Resultados de la búsqueda

Todas las palabras Cualquier palabra Buscar

Resultados para: antioxidante

Modo de búsqueda: AND

Mostrando resultados 226 al 240 de 240

226. P159/S3-P32 PROPIEDADES ANTIOXIDANTES Y CONTENIDO DE MACRO Y MICROMINERALES EN SEMILLAS DE CHIA (Salvia hispanica) DE DIFERENTE ORÍGEN EN LATINOAMÉRICA
     Ana Vodanovich Possamai, M C Cabrera Bascardal, A Saadoun Bachotet, N Espino Martinez, C Carballo Sánchez
227. P218/S4-P28 EL EFECTO DE LA TEMPERATURA DE FERMENTACION SOBRE EL AUMENTO DE LOS COMPUESTOS BIOACTIVOS DEL PURE DE BROCOLI
     Vivian García Rojas, Angela Rodriguez Rodriguez, Karina Stucken, Claudia Francisca Godoy Perines
228. P261/S5-P6 CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y CONTENIDO DE POLIFENOLES DE LA CHALARINA
     Gabriela Mercedes Vera Sánchez, Roxana Carla Fernandez Condori, Isabel Berrocal
229. P339/S6-P18 ENCUESTA DE CONSUMO DE BEBIDAS NATURALES ANTIOXIDANTES EN UNA POBLACIÓN UNIVERSITARIA EN HIDALGO, MÉXICO
     Elizabeth Contreras Lopez, Judith Jaimez Ordaz, M. en C. Lizbeth Nava Martínez, Araceli Castañeda Ovando, Luis Guillermo González Olivares, Javier Añorve Morga, Juan Ramírez Godínez
230. P357/S6-P36 EXTRACCIÓN LÍQUIDA PRESURIZADA PARA LA RECUPERACIÓN DE COMPUESTOS POLIFENÓLICOS DE ORUJO DE UVA PISQUERA
     Jacqueline Poblete Galleguillos, Issis Quispe Fuentes, Mario Aranda Bustos
231. P358/S6-P37 POLIFENOLES, FLAVONOIDES Y AMINOÁCIDOS AROMÁTICOS EN YEMAS Y CLARAS DE HUEVOS FREE RANGE FRESCAS Y CONSERVADAS
     A. da Silva, M. C. Cabrera Bascardal, A. Terevinto Herrera, A. Saadoun Bachotet
232. P360/S6-P39 EFECTO DEL MÉTODO DE EXTRACCIÓN DE ANTOCIANINAS DE LA BAYA DE CAUCHAO (Amomyrtus Luma) SOBRE SU COLOR, CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTIMICROBIANA
     Claudia Giovagnoli-Vicuña, Ady Giordano, Gloria Montenegro
233. P363/S6-P42 DESARROLLO DE UN INGREDIENTE FUNCIONAL MEDIANTE EXTRACCIÓN ASISTIDA POR ULTRASONIDO Y MICROENCAPSULACIÓN CON QUITOSANO DE RESIDUOS DE ARÁNDANOS VAR. LEGACY
     Andrés Bustamante, Yessenia Reinoso, Paz Robert, Jaime Ortiz, Francisca Echeverría, Leyla Sanhueza
234. O90 CARACTERIZACIÓN FISICOQUIMICA Y SENSORIAL DE GALLETAS ELABORADAS A PARTIR DE HARINA DE ZAPALLO (Curcubita moschata) y HARINA DE TRIGO
     Rosa Itzela Quintero Montenegro, Jacqueline Mitre, April Minuves, Cristhian Calle, Alejandrino Sevillano
235. Galletas tipo soda elaboradas con sustitución parcial de harina de trigo por harina de maíz nixtamalizado y garbanzo
     Antis Jesús Cruz Escobedo, Johana Ybet Villajulca-Carrión, Jhoseline Stayce Guillén-Sánchez
236. Potencial antioxidante de tres subproductos de granada (Punica granatum L.)
     Elia Herminia Valdés Miramontes, Ma. Claudia Castañeda-Saucedo, Ernesto Tapia Campos, Zyanya Reyes Castillo, Jessica del Pilar Ramírez Anaya, Berenice Sánchez Caballero, Martha Karina Amezcua Luján
237. Impacto de una dieta antiinflamatoria en la salud mental adulta: una revisión narrativa
     Noor Jahan Chaowdhary Beauty, Teresa Sánchez Moya, María Teresa Gil Gallego, Sofiya Anishchenko Halkina, Marina Lorenzo Quijada, Guillermo Doménech Asensi
238. Beneficios de los ácidos grasos omega-3 en la salud de los seres humanos
     Adan Torres López, Rosa Nury Zambrano Bermeo
239. Formulación de galletas endulzadas con hojas de Stevia rebaudiana Bertoni: caracterización fisicoquímica, microbiológica, nutricional y sensorial
     Guillermina Ailén Guerrero, Marisa Beatriz Vázquez, Marina Laura Wallinger
240. Batata (Ipomoea batatas, L.) tubérculo nutritivo y saludable. Revisión
     Marisa Guerra, Alexia Torres