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  1. CO187. PATRONES DIETÉTICOS Y OBESIDAD ABDOMINAL EN ESTUDIANTES Y PROFESIONALES DE LA SALUD DE MÉXICO Y COLOMBIA Alejandra Betancourt Nuñez, Laura I. González Zapata, Alejandro Estrada Restrepo, Julia M. Monsalve Álvarez, Fabiola Márquez Sandoval, Barbara Vizmanos Lamotte
  2. CO147. PATRONES DE ALIMENTACIÓN MATUTINA DE ESCOLARES DE LA CIUDAD DE MÉRIDA, YUCATÁN, MÉXICO Lidia Moreno Macías, Ileana Fajardo Niquete, Mario Flores Aldana
  3. CO120. ÁCIDO ESTEARIDÓNICO (18:4 OMEGA-3), UN NUEVO INGREDIENTE FUNCIONAL. DESARROLLO DE UNA METODOLOGÍA PARA SU APORTE NUTRICIONAL Miguel Ángel Rincón Cervera, José Luís Guil Guerrero, Alfonso Valenzuela Bonomo, Rodrigo Valenzuela Baez
  4. CO008. SAZONADORES DE UVA: UNA BUENA ESTRATEGIA PARA REDUCIR EL CONSUMO DE SAL Mª Luisa González San José, Cristina Balbás, Miriam Ortega Heras, Javier García Lomillo, Raquel del Pino, Dolores Rivero Pérez, Pilar Muñiz Rodríguez
  5. Alimentos regionales formulados para grupos vulnerables Emilia Raimondo
  6. A profile analysis of food intake and physical activity patterns in Latin America?s population Mauro Fisberg
  7. Orígenes de la salud y de la enfermedad: nutrición temprana para la salud a corto y largo plazo. II Consenso venezolano de nutrición pediátrica Mercedes López-Blanco
  8. Propiedades saludables del aceite de oliva Omar T. Barrionuevo
  9. Lactancia materna en errores innatos del metabolismo Verónica Cornejo, Juan Francisco Cabello, Carolina Arias, Valerie Hamilton, Gabriela Castro
  10. Equidad en el impacto sobre anemia y estado férrico del programa de fortificación de Costa Rica Reynaldo Martorell
  11. ¿Puede ser el tejido adiposo pardo un nuevo elemento estratégico para prevenir la obesidad? Angel Gil, Guillermo Sánchez-Delgado, Josune Olza, Concepción M. Aguilera, Jonatan R. Ruiz.
  12. Índices de calidad de la dieta en Iberoamérica. Patrones alimentarios María Dolores Ruíz López
  13. Uso del recordatorio de 24 horas para el estudio de distribuciones de consumo habitual y el diseño de políticas alimentarias en América Latina Juan Rivera Dommarco, Tania Sánchez Pimienta
  14. Seguridad y soberanía alimentaria: ejes para pensar la realidad de salud de los pueblos originarios Cristina Isabel Possidoni
  15. Una mirada a la alimentación y nutrición Mapuche. Cosmovisión y prácticas considerables como desarrollo sostenible Nilda Isabel Brutti
  16. Obesidad del adolescente y factores de riesgo de enfermedades no transmisibles en Vitória, Espírito Santo, Brasil Janine Silva, Valmin Ramos-Silva, Patrícia Almeida, Gustavo Pinasco, Joel Lamounier
  17. Comparación del consumo de alimentos y su asociación con anemia en mujeres mexicanas en edad reproductiva. ENSANUT 2006-2012 Fabiola Mejia Rodriguez, Ana Lilia Lozada Tequeanes, Katia Ortiz-Toledo
  18. Foro de micronutrientes: uniendo la teoría y la práctica en la lucha contra las deficiencias de micronutrientes Lynette Neufeld
  19. Impacto de las redes sociales en los trastornos de alimentación Carlos Alejandro Lezama Reyes
  20. Resultados de la validación del método de frecuencia de consumo de alimentos para la identificación de patrones dietarios Edgar Denova-Gutiérrez, Katherine Tucker, Jorge Salmeron, Mario Flores, Simón Barquera
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