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- El helado elaborado de Musa paradisiaca y probióticos mejora los niveles séricos de calcio, hierro y potasio en una población infantil
Jesmar A. López-Torres, Geomar J. Maldonado-Sánchez, Karen P. Martínez-Marciales, Elaysa J. Salas-Osorio, Yasmin Y. Varela-Rangel - Consumo de carnes e percepção dos universitários de Lavras-MG em relação a carne de peixe e seus benefícios à saúde
Luciana Crepaldi Lunkes, Isadora Marques Paiva, Fernando Marcos Rubim, Alex de Oliveira Ribeiro, Luis David Solis Murgas - Evaluación antropométrica y composición corporal por medio de óxido de deuterio en escolares costarricenses
Juan Diego Zamora Salas, Adriana Laclé Murray - Asociación de sobrepeso u obesidad con trastornos del estado de ánimo en adolescentes
Cynthia Karina Aguilar Aguilar, Leticia Blanco Castillo, Enrique Villarreal Ríos, Emma Rosa Vargas Daza, Liliana Galicia Rodríguez, Lidia Martínez González - Editorial
Rafael Figueredo Grijalba - Perfil de consumo y costo de bebidas habituales y recomendadas en México, 2012-2018
Alfonso Mendoza-Velazquez, Ana Elena Pérez-Gómez - Obtención de hidrolizados proteicos bajos en fenilalanina a partir de suero dulce de leche y chachafruto (Erythrina edulis Triana)
Franklin Villafuerte, Elevina Pérez, Antonieta Mahfoud, Yolmar Valero, Amaury Pérez Martínez - Detección de gluten en alimentos etiquetados como libres de gluten disponibles en el mercado costarricense
Jessie Usaga, Jacqueline Aiello - Diferencias por género en las prácticas de lactancia materna y alimentación complementaria en lactantes de 15 a 24 meses de la zona metropolitana de Guadalajara, México
Lilia Perales-Huerta, Citlalli Álvarez-Zaragoza, Edgar M. Vásquez-Garibay, Alfredo Larrosa-Haro, Enrique Romero-Velarde, Raúl Cervantes-Medina - Caracterización del consumo de alimentos e ingesta de nutrientes de población residente en las Islas Galápagos
Juan Alejandro Neira-Mosquera, Sungey Naynee Sánchez-Llaguno, María Pilar Villena-Esponera, Alicia Moreno-Ortega, Rafael Moreno-Rojas - Daily intake of a bean-fiber fortified bar reduces oxidative stress
Irvin E. Tierrablanca-Vázquez, Francisco Luna-Martínez, Salvador H. Guzmán-Maldonado, Joel Ramírez-Emiliano and Herlinda Aguilar-Zavala - Correlación del factor neurotrófico derivado del cerebro con los componentes que integran el síndrome metabólico infantil
Guillermo Gómez Delgado, Paola Trinidad Villalobos Gutiérrez, José Luis Muñoz Carrillo, Oscar Gutiérrez Coronado - Preferencia y grado de satisfacción de productos panaderos con una mezcla cereal-leguminosa en adultos de Chile
Verónica Fonseca-Bustos, Constanza Márque2, Natalia Ulloa, Mario Alberto Ruíz López, Elia Herminia Valdés Miramontes - Consumo de Stevia según nivel socioeconómico y sexo en universitarios chilenos
Marion Guerrero, Lisse Angarita Dávila, Alejandra Vásquez Leiva, Gladys Morales Illanes, Ingrid Schifferli Castro, Claudia Sanhueza Espinoza, Claudia Encina Vega, Karla Vivanco Cuevas, Francisco Mena Bolvaran, Samuel Durán Agüero - Consumo de calcio y otros predictores de la densidad mineral ósea en adolescentes venezolanos
Paula Bravo, Diamela Carías, Yuly Velazco, Edgar Acosta - Relación entre la tasa metabólica basal con proteína C reactiva ultrasensible y variables antropométricas en adolescentes
Diego Valenzuela, Dany Sobarzo, Daniel Basoalto, Manuel Sillero-Quintana, Aníbal Basoalto - Menarca y estado nutricional en niñas del periurbano de la ciudad de La Plata, Argentina
María Fernanda Torres, María Eugenia Luna, Mariela Garraza, María Florencia Cesani, María Antonia Luis, Fabián Anibal Quintero, Bárbara Navazo, Evelia Edith Oyhenart - Efectos de un protocolo de ayuno intermitente sobre la composición corporal y perfil lipídico en estudiantes universitarios
Víctor Toro Román; Diego Muñoz Marín; Jesús Siquier Coll; Ignacio Bartolomé Sánchez; Julio Montero Arroyo; Mario Pérez Quintero; Marcos Maynar Mariño - Actitudes de madres de preescolares ante la implementación de la ley de etiquetado nutricional en Chile
Lorena Meléndez-Illanes, Sonia Olivares Cortés, Katia Sáez-Carrillo, Dámaris Zapata Fuentes, Sara Muñoz Reyes, Gislaine Granfeldt Molina - Calidad de vida, autoestima, condición física y estado nutricional en adolescentes y su relación con el rendimiento académico
Pedro Delgado-Floody, Felipe Caamaño-Navarrete, Daniel Jerez-Mayorga, Alfonso Cofré-Lizama - Centros de recuperación nutricional: 1984-2011
María Espert Boronat, Josep Bernabeu-Mestre, Jose Miguel Soriano del Castillo - Comportamiento alimentario y bienestar psicológico en población universitaria en el norte de Chile
Nelson Hun, Alfonso Urzúa, Antonio López-Espinoza, Nicole Escobar, José Leiva - Prevalencia de ingesta inadecuada de micronutrientes en la población urbana de Costa Rica
Georgina Gómez Salas, Andrea Ramírez Sanabria, Amed Sheik Oreamuno, Anne Chinnock, Agatha Nogueira Previdelli, Cristiane Hermes Sales, Dayana Quesada Quesada y grupo ELANS - Estado nutricional de una población escolar en España y su relación con hábitos de alimentación y actividad física
Luis Miguel Cano Martín, Jaime González González, Alicia Mohedano Moriano, Antonio Viñuela, Juan José Criado-Álvarez - Recomendaciones de micronutrientes para grupos vulnerables en contexto de desnutrición, durante la pandemia de COVID-19 en Latinoamérica
Anabelle Bonvecchio Arenas, Jennifer Bernal, Marianella Herrera Cuenca, Mario Flores Aldana, Marlén Gutiérrez, Laura Irizarry, Lina Lay Mendivil, Fabiola López Bautista, Marisol López Reyes, Claret Mata, Paula Moliterno, Daniela Moyano, Diana Murillo, Selene Pacheco Miranda, Cristina Palacios, Lita Palomares, Kenia Páramo, Analy Pérez, María Virginia Tijerina Walls, María Angélica Trak-Fellermeier, Mónica Venosa López.
