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- Ingesta de alimentos ultraprocesados y circunferencia de cintura según área de residencia en adultos peruanos
Anthony Aquino-Ramírez, Carla Tarazona-Meza, Katherine Curi-Quinto - Galletas tipo soda elaboradas con sustitución parcial de harina de trigo por harina de maíz nixtamalizado y garbanzo
Antis Jesús Cruz Escobedo, Johana Ybet Villajulca-Carrión, Jhoseline Stayce Guillén-Sánchez - Caracterización fisicoquímica, nutricional y sensorial de dos complementos alimenticios biofortificados
María Carolina Molina Castillo, Nathalia Varela García, Faiber Jaramillo Yepes, Alejandra Valencia Naranjo, Santiago Gómez Velásquez, María Alejandra Agudelo Martínez - Ingesta de calcio y vitamina D: relación con exceso de peso en población costarricense
Silvia Monge-Rodríguez, Raquel Arriola Aguirre, Georgina Gómez - Perception and food consumption frequency due to the Covid-19 pandemic among University students in Trujillo City, Perú
Yubis Aquino Romero, Niv Leandro Carrera Zegarra, Xiomara Montalván Tuesta, Kiara Tirado Valverde, Marilin Montenegro Cruz, Jhoseline Stayce Guillén Sánchez, Walter Rojas-Villacorta - Datos de composición de alimentos en Costa Rica: Fuentes, usos e impacto en políticas públicas
Cindy Hidalgo Víquez - A decade of analysis describe of maternal and neonatal characteristics of live births in southern Brazil
Jane Laner Cardoso, João Manuel da Costa Amado - Asociación del índice de masa corporal con la insatisfacción corporal en escolares
Candelaria Ríos-Reyna, Octelina Castillo-Ruíz, SanJuana Elizabeth Alemán-Castillo, Ana Luisa González-Pérez - Social determinants and risks factors of nutrition and health during the first thousand days on human capital in low-middle-income countries
Mercedes López-Blanco, Coromoto Macías-Tomei, Elizabeth Dini-Golding, María José Castro, Marianella Herrera-Cuenca, Mariana Mariño Elizondo, María Mercedes Pérez Alonso - Celiaquía y rendimiento deportivo. Una revisión sistemática
Luisa Gámez Calvo, Víctor Hernández Beltrán, Luis Felipe Castelli Correia de Campos, Mário C. Espada, Jesús Corvo-García, José M. Gamonales - Potencial antioxidante de tres subproductos de granada (Punica granatum L.)
Elia Herminia Valdés Miramontes, Ma. Claudia Castañeda-Saucedo, Ernesto Tapia Campos, Zyanya Reyes Castillo, Jessica del Pilar Ramírez Anaya, Berenice Sánchez Caballero, Martha Karina Amezcua Luján - Caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de brownies veganos com alto conteúdo de fibra alimentar
Alana Marcelino Ribeiro Freitas, Camilla Alves Pereira Rodrigues, Luis Carlos Cunha Junior, Manoel Soares Soares Júnior, Rodrigo Barbosa Monteiro Cavalcante - Percepções de profissionais de serviços voltados às pessoas em situação de rua sobre aspectos para uma alimentação adequada e saudável
Thifany Helena Torres, Fernanda Sabatini , Fernanda Baeza Scagliusi - Intervenciones para reducción de anemia en menores de cinco años. Sector salud y multisectoriales en Latinoamérica. Revisión Sistemática
Adrián Leandro Morón-Arce, Carlos Abel Palomino-Zevallos, Ariana Nicole Peralta-Medina, Ricardo Aldo Lama Morales, José M Vela-Ruiz - Conocimiento de inocuidad y calidad microbiológica de alimentos de estudiantes de una universidad pública en Cartagena, Colombia
Bernarda Soraya Cuadrado Cano, Meira Inés San Juan Blanco, Isabella Leones Gómez, Manuel Sebastián Márquez Petro - Relación del estado nutricio y nivel socioeconómico en hogares de adolescentes de preparatoria en Reynosa, Tamaulipas
María Nayely Arredondo-Flores, SanJuana Elizabeth Alemán-Castillo, Octelina Castillo-Ruíz, Ana Luisa González-Pérez, Jorge Fernando Luna-Hernández - Efecto del consumo de endulzantes sobre frecuencia, tamaño de comida y parámetros metabólicos en ratas Wistar
María del Rocío Padilla Galindo, Alma Gabriela Martínez Moreno, Zyanya Reyes Castillo, Fatima Ezzahra Housni, Erika Saenz-Pardo Reyes - Impacto de una dieta antiinflamatoria en la salud mental adulta: una revisión narrativa
Noor Jahan Chaowdhary Beauty, Teresa Sánchez Moya, María Teresa Gil Gallego, Sofiya Anishchenko Halkina, Marina Lorenzo Quijada, Guillermo Doménech Asensi - Efectos de la dieta MIND en el deterioro cognitivo en adultos mayores: una revisión sistemática
Bastián Abdala, Johan Gajardo, Mackarena Zamorano, Miguel López-Espinoza - Beneficios de los ácidos grasos omega-3 en la salud de los seres humanos
Adan Torres López, Rosa Nury Zambrano Bermeo - Dr. Eduardo Atalah Samur. Reseña
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Perfil dietario y habilidades cognitivas en escolares chilenos
Pablo Matías Gabriel San-Martín-Roldán, David San-Martín-Roldán, Paulina Bórquez-Cárcamo, Francisco Providel-Osorio - Riesgo de desarrollar diabetes mellitus y su asociación con los hábitos alimentarios en estudiantes universitarios
Alejandra Betancourt Silván, Anabell Carrillo Navarro, Viridiana Olvera Hernández, Ligia Araceli Barragán Lizama, Viviana Valencia Ramón, Conny Pineda Pérez, Alma Mileira Zetina Esquivel - Calidad de vida y calidad de la alimentación en adultos del norte de Chile
Nelson Hun, Felipe González-Fernández, Christian Acevedo, Diego Alarcón, Jaime Miranda, Ana Mora, Samantha Bernal-Gómez, Tania Martínez-Rodríguez - Formulación de galletas endulzadas con hojas de Stevia rebaudiana Bertoni: caracterización fisicoquímica, microbiológica, nutricional y sensorial
Guillermina Ailén Guerrero, Marisa Beatriz Vázquez, Marina Laura Wallinger
