Resultados de la búsqueda

  1. Obtención de un extracto de garbanzo (Cicer arietinum L.) fermentado y su uso como extensor lácteo Josefina Morales de León, Ma. Lorena Cassís Nosthas, Patricia Cecin Salomón
  2. Crecimiento celular de útero, placenta y fetos durante la restricción calórica materna crónica en ratas Julia Araya, M. Cristina Reyes, Cristina M. Baginsky, Manuel Ruz
  3. Caracterización de las proteínas de los maíces Venezuela-1, Arichuna, Obregon y Venezuela-1 Opaco-2 Ligia Ortiz de Bertorelli, Marisa Guerra
  4. Caracterización nutricional de pescados de produccion y consumo regional en Bucaramanga, Colombia Aide Perea, Elieth Gómez, Yamile Mayorga, Cora Yohanna Triana
  5. Development of an intermediate moisture product based on texturized soy protein for the elderly people Josefina C. Morales de León, Patricia Cecin Salomón, Ma. de la Luz Crail Chávez
  6. Valoración de dos procedimientos para estimar el consumo de alimentos en niños de edad preescolar Aura García Ulloa
  7. PO421. EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DE NIÑOS INDÍGENAS KUNAS DE 6 A 9 AÑOS DE LA ESCUELA PRIMARIA KOSKUNA DE VERACRUZ, PANAMÄ Lyda Lay de Ureña, Manuel Mann Yi, Abdiel Bonilla, Flavia Fontes, Emerita Pons, Odalis Sinisterra, David Cortes, Dalba Caballero, Manuel Olivares
  8. PO347. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E CONSUMO PROTEICO ASSOCIADO AO USO DA LEVODOPA NO TRATAMENTO DE PACIENTES COM DOENÇA DE PARKINSON Celia Cristina Diogo Ferreira, Thaís Pereira de Souza do Carmo
  9. PO162. EVALUACIÓN DE CINC Y COBRE SÉRICOS EN MUJERES EN EDAD FÉRTIL Ana María Gómez Alvarez, Gisela Pita Rodríguez, Carlos García Pino, Jorge Bacallao Gallestey, Lidia Leonor Cardellá Rosales, Yoandra Salazar Luna
  10. CO177. ESTADO NUTRICIONAL ENTRE LOS 4 Y 7 AÑOS COMO PREDICTOR DE CONDICIÓN METABÓLICA EN ESCOLARES CHILENOS Fabián Daniel Vásquez Vergara, Camila Corvalán, Ricardo Uauy, Juliana Kain
  11. CO174. VITAMINA D, B2, B12 Y ACIDOS GRASOS OMEGA 3 SON ?NUTRIENTES PROBLEMATICOS? EN NIÑOS DE LA COSTA SUR DE GUATEMALA Raquel Campos, María José Soto-Méndez, Noel W. Solomons, Carolina Martínez, Laura Armas, Jacob Selhub, Ligi Paul, Norman Salem Jr, Klaus Kramer
  12. CO141. ANÁLISIS DE LOS NUTRIMENTOS DE LA TRUCHA ARCOIRIS DESPUÉS DE SU COCCIÓN AL VAPOR Y SUS BENEFICIOS A LA SALUD Edith Araceli Cano Estrada, Claudia Atala Trejo García, Javier Añorve Morga
  13. CO137. OBTENCIÓN DE UN JUGO SALUDABLE CON CAPACIDAD ANTIOXIDANTE A BASE DE TOMATE DE ARBOL (SOLANUM BETACEUM) Rosa Itzela Quintero Montenegro, Katherine Martínez, James Logan, Mónica Castillo, Giovana García, Alejandrino Sevillano
  14. Variación genética en trastornos relacionados con la nutrición en América Latina María Teresa Villarreal Molina
  15. Evaluación de la contribución de la fortificación de la harina a la ingesta de nutrientes y la reducción de las deficiencias nutricionales en Colombia Amy Fothergill, Zulma Yanira Fonseca Centeno, Paul René Ocampo Téllez, Helena Pachón
  16. Evaluación del estado nutricional y del riesgo nutricional en pacientes quirúrgicos: ¿Por qué, cuándo y cómo realizarlas? Claudia Bordón
  17. Resultados de la validación del método de frecuencia de consumo de alimentos Ivonne Ramírez-Silva, Edgar Denova-Gutierrez, Sonia Rodríguez-Ramírez, Alejandra Jiménez-Aguilar, Teresa Shamah Levy
  18. Ingesta de nutrimentos en niños Elsa Berenice Gaona Pineda, Alejandra Jiménez Aguilar, Dinorah González Castell, Danae Valenzuela-Bravo, Ivonne Ramirez Silva
  19. Inmunonutrientes en pacientes con cáncer de cuello y cabeza Nora H. Slobodianik, Elise Fabios, Octavio Casbarien, Mª Susana Feliu
  20. Patrones dietarios en preescolares Marta Elena Rivera Pasquel, Luz Dinorah González Castell, Sonia Rodríguez Ramírez, Mario E. Flores
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