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- Circunferencia media de brazo en preescolares y escolares hospitalizados como valor predictivo de desnutrición aguda
Milagros Pontiles de Sánchez, Alba Morón de Salim, Susan Darias Perdomo - Ingesta alimentaria y estado nutricional de pacientes con enfermedad de Chagas
Agustina Bertola Compagnucci, Ariana Dávila, Juan Beloscar, Stella Maris Pezzotto, Hector Dávila - Relación entre la ingesta de antioxidantes, factores nutricionales e indicadores bioquímicos en voluntarios sanos
Claret Mata, Carolina Pestana, Mary Lares, Antonietta Porco, María Isabel Giacopini, Sara Brito, Jorge Castro - Comparación del consumo de alimentos de niños que habitan una zona urbana y una rural en la población de Arandas, México
Yanina Dennis Togo-Luna, Enrique Romero-Velarde, Edgar M. Vásquez-Garibay, Clío Chávez Palencia, Erika Caro Sabido - Índice, carga glicémica y fibra dietética de los alimentos y su asociación con resistencia a la insulina en adultos chilenos
Javiera Evans, Hugo Amigo, Patricia Bustos - Indicadores de síndrome metabólico en escolares mexicanos con talla baja, sobrepeso u obesidad
Guadalupe López-Rodríguez, Marcos Galván, Susana Jazmín Fuentes Galicia - Ingesta dietética y actividad física en el tiempo libre de adultas-mayores en ámbito rural mediterráneo
Pedro Jesús Ruiz-Montero, Ricardo Martín-Moya - Relationship between nutritional status and sleep duration in Chilean school-age children
Samuel Durán Agüero, Gustavo Cediel Giraldo, Jerusa Brignardello Guerra - Aceptabilidad de un atole fortificado con 21 micronutrientes e impacto en la salud y nutrición de niños menores de 6 años de edad en la Ciudad de Guatemala
Ana M. Palacios, Lisa M. Villanueva, Diana Cuy-Castellanos, Gregory A. Reinhart - Estado nutricional de los escolares de una zona rural de extrema pobreza de Ccorca, Perú. Proyecto INCOS
Carla Ballonga Paretas, Sabina López Toledo, Pilar Echevarría Pérez, Óscar Vidal Corrons, Josefa Canals Sans, Victoria Arija Val - La diarrea inducida con lactosa es mas severa, prolongada y produce mayores pérdidas fecales de macronutrientes en ratas cecotomizadas que en ratas intactas
Miryan Montbrun, Marlén Gutiérrez, Anna M. Cioccia, Patricio Hevia - Evaluación del contenido de amilosa en arroz mediante espectroscopia de infrarrojo cercano-NIRS
Johana Katerine Loaiza, Jesús E. Larrahondo - Evaluación nutricional de la papa de aire (Dioscorea bulbifera L.) cultivada en Panamá
Manuel Jiménez-Montero y Sergio Sánchez Silvera - Editorial
José Félix Chávez Pérez - Fibra dietaria: nuevas definiciones, propiedades funcionales y beneficios para la salud. Revisión
Fulgencio Vilcanqui-Pérez, Carlos Vílchez-Perales - Concordancia entre los índices de masa corporal nacional e internacional, como predictores de la composición corporal en adolescentes premenárquicas y menárquicas
Betty Méndez-Pérez, Joana Martín-Rojo, Maura Vásquez, Guillermo Ramírez, Coromoto Macías-Tomei, Mercedes López-Blanco - Moringa oleifera: Revisión sobre aplicaciones y usos en alimentos
Guillermo Doménech Asensi, Alba Manuela Durango Villadiego y Gaspar Ros Berruezo - Crescimento alcançado e estado nutricional de escolares
Jane Laner Cardoso, Adriana Nishimoto Kinoshita, Thiele de Cássia Libardoni,Viviane Gabriela Nascimento, Claudio Leone - Asociación entre sedentarismo y malos hábitos alimentarios en estudiantes de nutrición
Rodrigo Gatica, Wilma Yunge, Carol Quintana, Maria Ana Helmrich, Eloina Fernández, Andrea Hidalgo, Jessica Fuentes, Pamela Fehrmann, Claudia Delgado, María Teresa Silva, Samuel Durán-Agüero - Diferencias entre conductas alimentarias de preescolares que recibieron lactancia materna completa y preescolares que recibieron sucedáneos de la leche humana
Alethia Guadalupe Mariscal Rizo, Edgar M. Vásquez Garibay, Ma. Irene Santos Torres, María del Carmen Espinosa Gómez, Rogelio Troyo Sanromán, Clío Chávez Palencia - Efecto de una intervención educativa nutricional en un entorno laboral
Natalie Ríos, Margarita Samudio, Fabiana Paredes, Fernando Vio - Cintura e índice de masa corporal: los mejores predictores antropométricos en la reducción y progresión de la agregación de factores de riesgo cardiometabólicos
Giovanna Valentino, María José Bustamante, Samuel Durán Agüero, Lorena Orellana, Marcela Adasme, Fernando Baraona, Gastón Chamorro, Jorge Jalil, Carlos Navarrete, Mónica Acevedo - Análisis proximal, de textura y aceptación de las galletas de trigo, sorgo y frijol
Norma Soler Martínez, Octelina Castillo Ruíz, Guadalupe Rodríguez Castillejos, Adriana Perales-Torres, Ana Luisa González Pérez - Estudio de la situación nutricional y hábitos alimentarios de escolares de diferentes comunidades indígenas del municipio de Ixhuatlán de Madero, Estado de Veracruz (México)
ristina García Pura, Emilio González-Jiménez, Juana María Meléndez Torres, Pedro A. García, Carmen J. García García - Fiabilidad de un cuestionario para evaluar el equilibrio alimentario de menús escolares
Cristóbal Llorens-Ivorra, Ilona Arroyo-Bañuls, Joan Quiles-Izquierdo, Miguel Richart-Martínez
