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251. PO 305. PATRÓN DE CONSUMO ALIMENTARIO EN COMUNIDADES INDÍGENAS DE LA SIERRA ECUATORIANA
     Myriam Andrade Zurita, Rosmerie Ochsner Mera, Edgar Wilson Rojas González, Sofía Carolina Benítez Proaño
252. Consumo de alimentos, estado nutricional antropométrico, actividad física y motivaciones de vegetarianismo en adultos venezolanos
     Ruth Gabriela Guzmán Cáceres, Pablo Hernández, Héctor Herrera
253. Papel inmunomodulador de la vitamina D y los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 en trastornos autoinmunes: Revisión de la Literatura
     Nathalia Padilla, Andrea Fabbri, David Della-Morte, Camillo Ricordi, Marco Infante
254. Un programa informático en la web para la evaluación dietética en Costa Rica
     Anne Chinnock
255. O102 DEFICIENCIA DE VITAMINA D UN FACTOR DE RIESGO PARA FRACTURAS EN PERSONAS MAYORES CHILENAS, RESULTADOS DE LA COHORTE ALEXANDROS
     Carlos Márquez Jara, Bárbara Angel, Rodrigo Saguez, Cecilia Albala
256. P074/S2-P10 EFECTO DEL MAGNESIO SOBRE LA BIODISPONIBILIDAD DEL HIERRO NO HEM
     Francisca Flores Lucero, Manuel Olivares, Miguel Arredondo, Fernando Pizarro
257. P102/S2-P38 ATRIBUTOS ANTIOXIDANTES Y CONTENIDO DE MINERALES EN LA PIEL DE CEBOLLA (Allium Cepa L) DE DIFERENTES GENOTIPOS
     Nandy Espino Martínez, Ana Laura Vodanovich, Cristina Cabrera, Cecilia Carballo, Ali Saadoun
258. P108/S2-P44 MICROENCAPSULACIÓN DE VITAMINAS PARA MEJORAR LA BIOACCESIBILIDAD EN ALIMENTOS FORTIFICADOS PARA EL ADULTO MAYOR
     Ximena López Aravena, Carlos Fontecilla Suárez, Nicolás Fuentes, Ricardo Cacciuttolo, María Salomé Mariotti
259. P111/S2-P47 ?DESARROLLO Y CARACTERIZACIÓN DE GALLETAS FORTIFICADAS CON HARINA DE GUANDÚ (Cajanus Cajan)?
     Israel Ranjit Pacheco Singh, Rosa Quintero, Alejandrino Sevillano
260. P123/S2-P59 DIRETRIZES NUTRICIONAIS PARA PLANEJAMENTO E EXECUÇÃO DE CARDÁPIOS EM UNIDADES PÚBLICAS DE ATENDIMENTO INSTITUCIONAL DE INDIVIDUOS EM VULNERABILIDADE SOCIAL
     Sin autor
261. P199/S4-P9 SEGUIMIENTO EN FENILCETONURICOS DE CHILE: ESTADO METABÓLICO, TRATAMIENTO NUTRICIONAL E IDENTIFICACIÓN DE NUTRIENTES CRÍTICOS
     Felipe Peñaloza, Maria jesus Leal-Witt, Florencia Salazar, Valerie Hamilton, Verónica Cornejo
262. P259/S5-P4 RELACIÓN ENTRE EL ÍNDICE DE DIVERSIDAD DE LA DIETA Y LA PROGRESIÓN DE LA ENFERMEDAD DE ALZHEIMER
     Gloria Cecilia Deossa Restrepo, María Fernanda Ospina Cardona, Georgina Gómez Salas, Marco Segura Buján
263. P304/S5-P49 DIVERSIDADE ALIMENTAR MÍNIMA ENTRE GESTANTES E FATORES ASSOCIADOS
     ANGELINA Lessa, Julia Tereza Aparecida Caldeira Prates, Mariana de Souza Macedo, Romero Alves Teixeira, Ronilson Ferreira Freitas
264. P326/S6-P5 EL ROL DE LA NUTRICIÓN EN ENFERMEDAD INFLAMATORIA INTESTINAL
     Mariana Arellano Rodríguez, Simón Barquera Cervera
265. P351/S6-P30 PROCEDENCIA DE ENERGÍA Y NUTRIENTES DE LA DIETA DE MUJERES DE FAMILIAS AGRICULTORAS DE LA REGIÓN HUÁNUCO, PERU
     Krysty Meza, Hilary Creed-Kanashiro, Stef De Haan, Karl Zimmerer, Andrew Jones
266. Editorial
     Angélica Ochoa-Avilés
267. Encuesta a profesionales sobre la nueva base de datos de composición de alimentos de Uruguay
     Ingrid Moreira, Melani Ferreira, Valentina Machin, Milena Caetano, Beatriz Leal, Guadalupe Herrera, Laura Raggio
268. Estimación de emisiones de gases de efecto invernadero en la dieta de mujeres adolescentes en áreas rurales de oriente de Guatemala
     Andrea Gabriela Alvarez Escobar, Manolo Mazariegos, Marvin Geovany Álvarez Castañeda, Erick Boy
269. Encrucijadas sobre ¿qué vender?: máquinas expendedoras en entornos alimentarios universitarios
     Alexandra Pava-Cárdenas, Patricia López-Ramírez, Alba Lucía Rueda Gómez, Pablo Alexander Reyes Gavilán
270. Caracterización fisicoquímica, nutricional y sensorial de dos complementos alimenticios biofortificados
     María Carolina Molina Castillo, Nathalia Varela García, Faiber Jaramillo Yepes, Alejandra Valencia Naranjo, Santiago Gómez Velásquez, María Alejandra Agudelo Martínez
271. Ingesta de calcio y vitamina D: relación con exceso de peso en población costarricense
     Silvia Monge-Rodríguez, Raquel Arriola Aguirre, Georgina Gómez
272. Datos de composición de alimentos en Costa Rica: Fuentes, usos e impacto en políticas públicas
     Cindy Hidalgo Víquez
273. Celiaquía y rendimiento deportivo. Una revisión sistemática
     Luisa Gámez Calvo, Víctor Hernández Beltrán, Luis Felipe Castelli Correia de Campos, Mário C. Espada, Jesús Corvo-García, José M. Gamonales
274. Calidad y práctica del desayuno antes y durante el período de exámenes en universitarios de nutrición
     Reyna Sámano, Jessica Gutiérrez-Nájera, Hugo Martínez-Rojano, Gabriela Chico-Barba, Elsy Aidé García-Villegas, Beatriz Merino-Zeferino, Erika González-Medina, Héctor Flores-Herrera
275. Intervenciones para reducción de anemia en menores de cinco años. Sector salud y multisectoriales en Latinoamérica. Revisión Sistemática
     Adrián Leandro Morón-Arce, Carlos Abel Palomino-Zevallos, Ariana Nicole Peralta-Medina, Ricardo Aldo Lama Morales, José M Vela-Ruiz