Resultados de la búsqueda

  1. P076/S2-P12 IMPACTO DEL USO DE UN APME EN EL ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES EN HOSPITALIZACIÓN DOMICILIARIA David Fernando López Daza, María Alejandra Agudelo Martínez, Cristina Posada Alvarez, Patricia Savino Lloreda
  2. P120/S2-P56 EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE CAROTENOIDES EN PRODUCTOS FUNCIONALES ELABORADOS CON PULPA DEL ZAPALLO: (Cucurbita moschata) Génesis Thalía Murillo Rodríguez, Andrea, Nicole Bonilla, Franco, Alejandrino Sevillano, Rosa Itzela Quintero Montenegro
  3. P231/S4-P41 APROVECHAMIENTO DE LA CÁSCARA DE MANGO TOMMY EN LA FORMULACIÓN DE GALLETAS FUNCIONALES Gabriela Nallely Trejo Díaz, José Abelardo Castillo Archila, Adriana Caballero Roque, José Ángel García Peregrino, Alexis Michel Toledo Rodríguez
  4. P248/S4-P58 PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS, NUTRICIONALES Y SENSORIALES DE TORTILLAS SUPLEMENTADAS CON AGAVINAS María Isabel García Vieyra, G Arámbula Villa, JG Dzul-Cauich, G Arroyo-Figueroa, T Medina Saavedra, CH Herrera Mendez, Isis Guajardo García
  5. O42 CARACTERIZACIÓN NUTRICIONAL DE HONGOS SILVESTRES COMESTIBLES DE LOS BOSQUES AUSTRALES DE CHILE Ociel Muñoz Fariña, Olga Garcia, Kong Ah-Hen, José Bastias Montes, Karla Molina, Maria Fda Garrido, Maria Ruiz
  6. Composición química de harina de calamar gigante Dosidicus gigas Ma. de la Concepción Calvo, Ma. Elena Carranco, César A. Salinas, Silvia Carrillo
  7. Avaliação do programa de merenda escolar do Municipio de Campinas, Brasil Elisabete Salay, Jose Ferreira de Carvalho
  8. Regulación de la expresión génica por nutrimentos Nimbe Torres, Héctor Bourges, Armando R. Tovar
  9. Comportamiento biológico de fracciones proteínicas aisladas del frijol común (Phaseolus vulgaris) Roberto A. Gómez-Brenes, Elena Isabel Núñez, Ricardo Bressani, J. Edgar Braham
  10. Mezclas de arroz y frijol (55:45 y 77:23). II. Limitación de vitaminas liposolubles y minerales Rebeca Carlota de Angelis, Luiz G. Elias, Ricardo Bressani
  11. Relación entre la ingesta de calorías y nutrientes en preescolares y la disponibilidad de alimentos en la familia Marina Flores, María Teresa Menchú, Marta Yolanda Lara , Miguel A. Guzmán
  12. Elaboración y análisis de harinas codeshidratadas de vegetales y especies de pescado subutilizadas. I, Codeshidratados de cereal pescado Gonzalo Luna, Jose Luis Rey, Luz Manuela Castro, Numidia Corona, Elsa Ferreiros, Marisela Luzardo
  13. Utilización del garbanzo (Cicer arietinum L.) en formulas no lácteas. L Composición química y calidad nutritiva del garbanzo y su comparación con fórmulas infantiles comerciales Angela Sotelo, Marta Lucía Arenas, Miguel Hernández
  14. Evaluación de la calidad nixtamalera-torlillera de mezclas maíz-frijol endurecido (Zea mays-Phaseolus vulgaris) C. Garcia-Osorio, M. G. Vasquez Carrillo
  15. Nuevas alternativas en la prevención de la deficiencia de hierro. Uso de la ingeniería genética en la modificación de alimentos María Nieves García-Casal
  16. Análisis del significado practico de los requerimientos de aminoacidos en la nutrición humana Hector Araya L.
  17. Evaluación de algunas características químico-nutricionales de la semilla del árbol de hule (Hevea brasiliensis) Celia Margarita Selle, Elvira González de Mejía, Luiz G. Elias, Ricardo Bressani
  18. Mezclas de alimentos de adecuado valor proteico recomendables para la alimentación del lactante y preescolar Nelly PakeIta Barja
  19. Associação entre medidas de adiposidade, variáveis demográficas e bioquímicas com os níveis séricos de proteína C-reativa em população rural Amanda Carla Fernandes, Andrea Gazzinelli, Gustavo Velásquez-Meléndez
  20. Avaliação sensorial e nutricional de macarrao suplementado com concentrado proteico de pescado Neuza Maria Brunoro Costa, Dilson Teixeira Coelho, Mitsue Hironaka Bicudo
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