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1226. Percentile distribution for anthropometric variables used to estimate body composition in pregnant women
      Ingrid Rached-Sosa, Gladys Henríquez-Pérez
1227. Sodio y Enfermedad Cardiovascular: Contexto en Latinoamérica
      Diego Gaitán, Rodrigo Chamorro, Gustavo Cediel, Gustavo Lozano, Fabio da Silva Gomes
1228. Laminados de guayaba (Psidium guajava L.) enriquecidos con inulina y calcio
      Humberto Emiro Barazarte Barazarte, Elba Sangronis, Ismar María Moreno Pérez, Carlos Alberto Garmendia Guedez, Yelitza José Mujica
1229. Caracterización morfológica y composición química de chayotas (Sechium edule) cultivadas en las Islas Canarias (España)
      Castro Rodríguez JM, Toledo Díaz AM, Rodríguez Galdón B, Perdomo Molina A, Rodríguez-Rodríguez EM, Díaz Romero C.
1230. Presentación
      Maritza Landaeta- Jiménez, María Nieves García Casal, Liseti Solano, José Felix Chávez, Luís Falque Madrid
1231. Prevención del riesgo cardiovascular y metabólico en adolescentes
      Salvador Zamora Navarro, Juan Carlos Baraza Laliga, Manuel Avilés Conesa, Juan FélixLópez Delgado, Francisca Pérez Llamas
1232. La formación del nutricionista como investigador. Herramienta clave para el crecimento de la profesión en el nuevo milenio: la experiencia de Brasil
      Sonia Philippi
1233. Capacitación profesional para el gerenciamiento y la gestión, nuevas oportunidades para el posicionamiento profesional: la experiencia de Colombia
      Berta Lucía Gaviria Gómez
1234. Enfoques innovadores en los diseños curriculares. La experiencia de Chile
      Rinat Ratner Goldeberg, Jenny Arteaga, Mirella Buitrago, Rafael Jiménez, María Angélica González, Samuel Durán, Paulo Silva
1235. La siempre vigente necesidad de formacion de grado y postgrado en salud pública y nutricion: la experiencia de México
      Jose Luis Castillo Hernández
1236. Uso de las pruebas científicas en el desarrollo de directrices globales de la Organización Mundial de la Salud para la fortificación de sal de uso alimentario con Yodo
      Juan Pablo Peña-Rosas, Diana Estévez, María Nieves García-Casal
1237. Logros y desafíos en la estrategia para la reducción de la ingesta de sal en Latinoamérica
      Ruben Grajeda Toledo, Banka Legectic
1238. Desafíos y evidencia sobre la fortificación de la sal con otros micronutrientes
      Luz M De-Regil, Kimberly B Harding, Noor Khan
1239. Evaluación del impacto de la fortificación y suplementación en la salud de nuestras poblaciones. Riesgos asociados
      Gregorio Varela Moreiras
1240. Proyecto ALIBEFIS-GLANC: Marco teórico y análisis de la variedad de la dieta a propósito de la experiencia en Venezuela
      Jennifer Bernal, Pablo Hernandez
1241. El proyecto ALIBEFIS-GLANC: Un proyecto multicéntrico en Iberoamérica
      Carmen Pérez Rodrigo
1242. Hábitos relacionados con la primera ingesta del día en distintos países de Iberoamérica
      Ana Asaduroglu, Jennifer Bernal, Addi Rhode Navarro, Ángela Martínez
1243. Los hábitos alimentarios y su contexto: Una perspectiva cualitativa en Argentina
      Delia Nin, Yesica Arzamendia, Ana Paula Bruveris, Luz Franco, Soledad Inestal Anabella Salomone
1244. Hidratación en la vejez y procesos de envejecimiento
      Gregorio Varela Moreiras
1245. Hidratación y rendimiento cognitivo
      Lluis Serra Majem
1246. Síndrome metabólico en la infancia
      Josune Olza
1247. Inflamación de bajo grado y obesidad en niños y adolescentes
      Ascensión Marcos
1248. Factores de maduración del sistema inmunitario de la leche materna
      Angel Gil Hernández
1249. La experiencia del estudio de la seguridad alimentaria y nutricional en México
      Teresa Shamah Levy, Verónica Mundo Rosas
1250. La medición no convencional de la seguridad alimentaria y nutricional en Colombia, experiencias locales y comunitarias que logran legitimaciòn política
      Sara Del Castillo Matamoros, Oscar Fernando Herrán Falla