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  1. Consumo alimentar e concentrações intra-eritrocitárias de folato em mulheres do Recife, Nordeste do Brasil
    Janaina Almeida Dantas, Alcides da Silva Diniz e Ilma Kruze Grande de Arruda
  2. Factores asociados al consumo de frutas y verduras en Bucaramanga, Colombia
    Edna Magaly Gamboa Delgado, Nahyr López Barbosa, Gloria Esperanza Prada Gómez, José Tomás Franco Cadena, Ariel Landínez Navarro
  3. Actividad física y dieta saludable, percepción de peso y estrés en población adulta de Chile: Análisis de la encuesta de calidad de vida y salud 2006
    Juan Pablo Zavala, Lydia Leraç, Fernando Vio
  4. Prevalencia de obesidad y nivel de actividad física en escolares adolescentes
    Francisco García De la Montaña, Montserrat Míguez Bernardez, Julia De la Montaña Miguélez
  5. Fatores associados ao excesso de peso corporal em escolares da tríplice fronteira: Argentina, Brasil e Paraguai
    Elto Legnani, Rosimeide Francisco Santos Legnani, Valter Cordeiro Barbosa Filho, Kleverton Krinski, Hassan Muhamed Elsangedy, Wagner de Campos, Sergio Gregório da Silva, Adair da Silva Lopes
  6. Iodação do sal e ingestão excessiva de iodo em crianças
    Anderson Marliere Navarro, Luciana Abrão Oliveira, Clarissa Janson Costa de Souza Meirelles, Telma Maria Braga Costa
  7. Determinación de las concentraciones de proteínas, hidratos de carbono y grasas en leche de madres en relactancia
    Thaís Álvarez de Acosta, Isabel Cluet de Rodríguez, María Rossell-Pineda, Emiro Valbuena, Ana Nucette Meléndez
  8. Situación basal de la información nutricional declarada en las etiquetas de los alimentos comercializados en Costa Rica
    Blanco-Metzler A, Roselló-Araya M, Núñez-Rivas HP
  9. Calidad de la alimentación de mujeres con obesidad severa y mórbida sometidas a bypass gastrico y gastrectomia vertical en manga
    Karen Basfi-fer, Alejandra Valencia, Pamela Rojas, Juana Codoceo, Jorge Inostroza, Claudia Vega, Emma Díaz, Andrea Riffo, Daniela Adjemian, Attila Csendes, Karin Papapietro, Fernando Carrasco, Manuel Ruz
  10. ¿Qué tipo de intervención tiene mejores resultados en la disminución de peso en adultos con sobrepeso u obesidad? Revisión Sistemática y Metaanálisis
    Macarena Lara y Hugo Amigo
  11. Parâmetros metabólicos e fatores de risco associados à obesidade abdominal em adolescentes do sexo feminino de escolas públicas do Distrito Federal (Brasil)
    Karina Alves de Castro Pinto, Silvia Eloiza Priore, Kênia Mara Baiocchi de Carvalho
  12. Comparación de la calidad bacteriológica de la lechuga (Lactuca sativa) producida en Costa Rica mediante cultivo tradicional, orgánico o hidropónico
    Claudio Monge, Carolina Chaves, María Laura Arias
  13. Estrategias globales para reducir el consumo de sal
    Karen Valenzuela Landaeta y Eduardo Atalah Samur
  14. Estudio de la estabilidad microbiológica de la barracuda a través del tiempo de almacenaje en Costa Rica
    Estudio de la estabilidad microbiológica de la barracuda a través del tiempo de almacenaje en Costa Rica
  15. Elaboração de barra de cereais com casca de abacaxi
    Renata Siqueira Fonseca, Victor Rogério Del Santo, Gilberto Batista de Souza, Cíntia Alessandra Matiucci Pereira
  16. Conocimientos nutricionales y frecuencia de consumo de alimentos: un estudio de caso
    Adriana Gámbaro, Laura Raggio, Cecilia Dauber, Ana Claudia Ellis, Zenia Toribio
  17. Zinc en la terapia del síndrome de déficit de atención e hiperactividad en niños. Un estudio controlado aleatorio preliminar
    José Zamora, Alvaro Velásquez, Ledia Troncoso, Patricia Barra, Karen Guajardo, Carlos Castillo-Duran
  18. Evaluación de la alimentación en mujeres atendidas por el Sistema de Salud Público chileno
    I. Pereyra G. M. Erazo B.
  19. A anorexia nervosa e fatores associados em adolescentes do sexo feminino, em município do sul do Brasil
    Ana Rodrigues Hulsmeyer, Sonia Silva Marcon, Rosângela Getirana Santana, Daniel Kállas
  20. Dietary patterns are associated with overweight and obesity in Mexican school-age children
    Sonia Rodríguez-Ramírez, Verónica Mundo-Rosas, Armando García-Guerra, Teresa Shamah-Levy
  21. Fatores associados à adiposidade em adolescentes do sexo feminino eutróficas com adequado e elevado percentual de gordura corporal: elaboração de um modelo de risco
    Poliana Ribeiro Vieira, Eliane de Faria, Franciane de Faria, Naiara Sperandio, Cristiana Araújo, Roberta Stofeles, Daniela Alves, Sylvia do Carmo Castro, Josefina Bressan, Silvia Eloiza
  22. La obesidad en niños mexicanos en edad escolar se asocia con el consumo de alimentos fuera del hogar: durante el trayecto de la casa a la escuela
    Teresa Shamah-Levy, Lucia Cuevas-Nasu, Ignacio Méndez-Gómez-Humarán, Alejandra Jimenez-Aguilar, Alfonso J. Mendoza-Ramírez, Salvador Villalpando
  23. Regulación de la publicidad televisiva de alimentos para prevenir la obesidad infantil
    Catalina González Hidalgo, Eduardo Atalah Samur
  24. Evaluación de un programa de intervención nutricional y de actividad física dirigido a mujeres chilenas de bajo nivel socioeconómico
    Fernando Vio, Lydia Lera, Isabel Zacaría
  25. Propiedades saludables y calidad sensorial de snack de manzanas destinadas a alimentacion escolar
    Marcela Sepúlveda, Vilma Quitral, Marco Schwartz, Fernando Vio, Isabel Zacarías, Kern Werther
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