Resultados de la búsqueda

  1. Arroz parboilizado efeito na glicemia de ratos Wistar Elizabete Helbig, Álvaro Renato Guerra Dias, Rafael Aldrighi Tavares, Manoel Artigas Schirmer, Moacir Cardoso Elias
  2. The prevalence of malnutrition and its risk factors in children attending outpatient clinics in the city of Manaus, Amazonas, Brazil Marcelle M M Maia, Maria A Fausto, Erica L M Vieira, Maria L F N Benetton and Mariângela Carneiro
  3. Prácticas inadecuadas de alimentación entre el 4º y 6º mes de vida y su asociación con el déficit nutricional en un grupo de lactantes venezolanos Armando Sánchez-Jaeger, María Adela Barón, Liseti Solano Rodríguez, Arkady Guerrero, Nayka Día
  4. Contenido de polifenoles y actividad antioxidante de varias semillas y nueces F C Padilla, A M Rincón, L Bou-Rached
  5. Anemia del embarazo en la Provincia de Concepción, Chile: relación con el estado nutricional materno y el crecimiento fetal Francisco Mardones S, Eliana Duran F, Luis Villarroel del P, Daniela Gattini V, Daniela Ahumada M, Felipe Oyarzún A, Karla Ramírez B
  6. Composición química y capacidad antioxidante en fruta, pulpa y mermelada de guayaba (Psidium guajava L.) Marquina V, Araujo L, Ruíz J, Rodríguez-Malaver A , Vit P
  7. Programas destinados a disminuir la desnutrición crónica. Una revisión en América Latina Marcos Galván y Hugo Amigo
  8. La inulina y derivados como ingredientes claves en alimentos funcionales Lorena Madrigal y Elba Sangronis
  9. Bactérias do grupo Lactobacillus casei: caracterização, viabilidade como probióticos em alimentos e sua importância para a saúde humana Flávia Carolina Alonso Buriti y Susana Marta Isay Saad
  10. Determinação de folatos em espinafre - avaliação da influencia do tipo de cultivo, época de colheita e cozimento Juliana Azevedo Lima-Pallone, Rodrigo Ramos Catharino, Helena Teixeira Godoy
  11. Effect of infant formula with probiotics on intestinal microbiota Manuel E Baldeón, Gabriela Naranjo, Diego Granja
  12. Hibiscus sabdariffa L: Fuente de fibra antioxidante Sonia G Sáyago-Ayerdi& Isabel Goñi
  13. Efecto del ácido linoleico conjugado (CLA) sobre el perfil lipídico en humanos Mayi Agueda, María Ángeles Zulet, José Alfredo Martínez
  14. Efecto de la adición de harina de soja y concentrado proteico de suero de queso sobre la calidad del pan y la dializabilidad de minerales Alexis N Visentín, Silvina R Drago, Carlos A Osella, María A de la Torre, Hugo D Sánchez y Rolando J González
  15. Efeito do processamento na atividade antioxidante do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria) Yara Severino de Queiroz, Rosana Aparecida Manólio Soares, Vanessa Dias Capriles, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres, José Alfredo Gomes Áreas
  16. Aplicación del modelo de Thurstone a las pruebas sensoriales Ofelia Angulo y Michael O?Mahony
  17. Comparing the impact of chronic energy restriction and vitamin E supplementation on the behavior of adult rats Derlange B Diniz, Suzana L de Oliveira, Liana L Melo, Jaime Amaya-Farfan
  18. Micronutrient supplementation may reduce symptoms of depression in Guatemalan women Phuong H Nguyen, Ruben Grajeda, Paul Melgar, Jessica Marcinkevage, Ann M DiGirolamo, Rafael Flores, Reynaldo Martorel
  19. Contenido de sulforafano (1-isotiocianato-4-(metilsulfinil)-butano) en vegetales crucíferos Olga N Campas-Baypoli, Carolina Bueno-Solano, Diana M Martínez-Ibarra, Francisco Camacho-Gil, Alma G Villa-Lerma, Jesús R Rodríguez-Núñez, Jaime López-Cervantes, Dalia I Sánchez-Machado
  20. Efecto de las prolaminas del grano de maíz (Zea mays L.) sobre la textura de la tortilla Sánchez F C, Salinas M Y, Vázquez C M G, Velázquez C GA, Aguilar G N
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