Resultados de la búsqueda

  1. Propiedades bioactivas de frutas tropicales exóticas y sus beneficios a la salud Salma A. Enriquez-Valencia, Norma Julieta Salazar-López, Maribel Robles-Sánchez, Gustavo A. González-Aguilar, J. Fernando Ayala-Zavala, Leticia X. Lopez-Martinez
  2. Desarrollo de preferencias alimentarias saludables en etapas tempranas de la vida Mónica Mazariegos
  3. Techno-functional properties and antioxidant capacity of the concentrate and protein fractions of Leucaena spp. seeds Beatriz Noyola-Altamirano, Lilia Leticia Méndez-Lagunas, Juan Rodríguez-Ramírez, Sadoth Sandoval-Torres, Laura Victoria Aquino-González, Luis Gerardo Barriada-Bernal
  4. Catequinas del té verde: efectos antigenotóxicos y genotóxicos. Revisión sistemática María del Carmen García-Rodríguez, Lourdes Montserrat Hernández-Cortés, Francisco Arenas-Huertero
  5. Calidad nutricional e impacto en medio ambiente por los insumos de un comedor universitario en Uruguay Virgilio J. Strasburg, Gabriela Prattes, Brenda Acevedo, Claudia Suárez
  6. Transición saludable y sostenible en Argentina Mariana Albornoz, Sergio Britos
  7. Momentos alimentarios y consumo de productos ultraprocesados durante el día, Antioquia, Colombia María Camila Correa Madrid, Gustavo Cediel
  8. Hábitos alimentarios asociados a la emergencia sanitaria Covid-19 en adultos chilenos Dominique Veillon, Sofía Saldías, Nicole Saba, Victoria Halabí, Constanza Neira Urrutia, Diamela Carías
  9. Percepções de profissionais de serviços voltados às pessoas em situação de rua sobre aspectos para uma alimentação adequada e saudável Thifany Helena Torres, Fernanda Sabatini , Fernanda Baeza Scagliusi
  10. Impacto de una dieta antiinflamatoria en la salud mental adulta: una revisión narrativa Noor Jahan Chaowdhary Beauty, Teresa Sánchez Moya, María Teresa Gil Gallego, Sofiya Anishchenko Halkina, Marina Lorenzo Quijada, Guillermo Doménech Asensi
  11. Alcaloides y polifenoles del cacao, mecanismos que regulan su biosíntesis y sus implicaciones en el sabor y aroma Alfredo Vázquez-Ovando, Isidro Ovando-Medina, Lourdes Adriano-Anaya, David Betancur-Ancona, Miguel Salvador-Figueroa
  12. Valores de referencia de carbohidratos para la población venezolana Granito Marisela, Pérez Suhey, Valero Yolmar, Jhoana Colina
  13. Valores de referencia de calcio, vitamina D, fósforo, magnesio y flúor para la población venezolana Coromoto Macías-Tomei, Cristina Palacios, Mariana Mariño Elizondo, Diamela Carías, Dalmacia Noguera, José Félix Chávez Pérez
  14. Determinantes dietéticos da ingestáo alimentar e efeito na regulação do peso corporal Luciana Neri Nobre, Josefina Bressan Resen de Monteiro
  15. Causas de bajo peso al nacer en Latinoamerica Aaron Lechtig, Hernan Delgado, Reynaldo Martorell, David Burd, Charles Yarbrough , Robert E. Klein
  16. Efectos de la nutrición e infecciones sobre el desarrollo óseo de niños en una área rural de Guatemala. Joao B. Salomón, Robert E. Klein, Miguel A. Guzmán , Cipriano Canosa
  17. Selenio: elemento controversial en nutrición José Félix Chávez
  18. Actividades del Instituto Nacional de Nutrición en el año 1953 Archivos Venezolanos de Nutrición
  19. Sección bibliográfica Archivos Venezolanos de Nutrición
  20. Bacterias resistentes a los antibióticos en alimentos de origen animal. Revisión sistemática Erika Rodríguez-Patiño, Isabella Betancourth-Arteaga, Adriana Lucía Romero-Martínez, Mónica Chávez-Vivas
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