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  1. Reflexiones sobre las recomendaciones en salud pública para la prevención del cáncer dadas por el fondo mundial para la investigación sobre cáncer (FMIC) y la situación de Chile
    Mirta Crovetto, Ricardo Uauy
  2. Embarazo adolescente: características maternas y su asociación con el peso al nacer del neonato
    Sandra Lucía Restrepo-Mesa, Natalia Zapata López, Beatríz Elena Parra Sosa, Luz Estela Escudero Vásquez, Eduardo Atalah
  3. Hábito alimentar e síndrome metabólica em uma amostra de adultos brasileiros
    Fábio Antonio Neia Martini, Marcelo Brandão Borges, Dartagnan Pinto Guedes
  4. Cáncer-vitaminas-minerales: Relación compleja
    Gertrudis Adrianza de Baptista, Carolain Murillo Melo
  5. La transición alimentaria y la doble carga de malnutrición: cambios en los patrones alimentarios de 1961 a 2009 en el contexto socioeconómico mexicano
    Laura Moreno-Altamirano, Dewi Hernández-Montoya, Martín Silberman, Santiago Capraro, Juan José García-García, Guadalupe Soto-Estrada, Elvira Sandoval-Bosh
  6. Percepciones y conocimientos acerca de la sal, el sodio y la salud en adultos de clase media de la provincia de San José, Costa Rica
    Katrina Heredia-Blonval, Mariela Pacheco-Guier, Daniela Primus-Alfaro, Marielos Montero-Campos, Adrián Fatjó-Barboza, Adriana Blanco-Metzler
  7. Consideraciones sobre la elaboración de las directrices de nutrición de la Organización Mundial de la Salud y su implementación
    Gerardo Zamora, Daniela Meneses, Luz Maria De-Regil, Lynnette Neufeld, Juan Pablo Peña-Rosas, Odalis Teresa Sinisterra
  8. Herramienta de cribado nutricional versus valoración nutricional antropométrica de niños hospitalizados: ¿Cuál método se asocia mejor con la evolución clínica?
    María Verónica Márquez Costa, Carla Alberici Pastore
  9. Consumo de frutas, verduras y presión arterial. Un estudio poblacional
    Lucía Pienovi, Macarena Lara, Patricia Bustos, Hugo Amigo
  10. Folic acid intake by pregnant women from Vale do Jequitinhonha, Brazil, and the contribution of fortified foods
    Humberto Gabriel Rodrigues;Muriel Bauermann Gubert; Leonor Maria Pacheco Santos
  11. Diseño y validación de una escala para valorar la autorregulación de hábitos alimentarios en estudiantes universitarios mexicanos
    Yolanda Campos-Uscanga; Roberto Lagunes Córdoba; Jaime Morales-Romero; Tania Romo-González
  12. Cambios microestructurales en los granos de Phaseolus vulgaris endurecidos
    María Virginia Mujica, Marisela Granito, Naudy Soto
  13. Capacidad predictiva de los índices antropométricos en la detección de Síndrome Metabólico en adultos chilenos
    Gislaine Granfeldt Molina, Jaqueline Ibarra Pezo, Constanza Mosso Corral, Sara Muñoz Reyes, Katia Sáez Carrillo, Damaris Zapata Fuentes
  14. Predictores maternos del índice de masa corporal del hijo pre-escolar y escolar
    Rosario E. Ortiz-Félix, Yolanda Flores-Peña, Velia M. Cárdenas-Villareal, José Moral de la Rubia, María D. Ruvalcaba Rodríguez, Roandy G. Hernández-Carranco
  15. Sodio y Enfermedad Cardiovascular: Contexto en Latinoamérica
    Diego Gaitán, Rodrigo Chamorro, Gustavo Cediel, Gustavo Lozano, Fabio da Silva Gomes
  16. Desafíos y evidencia sobre la fortificación de la sal con otros micronutrientes
    Luz M De-Regil, Kimberly B Harding, Noor Khan
  17. La epidemiología nutricional de la Diabetes Mellitus
    Lluis Serra Majem
  18. Desafios en la alimentación y nutrición de la gestante
    Eduardo Atalah Samur
  19. Hidratación y rendimiento cognitivo
    Lluis Serra Majem
  20. Efectos del resveratrol en el tejido adiposo, el desarrollo de obesidad y sus complicaciones
    María Puy Portillo Baquedano
  21. Alteraciones hormonales y metabólicas asociadas al síndrome metabólico
    Rosaura Leis Trabazo, Concepción Aguilera García, Mercedes Gil Campos, Josune Olza Meneses, Ángel Gil Hernández
  22. Síndrome metabólico en la infancia
    Josune Olza
  23. La experiencia de la escala de seguridad alimentaria en el hogar: ¿Mejora la gobernanza de la seguridad alimentaria en las Américas?
    Rafael Pérez-Escamilla
  24. La experiencia del estudio de la seguridad alimentaria y nutricional en México
    Teresa Shamah Levy, Verónica Mundo Rosas
  25. Las voces del hambre: metodología para comparar los resultados de encuestas sobre la inseguridad alimentaria en 145 países
    Mark Nord, Carlo Cafiero, Sara Viviana, Terri Ballard, Mauro Del Grossi
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