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  1. Situación actual de la alimentación en la población mexicana: de los alimentos a los nutrimentos
    Teresa Shamah Levy, Ivonne Ramírez Silva, Sonia Ramírez Rodríguez, Elsa Berenice Gaona Pineda, Alejandra Jiménez Aguilar
  2. Successful Meal Planning for Diabetes
    Sylvia Escott-Stump, MA, RD, LDN
  3. Obesidad del adolescente y factores de riesgo de enfermedades no transmisibles en Vitória, Espírito Santo, Brasil
    Janine Silva, Valmin Ramos-Silva, Patrícia Almeida, Gustavo Pinasco, Joel Lamounier
  4. Health benefits from nutritional advices
    Ligia Martini
  5. Programación fetal y su impacto
    Marcelo Farías Jofré
  6. Actividad física y embarazo
    Ana María Pérez Cisneros
  7. La capacitacion de los consultores en lactancia materna
    Mariana Colmenares
  8. Balance energético sostenible por medio de la actividad física
    John Duperly
  9. El papel de la sociedad civil en la protección de la salud alimentaria: el caso mexicano
    Alejandro Calvillo Unna
  10. Isomaltulose, nutritional and metabolic effects
    Christiaan Kalk
  11. Compuestos bioactivos y salud: mitos y realidades
    Emilio Martínez De Victoria Muñoz
  12. Nutrición materna y salud infantil
    Reynaldo Martorell
  13. Comorbilidades en el adulto mayor
    Zulema Beatriz Stolarza
  14. Defining healthy aging
    Simin Meydani
  15. Las interacciones entre gen-dieta, y su asociación con enfermedades relacionadas con la nutrición
    M Elizabeth Tejero
  16. Variación genética en trastornos relacionados con la nutrición en América Latina
    María Teresa Villarreal Molina
  17. La doble carga de la mala nutrición en América Latina y las políticas para enfrentarla
    Juan Angel Rivera Dommarco
  18. Programación nutricional de la composición corporal
    Luis A. Moreno Aznar
  19. A profile analysis of food intake and physical activity patterns in Latin America?s population
    Mauro Fisberg
  20. Propiedades saludables del aceite de oliva
    Omar T. Barrionuevo
  21. Orígenes de la salud y de la enfermedad: nutrición temprana para la salud a corto y largo plazo. II Consenso venezolano de nutrición pediátrica
    Mercedes López-Blanco
  22. Ácidos grasos en hijos de madres con diabetes gestacional e influencia en el neurodesarrollo
    Sin autor
  23. Funciones fisiológicas en la prevención de enfermedades no trasmisibles. Nuevas metodologías de análisis
    Norma Sammán
  24. Tipos de fibra alimentaria y sus principales funciones fisiológicas
    Lilia Masson
  25. CO121. CARACTERIZACIÓN DE LA FIBRA DIETETICA ASOCIADA A HARINA DE BAGAZO DE UVA TINTA
    Sara Dicenta Moreno, Inés Urquiaga Reus, Druso Pérez Pons, Tomás Pablos Aros, Guadalupe Echeverría Errázuriz, Attilio Rigotti Rivera, Federico Leighton Puga
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