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  1. Evaluación de los ácidos grasos n-3 de 18 especies de pescados marinos mexicanos como alimentos funcionales Castro-González MI, Ojeda VA, Montaño BS, Ledesma CE, Pérez-Gil RF
  2. Trends and differentials in dietary pattems and nutrient intake among migrant Puerto Rican families Diva Sanjur, M. D. C. Immink, M. Colon, L. Bentz, M. Burgos, S. Alicea-Santana
  3. De la nutrición clínica a la seguridad alimentaria José María Bengoa
  4. Informe general sobre labores en el campo de la nutrición, desarrollados durante los últimos cinco años Archivos Venezolanos de Nutrición
  5. Sección informativa Archivos Venezolanos de Nutrición
  6. Dietas hiposódicas y resinas M. Ruphael Divo
  7. Algunas notas acerca de los factores etiológicos de la obesidad Pablo Liendo Coll
  8. Geriatria y Nutrición José María Bengoa
  9. Cápsulas de polvo de arándano como propuesta nutracéutica para mejorar la bioaccesibilidad de compuestos fenólicos Daniel Tánori-Encinas, Abraham Wall-Medrano, José Luis Cárdenas-López, Ana Irene Ledesma-Osuna, Maribel Robles-Sánchez
  10. Consumo de alimentos, estado nutricional antropométrico, actividad física y motivaciones de vegetarianismo en adultos venezolanos Ruth Gabriela Guzmán Cáceres, Pablo Hernández, Héctor Herrera
  11. Food Trade for Specific Health Use FOSHU through Patents in LATAM: Relevant Aspects in International Law Claudia Verónica Gómez Gómez, Ismael Gastón Castillo Cortéz, Raul Soto Villaflor, Sharon Viscardi, Felipe Westermeyer Hernández
  12. Influencia de ácidos grasos en parámetros sanguíneos y adipogénesis. Estudio experimental en pollos eclosionados Ivonne M. Gutiérrez Zorrilla, Nataly D. Bernuy-Osorio, Otto Zea Mendoza, Carlos Vílchez-Perales
  13. Efficacy of nutrition therapy with food rich in methionine for treating nonalcoholic fatty liver Jaime Morales-Romero, María Cristina Ortíz León, Héctor Hernández-Gutierrez, Roberto A. Bahena-Cerón, Aidé Miranda-Reza, José A. Marin-Carmona, Edit Rodríguez-Romero, Silvia I. Mora-Herrera, Jonathan Garcia-Roman, Julio I. Peréz-Carreón, Eduardo Rivadeneyra-Domínguez, Gabriel Riande-Juárez, Rebeca Garcia-Roman
  14. Modelos de variables latentes en patrones de alimentación y actividad física en niños/adolescentes: una revisión sistemática Gisselle Soto, Pablo Lucero, Samuel Escandón, Diego Cabrera, Mariela Cerrada, René-Vinicio Sánchez, Susana Andrade
  15. Effect of creatine supplementation on muscular function and physical performance in children and adolescents a literature review Gladys Seleste Ortiz-Barroso, Fernanda Espinoza-López, Sofía Guadalupe Ocón-García, Rebeca Montserrat Salazar-Ramos, Vicente Esparza-Villalpando
  16. Evaluation of extracts from potato and tomato wastes as natural antioxidant additives María del Carmen Robles-Ramírez, Ricardo Monterrubio-López, Rosalva Mora-Escobedo, María del Carmen Beltrán-Orozco
  17. Review: dietary phenolic compounds, health benefits and bioaccessibility Erick Paul Gutiérrez-Grijalva, Dulce Libna Ambriz-Pére, Nayely Leyva-López, Ramón Ignacio Castillo-López, José Basilio Heredia
  18. Laminados de guayaba (Psidium guajava L.) enriquecidos con inulina y calcio Humberto Emiro Barazarte Barazarte, Elba Sangronis, Ismar María Moreno Pérez, Carlos Alberto Garmendia Guedez, Yelitza José Mujica
  19. Herramienta de cribado nutricional versus valoración nutricional antropométrica de niños hospitalizados: ¿Cuál método se asocia mejor con la evolución clínica? María Verónica Márquez Costa, Carla Alberici Pastore
  20. Reflexiones sobre las recomendaciones en salud pública para la prevención del cáncer dadas por el fondo mundial para la investigación sobre cáncer (FMIC) y la situación de Chile Mirta Crovetto, Ricardo Uauy
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