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Resultados para: nutricionales
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- Evaluación de la aceptación por consumidores de un bocadillo de pejibaye (Bactris gasipaes) y estudio de su potencial como alimento funcional
Rebeca López-Calvo, Ana M. Pérez, Carmen Ivankovich Guillén, Sandra Calderón Villaplana, María Lourdes Pineda Castro - Notas Necrológicas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Notas Necrológicas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Sodio y Enfermedad Cardiovascular: Contexto en Latinoamérica
Diego Gaitán, Rodrigo Chamorro, Gustavo Cediel, Gustavo Lozano, Fabio da Silva Gomes - Laminados de guayaba (Psidium guajava L.) enriquecidos con inulina y calcio
Humberto Emiro Barazarte Barazarte, Elba Sangronis, Ismar María Moreno Pérez, Carlos Alberto Garmendia Guedez, Yelitza José Mujica - Proceso de elaboración de hojuelas cocidas de quínoa (Chenopodium quinoa Willd)
Sonia Rosario Calliope, Manuel Oscar Lobo, Norma Cristina Sammán - Caracterización morfológica y composición química de chayotas (Sechium edule) cultivadas en las Islas Canarias (España)
Castro Rodríguez JM, Toledo Díaz AM, Rodríguez Galdón B, Perdomo Molina A, Rodríguez-Rodríguez EM, Díaz Romero C. - Características nutricionales y antioxidantes de la uchuva colombiana (Physalys peruviana L.) en tres estadios de su maduración
Andrea Corrales-Bernal; Ana Isabel Vergara; Benjamín Rojano; Elhadi Yahia, María Elena Maldonado - Editorial
María Nieves García Casal - La formación del nutricionista como investigador. Herramienta clave para el crecimento de la profesión en el nuevo milenio: la experiencia de Brasil
Sonia Philippi - El perfil profesional del nutricionista desde 1935 al 2015: breve reseña del camino recorrido
Laura Beatriz López - Biodisponibilidad y aspectos analíticos: fortalezas y debilidades
Begoña Olmedilla Alonso - Evaluación del impacto de la fortificación y suplementación en la salud de nuestras poblaciones. Riesgos asociados
Gregorio Varela Moreiras - Mapping de la fortificación en Latinoamérica y Europa
Helena Pachon, Vijaya Kancherla, Godfrey Oakley - El proyecto ALIBEFIS-GLANC: Un proyecto multicéntrico en Iberoamérica
Carmen Pérez Rodrigo - Desafios en la alimentación y nutrición de la gestante
Eduardo Atalah Samur - Alteraciones hormonales y metabólicas asociadas al síndrome metabólico
Rosaura Leis Trabazo, Concepción Aguilera García, Mercedes Gil Campos, Josune Olza Meneses, Ángel Gil Hernández - La experiencia del estudio de la seguridad alimentaria y nutricional en México
Teresa Shamah Levy, Verónica Mundo Rosas - Renta petrolera, macroeconomía y seguridad alimentaria
Alejandro Gutierrez, Daniel Anido - Nutrición en pacientes con enfermedad de Alzheimer
Domingo Piñero - Monitoreo de las metas regionales y nacionales: experiencia en el uso del data collector
Lorena Allemandi - Balance nutricional e ingestas recomendadas
Ángel Gil Hernández - Balance alimentario y patrones de consumo saludable
Carmen Pérez Rodrigo - Epigenética y nutrición: relaciones con la obesidad
Alfredo Martínez - Evaluación de la calidad de la dieta. Más allá de los nutrientes y alimentos
María Elisa Zapata
