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  1. Utilizando videos comunitarios para promover prácticas de nutrición e higiene de alto impacto: experiencias en India y Nigeria
    Peggy Koniz-Booher, Kristina Beall
  2. La promoción de prácticas optimas de alimentacion infantil y uso effectivo de alimentos complementarios: lecciones aprendidas sobre cambios de comportamiento y generacion de demanda
    Marti van Liere, Alia Poonawala
  3. Nutrición y cambio climático
    Susana Raffalli Arismendi
  4. Production of nanostructured food ingredients for elderly people
    Lorenzo Pastrana, Clara Fuciños
  5. Probiotics and immunological markers
    Gabriela Perdigón
  6. Plataformas de protección social para solucionar la mala nutrición en América Latina: Programas de transferencia condicionada de efectivo
    Sofia Segura-Pérez, Rubén Grajeda, Rafael Pérez-Escamilla
  7. Introduction-childhood obesity prevention in Latin America
    Benjamin Caballero
  8. Priorities for obesity prevention research
    Barry Popkin
  9. Connecting research to policy and practice
    Rafael Perez-Escamilla
  10. Preventing childhood obesity in Latin America: Linking evidence to policy and practice
    Ricardo Uauy
  11. Social determinants and equity in the implementation of nutrition programs
    Diana Estévez, Gerardo Zamora, Mónica Flores-Urrutia, Brian Payne
  12. The role of non-state actors in global nutrition policy
    Mónica Flores-Urrutia, Hala Boukerdenna, Diana Estévez, Brian Payne
  13. Negotiation and decision making in global nutrition policy: Governance of the World Health Organization
    Brian Payne, Juan Pablo Pena-Rosas, Diana Estévez, Mónica Flores-Urrutia
  14. Fomento de hábitos alimentarios desde las tiendas escolares
    Berta Lucia Gaviria Gómez
  15. Control de calidad en los programas de alimentación escolar
    Diana María Orozco Soto
  16. Fuentes dietéticas e ingesta de carotenoides provitamínicos en Iberoamérica
    Enrique Murillo Franco
  17. Biodisponibilidad de carotenoides provitamínicos
    Begoña Olmedilla Alonso
  18. Valoración de la bioaccesibilidad de carotenoides mediante protocolo estandarizado de digestión in vitro
    Adriana Z. Mercadante
  19. Nuevas tecnologías en las redes para perder peso vs profesionales de la salud. Mejores aplicaciones para perder peso
    Helena Pachón, Kristin Marks, Timothy Nielsen
  20. Acoplamiento de las encuestas nacionales de nutrición con datos de vigilancia para estimar el impacto de la fortificación en la reducción de la deficiencia de hierro y la anemia en Costa Rica
    Reynaldo Martorell
  21. Evaluación de la contribución de la fortificación de la harina a la ingesta de nutrientes y la reducción de las deficiencias nutricionales en Colombia
    Amy Fothergill, Zulma Yanira Fonseca Centeno, Paul René Ocampo Téllez, Helena Pachón
  22. Consumo de alimentos en niños
    Alejandra Jiménez Aguilar, Danae Valenzuela Bravo, Elsa Berenice Gaona Pineda, Luz Dinorah Gonzalez Castell, Ivonne Ramirez Silva
  23. Situación actual de la alimentación en la población mexicana: de los alimentos a los nutrimentos
    Teresa Shamah Levy, Ivonne Ramírez Silva, Sonia Ramírez Rodríguez, Elsa Berenice Gaona Pineda, Alejandra Jiménez Aguilar
  24. International agency for research on cancer-World Health Organization joint ?Global nutrition surveillance initiative? (Globodiet initiative): Rationale and roadmap for implementing its regional branches
    Nadia Slimani
  25. La dieta project: the globodiet-Latin America pilot study in Brazil and Mexico
    Dirce Marchioni
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