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- Estado nutricional de preescolares asistentes a la Junta Nacional de Jardines Infantiles de Chile: evaluación de la concordancia entre indicadores antropométricos de obesidad y obesidad central
Yareni Gutiérrez-Gómez, Juliana Kain, Ricardo Uauy, Marcos Galván, Camila Corvalán - Acidos grasos de la leche materna madura de mujeres venezolanas de estratos socioeconómicos bajos: Influencia de la temperatura y tiempo de almacenamiento
Virgilio Bosch, Iván Golfetto, Hilda Alonso, Zuly Laurentin, Mercedes Materan y Ninoska García - Composición química del aceite virgen obtenido por extracción mecánica de algunas variedades de uva (Vitis vinifera L.) con énfasis en los componentes minoritarios
Petra Beatriz Navas H - Prevención de obesidad en preescolares y escolares de escuelas Municipales de una Comuna de Santiago de Chile: proyecto piloto 2006
Juliana Kain, Fernando Concha, Gabriela Salazar, Bárbara Leyton, María del Pilar Rodríguez, Ximena Ceballos, Fernando Vio - Prevalencia de deficiencia de hierro y de anemia por deficiencia de hierro en adolescentes embarazadas del noroeste de México, 2007-2008
Prevalencia de deficiencia de hierro y de anemia por deficiencia de hierro en adolescentes embarazadas del noroeste de México, 2007-2008 - Macronutrientes en leche de madres desnutridas
Thaís Álvarez de Acosta, María Rossell-Pineda, Isabel Cluet de Rodríguez, Emiro Valbuena, Edgar Fuenmayor - Adiponectina, insulina y glicemia, en individuos con sobrepeso u obesidad sometidos a un régimen de alimentación rico en carbohidratos complejos
Dora Cristina González Rodríguez, Liseti Solano R, Julio César González Martínez - Caracterización de un modelo en ratas, útil en el estudio de las consecuencias nutricionales de la diarrea
Olga Carolina Aristimuño, Anna María Cioccia, Marlén Gutiérrez, Diamela Carías y Patricio Hevia - Efecto del ácido linoleico conjugado (CLA) sobre el perfil lipídico en humanos
Mayi Agueda, María Ángeles Zulet, José Alfredo Martínez - Intervenciones aleatorias controladas basadas en las escuelas para prevenir la obesidad infantil: revisión sistemática de 2006 a 2009
ME Pérez-Morales, M Bacardí-Gascón, A Jiménez-Cruz y A Armendáriz-Anguiano - Estado nutricional en la telarquia y menarquia de adolescentes chilenas indígenas y no indígenas
Hugo Amigo, Thais Costa Machado, Patricia Bustos - Efecto de la concentración de hidróxido de calcio y tiempo de cocción del grano de maíz (Zea mays L.) nixtamalizado, sobre las características fisicoquímicas y reológicas del nixtamal
Castillo V.K.C., Ochoa M.L.A., Figueroa C.J.D., Delgado L.E., Gallegos I.J.A., Morales C.J. - Indice de sustancia activa (AKS) distribución percentilar en edades pediátricas
Gladys Henriquez-Pérez, Ingrid Rached-Paoli, Arelis Azuaje-Sánchez - Detección de Bacillus cereus toxigénicos en productos lácteos con especias y leches deshidratadas
Walter Blanco, María Laura Arias, Cristian Pérez, César Rodríguez, Carolina Chaves - Hibiscus sabdariffa L: Fuente de fibra antioxidante
Sonia G Sáyago-Ayerdi& Isabel Goñi - Desarrollo de productos horneados a base de leguminosas fermentadas y cereales destinados a la merienda escolar
Marisela Granito, Yolmar Valero, Rosaura Zambrano - Efectividad del uso de suplementos de proteína en entrenamientos de fuerza: Revisión sistemática
Armendariz-Anguiano AL, Jiménez-Cruz A, Bacardí-Gascón M, Pérez-Morales ME - Propiedades fisicoquímicas y sensoriales de harinas para preparar atole de amaranto
Elizabeth Contreras López, Judith Jaimez Ordaz, Griselda Porras Martínez, Luis Felipe Juárez Santillán, Javier Añorve Morga y Socorro Villanueva Rodríguez - Prevalence and magnitude of body weight and image dissatisfaction among women in dietetics majors
Marta Arroyo, Nekane Basabe, Serrano L, Sánchez C, Ansotegui L, Ana Mª Rocandio - Efectividad del índice de masa corporal en el diagnóstico nutricional de las gestantes adolescentes
Ingrid Rached-Paoli, Gladys Henriquez-Pérez - Association of dyslipidemia with intakes of fruit and vegetables and the body fat content of adults clinically selected for a lifestyle modification program
Mauro Massao Takahashi, Erick Prado de Oliveira, Fernando Moreto, Kátia Cristina Portero-McLellan, Roberto Carlos Burini - Medición ultrasonográfica de grasa visceral intraabdominal en hombres obesos. Asociación con alteración de lípidos séricos e insulinemia
Edgar Navarro, Volga Mijac, Hermes Flórez y Elena Ryder - Alimentos autóctonos de las comunidades indígenas y afrodescendientes de Colombia
Ximena Rivas Abadía, Sonia Carolina Pazos, Silvana Katerin Castillo Castillo, Helena Pachón - Composición en ácidos grasos de alimentos de alto consumo por la población escolar de la región Metropolitana de Chile, incluyendo contenido en ácidos grasos trans
Zamorano M, Llanquin P, Montealegre R - Estimación de la masa grasa por DXA y el modelo de cuatro compartimentos en púberes mexicanos de 9 a 14 años
Erik Ramírez, Mauro E Valencia, Silvia Y Moya Camarena, Heliodoro Alemán-Mateo, Rosa O Méndez
