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826. Molar ratio iron: zinc and folic acid in Brazilian biscuits and snacks and test for classification using principal component analyses
     Adriana Teixeira Godoy, Ana Paula Rebelatto, Alessandra Borin-Nogueira, Juliana Azevedo Lima-Pallone
827. Comparative study on the nutritional and antioxidant properties of two Mexican corn (Zea mays) based meals versus processed cereals
     Marissa Sánchez-Herrera, Evelia Martínez-Cano, María Maldonado-Santoyo, Xochitl Aparicio-Fernández
828. Ingesta energética y de macronutrientes en mujeres embarazadas en el noreste de México
     Alexandra Tijerina Sáenz, Erik Ramírez López, Víctor Manuel Meneses Valderrama, Nancy Edith Martínez Garza
829. Efecto de la congelación y cocción sobre la textura y patrón electroforético de las proteínas de brazos de pulpo (Octopus vulgaris)
     Genara Reyes, Mauro Nirchio, Rafael Bello y Javier Borderías
830. Cáncer-vitaminas-minerales: Relación compleja
     Gertrudis Adrianza de Baptista, Carolain Murillo Melo
831. Consumo de frutas, verduras y presión arterial. Un estudio poblacional
     Lucía Pienovi, Macarena Lara, Patricia Bustos, Hugo Amigo
832. Folic acid intake by pregnant women from Vale do Jequitinhonha, Brazil, and the contribution of fortified foods
     Humberto Gabriel Rodrigues;Muriel Bauermann Gubert; Leonor Maria Pacheco Santos
833. Diseño y validación de una escala para valorar la autorregulación de hábitos alimentarios en estudiantes universitarios mexicanos
     Yolanda Campos-Uscanga; Roberto Lagunes Córdoba; Jaime Morales-Romero; Tania Romo-González
834. Evaluación de la aceptación por consumidores de un bocadillo de pejibaye (Bactris gasipaes) y estudio de su potencial como alimento funcional
     Rebeca López-Calvo, Ana M. Pérez, Carmen Ivankovich Guillén, Sandra Calderón Villaplana, María Lourdes Pineda Castro
835. Medición del índice glucémico de 2 variedades de pastas y 2 variedades de arroz
     Edgardo Ridner, Antonio Di Sibio
836. Avaliação e acompanhamento nutricional em idosos de uma instituição de longa permanência
     Karina Pfrimer, Mariana Marques Messias, Eduardo Ferriolli, Márcia Saladini Vieira Salles, Luiz Carlos Roma Junior, Arlindo Saran Netto, Marcus Antônio Zanetti, Helio Vannucchi
837. Synergistic, additive and antagonistic effects of fruit mixtures on total antioxidant capacities and bioactive compounds in tropical fruit juices
     Ana Carolina da Silva Pereira, Nedio Jair Wurlitzer, Ana Paula Dionísio, Marcia Valéria Lacerda Soares, Maria do Socorro Rocha Bastos, Ricardo Elesbão Alves, Isabella Montenegro Brasil
838. Lactancia materna y enfermedades crónicas no transmisibles en la vida adulta
     Mónica Mazariegos, Manuel Ramírez Zea
839. Predictores maternos del índice de masa corporal del hijo pre-escolar y escolar
     Rosario E. Ortiz-Félix, Yolanda Flores-Peña, Velia M. Cárdenas-Villareal, José Moral de la Rubia, María D. Ruvalcaba Rodríguez, Roandy G. Hernández-Carranco
840. Percentile distribution for anthropometric variables used to estimate body composition in pregnant women
     Ingrid Rached-Sosa, Gladys Henríquez-Pérez
841. Sheep milk: physical-chemical characteristics and microbiological quality
     Ivandré Antonio Merlin Junior, Joice Sifuentes dos Santos, Lígia Grecco Costa, Renan Grecco Costa, Agostinho Ludovico, Fabiola Cristine de Almeida Rego, Elsa Helena Walter de Santana
842. Sodio y Enfermedad Cardiovascular: Contexto en Latinoamérica
     Diego Gaitán, Rodrigo Chamorro, Gustavo Cediel, Gustavo Lozano, Fabio da Silva Gomes
843. Food environment and family support in relation to fruit and vegetable intake in pregnant women
     Daniela CC Zuccolotto, Patrícia Barbieri, Daniela Saes Sartorelli
844. Laminados de guayaba (Psidium guajava L.) enriquecidos con inulina y calcio
     Humberto Emiro Barazarte Barazarte, Elba Sangronis, Ismar María Moreno Pérez, Carlos Alberto Garmendia Guedez, Yelitza José Mujica
845. Bioactive compounds and antioxidant activity of Ximenia americana coming from different collection sites
     José Darcio Abrantes Sarmento, Patrícia Lígia Dantas de Morais, Francisco Irael de Souza, Lucas Ramos da Costa, Naama Jessica de Assis Melo
846. La epidemiología nutricional de la Diabetes Mellitus
     Lluis Serra Majem
847. The Mexico case: the history behind the Mexican set of regulatory actions-the role of academia, civil society, the food industry and the government and the impact of the taxes on food purchasing patterns
     Juan Rivera, Arantxa Colchero, Barry Popkin, Shu Wen Ng
848. Importancia de las interacciones entre el hierro, zinc y cobre en el diseño de suplementos y alimentos fortificados
     Manuel Olivares Grohnert
849. Zinc y diabetes ¿Qué hay de nuevo?
     Manuel Ruz
850. The continuous update project: Emerging findings and implications
     Alan Jackson