of the protein nutrition status W . K. Simmons
119. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de nutrición
120. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de Nutrición