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  1. Situación basal de la información nutricional declarada en las etiquetas de los alimentos comercializados en Costa Rica
    Blanco-Metzler A, Roselló-Araya M, Núñez-Rivas HP
  2. Asociación de impacto entre factores socioculturales, insatisfacción corporal, e índice de masa corporal en estudiantes universitarios de Hidalgo, México
    Asociación de impacto entre factores socioculturales, insatisfacción corporal, e índice de masa corporal en estudiantes universitarios de Hidalgo, México
  3. Calidad de la alimentación de mujeres con obesidad severa y mórbida sometidas a bypass gastrico y gastrectomia vertical en manga
    Karen Basfi-fer, Alejandra Valencia, Pamela Rojas, Juana Codoceo, Jorge Inostroza, Claudia Vega, Emma Díaz, Andrea Riffo, Daniela Adjemian, Attila Csendes, Karin Papapietro, Fernando Carrasco, Manuel Ruz
  4. Análisis comparativo del crecimiento y la maduración sexual entre niñas de Santa Rosa (La Pampa) y La Plata (Buenos Aires), Argentina
    Torres MF, Luis MA, Cesani MF, Luna ME, Castro LE,Quintero F, Oyhenart EE
  5. ¿Qué tipo de intervención tiene mejores resultados en la disminución de peso en adultos con sobrepeso u obesidad? Revisión Sistemática y Metaanálisis
    Macarena Lara y Hugo Amigo
  6. Parâmetros metabólicos e fatores de risco associados à obesidade abdominal em adolescentes do sexo feminino de escolas públicas do Distrito Federal (Brasil)
    Karina Alves de Castro Pinto, Silvia Eloiza Priore, Kênia Mara Baiocchi de Carvalho
  7. Comparación de la calidad bacteriológica de la lechuga (Lactuca sativa) producida en Costa Rica mediante cultivo tradicional, orgánico o hidropónico
    Claudio Monge, Carolina Chaves, María Laura Arias
  8. Estrategias globales para reducir el consumo de sal
    Karen Valenzuela Landaeta y Eduardo Atalah Samur
  9. Evaluación de la calidad de productos lácteos por medio de la nariz electrónica
    Luis-Felipe Gutiérrez
  10. Desenvolvimento de bebidas mistas à base de cajá (Spondias mombin l.) E caju (Anacardium occidentale) enriquecidas com frutooligossacarídeos e inulina
    Larissa Morais Ribeiro da Silva, Andréa da Silva Lima, Geraldo Arraes Maia, Maria do Carmo Passos Rodrigues, Raimundo Wilane de Figueiredo, Paulo Henrique Machado de Sousa
  11. Elaboração de barra de cereais com casca de abacaxi
    Renata Siqueira Fonseca, Victor Rogério Del Santo, Gilberto Batista de Souza, Cíntia Alessandra Matiucci Pereira
  12. Nueva clasificación de las causas de mortalidad de origen nutricional por el método Delphi
    Isabel Castello Botia y Carmina Wanden-Berghe
  13. Increase of plasma fatty acids without changes in n-6/n-3-PUFA ratio in asymptomatic obese subjects
    Jerusa Brignardello, Pamela Morales, Erik Diaz, Oscar Brunser, Martin Gotteland
  14. Promoción de alimentos y preferencias alimentarias en escolares chilenos de diferente nivel socioeconómico
    Sonia Olivares C., Lydia Lera M., María Angélica Mardones H., Jacqueline Araneda F., Nelly Bustos Z., María Antonieta Olivares C., María Ester Colque M.
  15. Satisfacción con la alimentación en personas Mapuche en la Región Metropolitana de Santiago, Chile
    Berta Schnettler, Horacio Miranda, José Sepúlveda, Marianela Denegri, Marcos Mora y Germán Lobos
  16. Carotenoides y su función antioxidante: Revisión
    María Elena Carranco Jáuregui, Ma. de la Concepción Calvo Carrillo, Fernando Pérez-Gil Romo
  17. Cambios en el patrón de consumo de alimentos en escolares chilenos con la implementación de un kiosco saludable
    Nelly Bustos, Juliana Kain, Bárbara Leyton, Fernando Vio
  18. Conocimientos nutricionales y frecuencia de consumo de alimentos: un estudio de caso
    Adriana Gámbaro, Laura Raggio, Cecilia Dauber, Ana Claudia Ellis, Zenia Toribio
  19. Zinc en la terapia del síndrome de déficit de atención e hiperactividad en niños. Un estudio controlado aleatorio preliminar
    José Zamora, Alvaro Velásquez, Ledia Troncoso, Patricia Barra, Karen Guajardo, Carlos Castillo-Duran
  20. Evaluación de la alimentación en mujeres atendidas por el Sistema de Salud Público chileno
    I. Pereyra G. M. Erazo B.
  21. A anorexia nervosa e fatores associados em adolescentes do sexo feminino, em município do sul do Brasil
    Ana Rodrigues Hulsmeyer, Sonia Silva Marcon, Rosângela Getirana Santana, Daniel Kállas
  22. Dietary patterns are associated with overweight and obesity in Mexican school-age children
    Sonia Rodríguez-Ramírez, Verónica Mundo-Rosas, Armando García-Guerra, Teresa Shamah-Levy
  23. Fatores associados à adiposidade em adolescentes do sexo feminino eutróficas com adequado e elevado percentual de gordura corporal: elaboração de um modelo de risco
    Poliana Ribeiro Vieira, Eliane de Faria, Franciane de Faria, Naiara Sperandio, Cristiana Araújo, Roberta Stofeles, Daniela Alves, Sylvia do Carmo Castro, Josefina Bressan, Silvia Eloiza
  24. La obesidad en niños mexicanos en edad escolar se asocia con el consumo de alimentos fuera del hogar: durante el trayecto de la casa a la escuela
    Teresa Shamah-Levy, Lucia Cuevas-Nasu, Ignacio Méndez-Gómez-Humarán, Alejandra Jimenez-Aguilar, Alfonso J. Mendoza-Ramírez, Salvador Villalpando
  25. Regulación de la publicidad televisiva de alimentos para prevenir la obesidad infantil
    Catalina González Hidalgo, Eduardo Atalah Samur
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