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- Valores de referencia de energía para la población venezolana
Maritza Landaeta-Jiménez, Carla Aliaga, Yaritza Sifontes, Maura Vásquez, Guillermo Ramírez, Luís Falque Madrid, Marianella Herrera, Ana María Reyes, Emilia Elzakem, Héctor Herrera, Jennifer Bernal. Asesora: España Marco. - Valores de referencia de proteínas para la población venezolana
Marisa Guerra, María N. Hernández, Michelle López, María J. Alfaro - Valores de referencia de grasas para la población venezolana
María Isabel Giacopini de Z, Hilda Alonso Villamizar, Nelina Ruiz, Abrahams Ocanto, Benailim Martínez, Virgilio Bosch - Valores de referencia de carbohidratos para la población venezolana
Granito Marisela, Pérez Suhey, Valero Yolmar, Jhoana Colina - Valores de referencia de ácido fólico para la población venezolana
María Nieves García-Casal, Diamela Carias, Ingrid Soto de Sanabria, Ana Victoria López - Valores de referencia de vitamina A para la población venezolana
María Nieves García-Casal - Valores de referencia de niacina para la población venezolana
Diamela Carias, María Nieves García-Casal, Ingrid Soto de Sanabria, Ana Victoria López Rodríguez - Efectos in vitro e in vivo de la pulpa de mango (Mangifera indica cv. Azúcar) en la carcinogénesis de colon
Efectos in vitro e in vivo de la pulpa de mango (Mangifera indica cv. Azúcar) en la carcinogénesis de colon - Healthy eating index of elderly: description and association with energy, macronutrients and micronutrients intake
Vera Elizabeth Closs, Ana Maria Pandolfo Feoli, Irenio Gomes, Carla Helena Augustin Schwanke - Dietary quality improvement after a short-term nutritional counseling program in individuals with metabolic syndrome
Carla H Piovesan, Fabrício E Macagnan, Luiz Carlos Bodanese, Ana Maria P Feoli - Molar ratio iron: zinc and folic acid in Brazilian biscuits and snacks and test for classification using principal component analyses
Adriana Teixeira Godoy, Ana Paula Rebelatto, Alessandra Borin-Nogueira, Juliana Azevedo Lima-Pallone - Urinary iodine excretion in healthy Mexican adults
Armando Flores-Rebollar, Marisol Lendechy Velázquez, Andrea Castro Sánchez, Guadalupe López Carrasco, Aída Ruiz Juvera - Hábito alimentar e síndrome metabólica em uma amostra de adultos brasileiros
Fábio Antonio Neia Martini, Marcelo Brandão Borges, Dartagnan Pinto Guedes - Ingesta energética y de macronutrientes en mujeres embarazadas en el noreste de México
Alexandra Tijerina Sáenz, Erik Ramírez López, Víctor Manuel Meneses Valderrama, Nancy Edith Martínez Garza - LATINFOODS activities and challenges during the period of 2009-2012
Adriana Blanco-Metzler, Saturnino de Pablo, Norma Samman, Julieta Salazar de Ariza, Lilia Masson, Leticia G. de Núñez, Elizabete Wenzel de Menezes - Cáncer-vitaminas-minerales: Relación compleja
Gertrudis Adrianza de Baptista, Carolain Murillo Melo - Percepciones y conocimientos acerca de la sal, el sodio y la salud en adultos de clase media de la provincia de San José, Costa Rica
Katrina Heredia-Blonval, Mariela Pacheco-Guier, Daniela Primus-Alfaro, Marielos Montero-Campos, Adrián Fatjó-Barboza, Adriana Blanco-Metzler - Substituição do resíduo da produção de palmito da Palmeira Real Australiana (Archontophoenix alexandrae) na silagem de cana-de-açúcar em dietas de ovinos
Geraldo Fábio Viana Bayão; Augusto César de Queiroz; Samuel Galvão de Freitas; Camila DelveauxAraujo Batalha; Katiene Régia Silva Sousa; Róberson Machado Pimentel; Lucas Ladeira Cardoso; Alex Júnio da Silva Cardoso - Consumo de frutas, verduras y presión arterial. Un estudio poblacional
Lucía Pienovi, Macarena Lara, Patricia Bustos, Hugo Amigo - Folic acid intake by pregnant women from Vale do Jequitinhonha, Brazil, and the contribution of fortified foods
Humberto Gabriel Rodrigues;Muriel Bauermann Gubert; Leonor Maria Pacheco Santos - Phenolic compounds content and antioxidant capacity of meals provided to elementary public schools in Chile during 2011
Mariane Lutz, Romina Barraza, Carolina Henríquez - Medición del índice glucémico de 2 variedades de pastas y 2 variedades de arroz
Edgardo Ridner, Antonio Di Sibio - Synergistic, additive and antagonistic effects of fruit mixtures on total antioxidant capacities and bioactive compounds in tropical fruit juices
Ana Carolina da Silva Pereira, Nedio Jair Wurlitzer, Ana Paula Dionísio, Marcia Valéria Lacerda Soares, Maria do Socorro Rocha Bastos, Ricardo Elesbão Alves, Isabella Montenegro Brasil - Percentile distribution for anthropometric variables used to estimate body composition in pregnant women
Ingrid Rached-Sosa, Gladys Henríquez-Pérez - Aflatoxin M1 in pasteurized, UHT milk and milk powder commercialized in Londrina, Brazil and estimation of exposure
Joice Sifuentes dos Santos*, Vanessa R França, Shiguedy Katto, Elsa H W Santana
