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776. La transición alimentaria y la doble carga de malnutrición: cambios en los patrones alimentarios de 1961 a 2009 en el contexto socioeconómico mexicano
     Laura Moreno-Altamirano, Dewi Hernández-Montoya, Martín Silberman, Santiago Capraro, Juan José García-García, Guadalupe Soto-Estrada, Elvira Sandoval-Bosh
777. Perfil de ácidos grasos libres (AGL) en suero de jóvenes colombianos con obesidad y síndrome metabólico
     Bermúdez JA, Velásquez CM.
778. Substituição do resíduo da produção de palmito da Palmeira Real Australiana (Archontophoenix alexandrae) na silagem de cana-de-açúcar em dietas de ovinos
     Geraldo Fábio Viana Bayão; Augusto César de Queiroz; Samuel Galvão de Freitas; Camila DelveauxAraujo Batalha; Katiene Régia Silva Sousa; Róberson Machado Pimentel; Lucas Ladeira Cardoso; Alex Júnio da Silva Cardoso
779. Folic acid intake by pregnant women from Vale do Jequitinhonha, Brazil, and the contribution of fortified foods
     Humberto Gabriel Rodrigues;Muriel Bauermann Gubert; Leonor Maria Pacheco Santos
780. Notas Necrológicas
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
781. Medición del índice glucémico de 2 variedades de pastas y 2 variedades de arroz
     Edgardo Ridner, Antonio Di Sibio
782. Avaliação e acompanhamento nutricional em idosos de uma instituição de longa permanência
     Karina Pfrimer, Mariana Marques Messias, Eduardo Ferriolli, Márcia Saladini Vieira Salles, Luiz Carlos Roma Junior, Arlindo Saran Netto, Marcus Antônio Zanetti, Helio Vannucchi
783. Synergistic, additive and antagonistic effects of fruit mixtures on total antioxidant capacities and bioactive compounds in tropical fruit juices
     Ana Carolina da Silva Pereira, Nedio Jair Wurlitzer, Ana Paula Dionísio, Marcia Valéria Lacerda Soares, Maria do Socorro Rocha Bastos, Ricardo Elesbão Alves, Isabella Montenegro Brasil
784. Características físicas y antioxidantes de semillas y productos de mostaza negra (Brassica nigra) y amarilla (Brassica alba)
     Beatriz Mejía-Garibay, José Ángel Guerrero-Beltrán, Enrique Palou, Aurelio López-Malo
785. Percentile distribution of anthropometric variables in pregnant women
     Ingrid Rached-Sosa, Gladys Henríquez-Pérez
786. Percentile distribution for anthropometric variables used to estimate body composition in pregnant women
     Ingrid Rached-Sosa, Gladys Henríquez-Pérez
787. Tabela brasileira de Composição de Alimentos-USP: compilação de dados a serviço do bem público
     Tássia do Vale Cardoso Lopes, Denise Cavallini Cyrillo, Eliana Bistriche Giuntini, Franco Maria Lajolo, Elizabete Wenzel de Menezes
788. Sheep milk: physical-chemical characteristics and microbiological quality
     Ivandré Antonio Merlin Junior, Joice Sifuentes dos Santos, Lígia Grecco Costa, Renan Grecco Costa, Agostinho Ludovico, Fabiola Cristine de Almeida Rego, Elsa Helena Walter de Santana
789. Caracterización morfológica y composición química de chayotas (Sechium edule) cultivadas en las Islas Canarias (España)
     Castro Rodríguez JM, Toledo Díaz AM, Rodríguez Galdón B, Perdomo Molina A, Rodríguez-Rodríguez EM, Díaz Romero C.
790. Bioactive compounds and antioxidant activity of Ximenia americana coming from different collection sites
     José Darcio Abrantes Sarmento, Patrícia Lígia Dantas de Morais, Francisco Irael de Souza, Lucas Ramos da Costa, Naama Jessica de Assis Melo
791. Evaluación del impacto de la fortificación y suplementación en la salud de nuestras poblaciones. Riesgos asociados
     Gregorio Varela Moreiras
792. Hidratación en la etapa evolutiva
     Carmen Pérez Rodrigo
793. Alteraciones hormonales y metabólicas asociadas al síndrome metabólico
     Rosaura Leis Trabazo, Concepción Aguilera García, Mercedes Gil Campos, Josune Olza Meneses, Ángel Gil Hernández
794. Monitoreo de las metas regionales y nacionales: experiencia en el uso del data collector
     Lorena Allemandi
795. Comportamiento del sistema inmune en malnutrición, obesidad y trastornos alimentarios
     Ascención Marcos
796. Preventing childhood obesity in Latin America: Linking evidence to policy and practice
     Ricardo Uauy
797. Fuentes dietéticas e ingesta de carotenoides provitamínicos en Iberoamérica
     Enrique Murillo Franco
798. Valoración de la bioaccesibilidad de carotenoides mediante protocolo estandarizado de digestión in vitro
     Adriana Z. Mercadante
799. Evaluación del estado nutricional y del riesgo nutricional en pacientes quirúrgicos: ¿Por qué, cuándo y cómo realizarlas?
     Claudia Bordón
800. Variabilidad del crecimiento en tres áreas geográficas diferenciadas de la región central del Perú
     Alcibiades Bustamante Valdivia1, José Maia, Peter T. Katzmarzyk