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- Adaptación y análisis factorial del cuestionario de conducta de alimentación del adulto (AEBQ) en idioma español
Eva M. Morales, María Ángeles Maghioros, Ana M. Obregón, José L. Santos - Estado nutricional y preferencia del sabor dulce en adultos chilenos
Paula Ledesma Gutiérrez, Rocío Martínez Garrido, Fanny Flores Sandoval, Ana Acuña Dericke, Favián Treulen Seguel, Luis Bustos Medina, Marcell Leonario Rodriguez - Variedad en la calidad de la dieta en adultos españoles y mexicanos
Manuel Martínez-Bebia, José Antonio Latorre, Nuria Giménez-Blasi, Mirian Aracely Anaya-Loyola, Alejandro López-Moro, Antonia María Jiménez-Monreal, Fátima Olea-Serrano, Miguel Mariscal-Arcas - PO 026. DISEÑO DE LA TEORÍA DE CAMBIO DEL PROGRAMA ?SALUD ESCOLAR. ESCUELAS SALUDABLES Y ACTIVAS?
Ylenia Yatziri Ayvar Gama, Yoali Selene Pacheco Miranda, Alejandra Jáuregui de la Mota - PO 078. NOVA SCORE PARA CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS Y SU ASOCIACIÓN CON LA INGESTA DE ESTOS ALIMENTOS OBTENIDA POR RECORDATORIO 24 HORAS
Ximena Díaz-Torrente, Marcela Reyes Jedlicki, Camila Corvalán Aguilar - Microbiota intestinal y modulación del tejido adiposo en la patogénesis de la obesidad
Marcell Leonario-Rodriguez, Nicolás Saavedra - Calidad nutricional e impacto en medio ambiente por los insumos de un comedor universitario en Uruguay
Virgilio J. Strasburg, Gabriela Prattes, Brenda Acevedo, Claudia Suárez - Un programa informático en la web para la evaluación dietética en Costa Rica
Anne Chinnock - Editorial
Angélica Ochoa Avilés - P002/S1-P2 UTILIDAD DEL ÍNDICE SPISE EN EL TAMIZAJE Y DETECCIÓN DE ETAPAS TEMPRANAS DE INSULINORRESISTENCIA EN ADULTOS JÓVENES CHILENOS
Isabel Pereyra González, Sandra López-Arana - P020/S1-P20 NUEVA GENERACIÓN DE ALIMENTOS EN BASE A LEGUMBRES CHILENAS, CARACTERIZACIÓN NUTRICIONAL E ÍNDICE GLICÉMICO
Ximena López Aravena, Carlos Fontecilla Suárez, Marcela Alviña Walker, Ing Karen Salazar - P109/S2-P45 FORTALECIMIENTO DEL DESEMPEÑO DE AUXILIARES DE ENFERMERÍA EN ACCIONES DE NUTRICIÓN MATERNO INFANTIL EGRESADOS DE ESCUELAS FORMADORAS EN TRES DEPARTAMENTOS DE GUATEMALA
Ana Irene Corado, Norma Alfaro - P210/S4-P20 MODELO DE SELECCIÓN Y CAPACITACIÓN DE NIÑOS PROMOTORES DE SALUD EN MÉXICO
Karla Alejandra Bon-Padilla, Daniela Guadalupe González-Valencia, Abel Enrique Carrazco-Ruiz, Adriana Caballero-Roque, Gabriela Nallely Trejo-Diaz, Alma Delia Contreras-Paniagua, Gloria Elena Portillo-Abril, María Isabel Ortega-Vélez - P211/S4-P21 VIRTUALIZACIÓN DEL PROGRAMA ESTILOS DE VIDA SALUDABLE (EVISA): UNA EXPERIENCIA EXITOSA DE ABORDAJE
Tatiana Martínez Jaikel, Adriana Murillo Castro - P217/S4-P27 CONOCIMIENTOS, ACTITUDES Y PRÁCTICAS SOBRE EL CONSUMO DE BEBIDAS AZUCARADAS EN NIÑOS ESCOLARES PARA EL DESARROLLO DE UNA INTERVENCIÓN EN EL ENTORNO ESCOLAR
Ana Cecilia Fernández Gaxiola, Esther Nissán Schoenfeld, Alejandra Cantoral Preciado, Michele Bastón, Larissa Betanzos Robledo, Karen Vázquez Gutierrez, Marycarmen Díaz Gutiérrez, Douglas Taren - P300/S5-P45 PERCEPCIÓN DEL PERSONAL DE SALUD DE TRES ÁREAS PRIORIZADAS DE GUATEMALA SOBRE UN PROCESO DE FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES EN NUTRICIÓN MATERNO INFANTIL
Ana Irene Corado, Norma Alfaro, Ana Lissette Guzmán - P317/S5-P62 LA DESNUTRICIÓN CRÓNICA INFANTIL EN LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO Y ESTRATEGIAS DE DESVIACIÓN-POSITIVA DESDE LOS HOGARES
Jairo Rivera, Betty Espinosa Quintana - Encrucijadas sobre ¿qué vender?: máquinas expendedoras en entornos alimentarios universitarios
Alexandra Pava-Cárdenas, Patricia López-Ramírez, Alba Lucía Rueda Gómez, Pablo Alexander Reyes Gavilán - Caracterización fisicoquímica, nutricional y sensorial de dos complementos alimenticios biofortificados
María Carolina Molina Castillo, Nathalia Varela García, Faiber Jaramillo Yepes, Alejandra Valencia Naranjo, Santiago Gómez Velásquez, María Alejandra Agudelo Martínez - Ingesta de calcio y vitamina D: relación con exceso de peso en población costarricense
Silvia Monge-Rodríguez, Raquel Arriola Aguirre, Georgina Gómez - Datos de composición de alimentos en Costa Rica: Fuentes, usos e impacto en políticas públicas
Cindy Hidalgo Víquez - Celiaquía y rendimiento deportivo. Una revisión sistemática
Luisa Gámez Calvo, Víctor Hernández Beltrán, Luis Felipe Castelli Correia de Campos, Mário C. Espada, Jesús Corvo-García, José M. Gamonales - Conocimiento de inocuidad y calidad microbiológica de alimentos de estudiantes de una universidad pública en Cartagena, Colombia
Bernarda Soraya Cuadrado Cano, Meira Inés San Juan Blanco, Isabella Leones Gómez, Manuel Sebastián Márquez Petro - Batata (Ipomoea batatas, L.) tubérculo nutritivo y saludable. Revisión
Marisa Guerra, Alexia Torres
