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  1. Body composition in relation to nutritional status and socio-environmental conditions in schoolchildren living in the urban periphery of La Plata, Argentina Evelia Edith Oyhenart, María Fernanda Torres, María Antonia Luis, Mariela Garraza, Bárbara Navazo, Fabián Aníbal Quintero, María Florencia Cesani
  2. Relación de la grasa corporal con la alimentación emocional y calidad de la dieta en universitarios de México Evelyn Yazmin Estrada Nava, Marcela Veytia López, Lucia Pérez-Gallardo, Rosalinda Guadarrama Guadarrama, Laura Soraya Gaona Valle
  3. Actualización sobre deficiencias nutricionales en la mujer deportista a partir de la literatura científica Mireya Vázquez Franco, Nuria Giménez-Blasi, José Antonio Latorre, Manuel Martínez-Bebia, Anna Bach, Fátima Olea-Serrano, Miguel Mariscal-Arcas
  4. Nutritional status, diet quality and inflammatory markers in adolescents Nádia Caroline de Moura Matias, Ana Karina Teixeira da Cunha França, Sueli Ismael Oliveira da Conceição, Alcione Miranda dos Santos, Janete Daniel de Alencar, Cadidja Dayane Sousa do Carmo, Cecilia Claudia Costa Ribeiro
  5. Administración crónica de cafeína evita la alteración de la glucosa postprandial en ratas Karina Ruiz-Torres, Diana Laura Hernández de los Ríos, Carmen Alejandrina Virgen-Carrillo, Jessica Elizabeth Pineda-Lozano, Alma Gabriela Martínez Moreno
  6. Referencias de índice de masa corporal. Precisión diagnóstica con área grasa braquial en escolares argentinos Delia Beatriz Lomaglio, María Dolores Marrodán Serrano, José Edgardo Dipierri, Emma Laura Alfaro, Ignacio Felipe Bejarano, María Florencia Cesani, Silvia Lucrecia Dahinten, Mariela Garraza, Natalia Menecier, Bárbara Navazo, Fabián Aníbal Quintero, Estela María Román, María Fernanda Torres, María Lorena Zonta
  7. Effects of nutritional profile system and front labeling in food selection during purchases: a systematic review Natalia B Bertorello, Federico Minin, Sharon Viscardi, Constanza Rodríguez Junyent
  8. La deficiencia de zinc: un problema global que afecta la salud y el desarrollo cognitivo Claudia Restrepo Caro, María Del C. Coronell, Julia Arrollo, Gisela Martínez, Lucia Sánchez Majana, Luz Adriana Sarmiento-Rubiano
  9. Efecto del ácido linoleico conjugado (CLA) sobre el perfil lipídico en humanos Mayi Agueda, María Ángeles Zulet, José Alfredo Martínez
  10. Perfil hematológico y absorción del hierro de dietas que consume la población de estrato socioeconómico bajo de dos Estados de Venezuela Marlene Fossi, Hernán Méndez-Castellano, Werner G. Jaffé, Carlos Martínez-Torres, Irene Leets, Peter Taylor, Miguel Layrisse
  11. Estudo da semente de gergelim (Sesamum indicum, L.). II. Emprego da farinha de gergelim em misturas proteicas Jocelem Mastrodi Salgado, Claudia M. M. Gonqalves
  12. Utilização do girassol (Helianthus annus, L.) na alimentado humana. I. Obtengo de farinha de girassol, concentrado proteico e complementado dessa farinha com aminoacidos lisina e metionina Jocelem Mastrodi Salgado, Eliza Chieus
  13. Considerações sobre a biodisponibilidade do ferro dos alimentos M. L. Pires Bianchi, H. Candido Silva, J.E Dutra de Oliveira
  14. Suplemento Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  15. Conferencia "Conrado Asenjo". En torno a la pobreza y la malnutrición en América Latina Jose Maria Bengoa
  16. Seguridad alimentaria en América Latina Cecilio Moron
  17. Composición de nutrientes en especies vegetales autóctonas de la región Chaqueña, Argentina V.R. Rozycki, C.M. Baigorria, M.R. Freyre, C.M. Bemard, M.S. Zannier, M. Charpentier
  18. Nuevas alternativas en la prevención de la deficiencia de hierro. Uso de la ingeniería genética en la modificación de alimentos María Nieves García-Casal
  19. Anemias nutricionales en mujeres lactantes de Costa Rica Blanco A, Rodríguez S, Cunningham L.
  20. Influencia de los procesos de cocción y desecación a distinta temperatura sobre el valor nutritivo de la proteína del mejillón (Mytilus edulis) Marta Lourdes Lema, Maria del Pilar Navarro, Francisco Jose Mataix, Gregorio Vareta
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