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  1. Editorial José María Bengoa
  2. Nuevos Libros Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  3. Papel del frijol negro Phaseolus vulgaris en el estado nutricional de la población guatemalteca José Serrano, Isabel Goñi
  4. Correlación del factor neurotrófico derivado del cerebro con los componentes que integran el síndrome metabólico infantil Guillermo Gómez Delgado, Paola Trinidad Villalobos Gutiérrez, José Luis Muñoz Carrillo, Oscar Gutiérrez Coronado
  5. Insulina, leptina y hormona de crecimiento y su relación con índice de masa corporal e índice de obesidad en adolescentes Emperatriz Molero-Conejo, Luz Marina Morales, Virginia Fernández, Xiomara Raleigh, Angel Casanova, Lissette Connell, Maria Esther Gómez, Elena Ryder, Gilberto Campos
  6. Ovo: Conceitos, análises e controvérsias na saúde humana Daiana Novello, Priscilla Franceschini, Daiana Aparecida Quintiliano, Paulo Roberto Ost
  7. Relacion entre los factores de riesgo de enfermedades crónicas no trasmisibles y la sensibilidad a la insulina en adultos jóvenes de 18 a 39 años de la ciudad de Cali-Colombia Mildrey Mosquera, Alberto Pradilla, Beatriz Gracia, Martha Liliana Cruz, Andrés Felipe Sánchez, Cecilia Aguilar de Plata
  8. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  9. Proteínas totales y fraccionadas en embarazadas normales y toxemicas Alfredo Planchart, J. I. Páez Pumar
  10. Relaciones metabólicas entre la madre y el feto Alfredo Planchart, J. I. Páez Pumar
  11. Manual de enfermedades carenciales y nuevo plan de denuncias de enfermedades carenciales en el medio rural Fermín Vélez Boza
  12. Observaciones acerca de la morbilidad por enfermedades carenciales en el medio rural de Venezuela durante los años 1954 y 1955 Armando Castillo Plaza, Fermin Vélez Boza, Alberto Contreras A.
  13. Evolución de la glutationemia y de la glicemia de las embarazadas normales después de la glucosa Alfredo Planchart; J. I. Páez Pumar
  14. Evolución de la Glutationemia y de la Glucemia de obesos y de diabéticos durante la sobre-carga de Glucosa después de la administración de B12 Alfredo Planchart
  15. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de nutrición
  16. Nuevas publicaciones Archivos Venezolanos de Nutrición
  17. Editorial Archivos Venezolanos de Nutrición
  18. CO 035. RELACIÓN ENTRE CALIDAD DIETARIA Y SALUD FÍSICA Y MENTAL DE ADULTOS MAYORES Sthefhany Nohemí Rodríguez Arellano, Wendy Gastelúm Espinoza, Reynalda Teresita Ceja Rocha, Carla Angulo Rojo, Rafael Castro Pérez, Aldo Hernández Murúa, Gisela Duarte de la Peña, Alma Guadrón Llanos, Javier Abednego Magaña Gómez
  19. CO 045. EFFECT OF A CHILDHOOD OBESITY TREATMENT BASED ON THE BRAZILIAN GUIDE IN CHANGING THE CONSUMPTION OF ULTRAPROCESSED FOODS: A RANDOMIZED CLINICAL TRIAL Joana Maia Brandão, Diana Barbosa Cunha, Vitor Barreto Paravidino, Caroline Cortes, Rosely Sichieri
  20. CO 050. FRECUENCIA DE SÍNDROME METABÓLICO EN PACIENTES ADULTOS DEL CONSULTORIO NUTRICIONAL DE UNA UNIVERSIDAD DE PARAGUAY Andrea Gómez, Giselle Duarte, Nathalia Navarro, Jimena Casco, Rossmary Acuña, Fátima Fernández, Clara Deleón, Cecilia Inés González Vatteone
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