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  1. El programa mundial de alimentos apoya al gobierno de Guatemala a implementar un programa multi-sectorial para la prevención de la baja talla
    Germán Rafael González Díaz, Maritza Méndez de Oliva
  2. Enfoques sensibles a la nutrición que fortalecen la cadena de los alimentos nutritivos, establecen el mercado para los productores pequeños, y mejoran la seguridad alimentaria y la diversidad de la dieta en Ecuador
    Carmen Cecilia Galarza Andrade, Cecilia Garzon
  3. Un programa nacional de protección social con enfoque sensible en nutrición logra reducir la prevalencia de anemia en mas de un 50% en niños y niñas vulnerables en la República Dominicana
    Altagracia Suriel1, Cecilia Garzón
  4. La epidemia global de obesidad. Contrastes en América Latina
    Benjamin Caballero
  5. Una mirada a la alimentación y nutrición Mapuche. Cosmovisión y prácticas considerables como desarrollo sostenible
    Nilda Isabel Brutti
  6. Evaluación de la ingesta dietética en pueblos indígenas, una oportunidad para la acción
    Luz Mariela Manjarres
  7. Seguridad y soberanía alimentaria: ejes para pensar la realidad de salud de los pueblos originarios
    Cristina Isabel Possidoni
  8. Investigación y acción por el derecho al territorio como determinante social del estado nutricional infantil y la seguridad alimentaria en comunidades indígenas del norte argentino
    Ana Inés Soruco, Elisabeth Ferrer
  9. Regulación alimentaria para la protección del consumidor. Perspectivas en América Latina
    Jhon Jairo Bejarano Roncancio
  10. El nutricionista frente a las exigencias regulatorias y el comercio internacional de alimentos
    María C. Bolaños Aguilar
  11. Normativa y etiquetado Mercosur: avances logrados y lo que queda por hacer
    Susana Socolovsky
  12. El etiquetado nutricional desde la seguridad alimentaria y nutricional como instrumento para la trazabilidad y el consumo responsable: Experiencia en México
    Rebeca Monroy Torres
  13. Nueva mirada sobre la definición y calidad nutricional de carbohidratos
    Angela Zuleta
  14. Functional effect on glycemic response after consuming cereal based products high in sds as part of a balanced breakfast
    Sophie Vinoy
  15. La tecnología de pastas secas aplicada a la promoción de la salud y el bienestar
    Nora Engo
  16. Isomaltulose, nutritional and metabolic effects
    Christiaan Kalk
  17. Agricultura sensible a la nutrición: retos y oportunidades de aplicar estas intervenciones en América Latina y el Caribe
    Helena Pachón
  18. La cruzada nacional contra el hambre en el contexto de la iniciativa América Latina y el Caribe sin hambre 2025
    Teresa Shamah Levy
  19. Nutrición materna y salud infantil
    Reynaldo Martorell
  20. Tratamiento nutricional de la sarcopenia
    Lisandro A. García
  21. La doble carga de la mala nutrición en América Latina y las políticas para enfrentarla
    Juan Angel Rivera Dommarco
  22. Bases de datos de composición de alimentos. Estándares y armonización de los datos. Software de evaluación nutricional
    Emilio Martínez De Victoria
  23. Uso del recordatorio de 24 horas para el estudio de distribuciones de consumo habitual y el diseño de políticas alimentarias en América Latina
    Juan Rivera Dommarco, Tania Sánchez Pimienta
  24. Índices de calidad de la dieta en Iberoamérica. Patrones alimentarios
    María Dolores Ruíz López
  25. Estado actual de los estudios de evaluación nutricional en Iberoamérica: comparabilidad
    Jennifer Bernal
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