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  1. Estado nutricional de la población mayor de Cataluña de diferentes niveles asistenciales
    Pilar Jürschik Jiménez, Joan Torres Puig-gros, Román Solá Martí, Carmen Nuin Órreo, Teresa Botigué Satorra
  2. Acidos grasos de la leche materna madura de mujeres venezolanas de estratos socioeconómicos bajos: Influencia de la temperatura y tiempo de almacenamiento
    Virgilio Bosch, Iván Golfetto, Hilda Alonso, Zuly Laurentin, Mercedes Materan y Ninoska García
  3. Desarrollo de una formulación optimizada de galletas para celiacos utilizando harina desgrasada de avellana chilena (Gevuina avellana, Mol) y harina de quinoa (Chenopodium quinoa Willd)
    Mario Villarroel, Carolina Huiriqueo, Julia Hazbun, Diego Carrillo
  4. Asociación entre riesgo cardiovascular y consumo de licopeno en mujeres pre y postmenopáusicas
    María Elena Torresani
  5. First Law regulating school canteens in Brazil: evaluation after seven years of implementation
    Cristine Garcia Gabriel, Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos, Dalton Francisco de Andrade, Bethsáida de Abreu Soares Schmitz
  6. Prevención de obesidad en preescolares y escolares de escuelas Municipales de una Comuna de Santiago de Chile: proyecto piloto 2006
    Juliana Kain, Fernando Concha, Gabriela Salazar, Bárbara Leyton, María del Pilar Rodríguez, Ximena Ceballos, Fernando Vio
  7. Prevalencia de deficiencia de hierro y de anemia por deficiencia de hierro en adolescentes embarazadas del noroeste de México, 2007-2008
    Prevalencia de deficiencia de hierro y de anemia por deficiencia de hierro en adolescentes embarazadas del noroeste de México, 2007-2008
  8. Macronutrientes en leche de madres desnutridas
    Thaís Álvarez de Acosta, María Rossell-Pineda, Isabel Cluet de Rodríguez, Emiro Valbuena, Edgar Fuenmayor
  9. Beneficios y barreras percibidos por adolescentes mexicanos para el consumo de frutas y verduras
    San Juana López-Guevara,Yolanda Flores-Peña, Hermelinda Ávila-Alpirez, Esther C Gallegos-Cabriales, Raquel A Benavides-Torres, Ricardo M Cerda-Flores
  10. Cambios en el índice de masa corporal en adolescentes y adultas entre el embarazo y el posparto
    María Cecilia Severi T, Rafael Alonso, Eduardo Atalah S
  11. Adiponectina, insulina y glicemia, en individuos con sobrepeso u obesidad sometidos a un régimen de alimentación rico en carbohidratos complejos
    Dora Cristina González Rodríguez, Liseti Solano R, Julio César González Martínez
  12. Intervenciones aleatorias controladas basadas en las escuelas para prevenir la obesidad infantil: revisión sistemática de 2006 a 2009
    ME Pérez-Morales, M Bacardí-Gascón, A Jiménez-Cruz y A Armendáriz-Anguiano
  13. Estado nutricio de vitamina A en preescolares con padecimientos oculares
    Emma T Villaseñor-Fierro, Edgar Vásquez-Garibay, Enrique Romero-Velarde, Miguel Kumazawa-Ichikawa, Salvador Villalpando-Hernández, Ezequiel Vélez-Gómez
  14. Efecto de una bebida láctea con DHA en la composición de ácidos grasos del glóbulo rojo, de la leche materna y en el recién nacido
    Eduardo Atalah S, Marcela Araya B, Gastón Rosselot P, Héctor Araya L, Gloria Vera A, Ramón Andreu R, Catalina Barba G, Lorena Rodriguez
  15. Revisión del papel de los oligosacáridos prebióticos en la prevención de infecciones gastrointestinales
    Ana María Domínguez-Vergara, Luz Vázquez-Moreno, Gabriela Ramos-Clamont Montfort
  16. Peso de nacimiento y posterior estado nutricional, desarrollo cognitivo y actividad ocupacional: una revisión crítica
    S Villegas , R Ivanovic, H Pérez, A Almagià, MS Urrutia, M del P Rodríguez, C Larraín, D Ivanovic
  17. Indice de sustancia activa (AKS) distribución percentilar en edades pediátricas
    Gladys Henriquez-Pérez, Ingrid Rached-Paoli, Arelis Azuaje-Sánchez
  18. Evaluación del riesgo nutricional mediante el MNA en una población anciana no institucionalizada
    J De la Montaña Miguélez, C Areal Salve, M Míguez Bernárdez
  19. Diferencias étnicas y de aculturación en el consumo de alimentos en la Región Metropolitana
    Berta Schnettler, Valeska Huaiquiñir, Marcos Mora, Horacio Miranda, José Sepúlveda y Marianela Denegri
  20. Editorial
    Adriana Blanco-Metzler, Branka Legetic, Norm RC Campbell
  21. Las conductas alimentarías de riesgo no se asocian con deficiencias de micronutrimentos en mujeres en edad reproductiva de la ciudad de México
    Ietza Bojórquez-Chapela, María Eugenia Mendoza-Flores, Maricruz Tolentino, Rosa Maria Morales, Luz María De-Regil
  22. Hibiscus sabdariffa L: Fuente de fibra antioxidante
    Sonia G Sáyago-Ayerdi& Isabel Goñi
  23. Notas Necrológicas
    José Félix Chávez Pérez
  24. Lactancia materna, alimentación complementaria y malnutrición infantil en los Andes de Bolivia
    Yesmina Cruz Agudo, Andrew D Jones, Peter R Berti, Sergio Larrea Macías
  25. Peso al nacer: una comparación de sus factores relacionados entre los recién nacidos de madres españolas y madres colombianas residentes en España
    Sandra Lucía Restrepo-Mesa, Alejandro Estrada-Restrepo, Laura Inés González-Zapata, Andrés A Agudelo-Suarez, Elena Ronda-Pérez
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