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- Embarazo adolescente: características maternas y su asociación con el peso al nacer del neonato
Sandra Lucía Restrepo-Mesa, Natalia Zapata López, Beatríz Elena Parra Sosa, Luz Estela Escudero Vásquez, Eduardo Atalah - Comparative study on the nutritional and antioxidant properties of two Mexican corn (Zea mays) based meals versus processed cereals
Marissa Sánchez-Herrera, Evelia Martínez-Cano, María Maldonado-Santoyo, Xochitl Aparicio-Fernández - Cascarilla de cacao venezolano como materia prima de infusiones
Elba Sangronis, María José Soto, Yolmar Valero, Ignacio Buscema - Cáncer-vitaminas-minerales: Relación compleja
Gertrudis Adrianza de Baptista, Carolain Murillo Melo - Cambios microestructurales en los granos de Phaseolus vulgaris endurecidos
María Virginia Mujica, Marisela Granito, Naudy Soto - Tabela brasileira de Composição de Alimentos-USP: compilação de dados a serviço do bem público
Tássia do Vale Cardoso Lopes, Denise Cavallini Cyrillo, Eliana Bistriche Giuntini, Franco Maria Lajolo, Elizabete Wenzel de Menezes - Laminados de guayaba (Psidium guajava L.) enriquecidos con inulina y calcio
Humberto Emiro Barazarte Barazarte, Elba Sangronis, Ismar María Moreno Pérez, Carlos Alberto Garmendia Guedez, Yelitza José Mujica - Evaluación del impacto de la fortificación y suplementación en la salud de nuestras poblaciones. Riesgos asociados
Gregorio Varela Moreiras - Desafios en la alimentación y nutrición de la gestante
Eduardo Atalah Samur - Evaluación de la calidad de la dieta. Más allá de los nutrientes y alimentos
María Elisa Zapata - Desafios para lograr una alimentación saludable y nutrición sustentable en América Latina
Ricardo Uauy - ¿Es concebible un suplemento de hierro, zinc y calcio?
Fernando Pizarro Aguirre - Evaluación de la contribución de la fortificación de la harina a la ingesta de nutrientes y la reducción de las deficiencias nutricionales en Colombia
Amy Fothergill, Zulma Yanira Fonseca Centeno, Paul René Ocampo Téllez, Helena Pachón - Ingesta de nutrimentos en niños
Elsa Berenice Gaona Pineda, Alejandra Jiménez Aguilar, Dinorah González Castell, Danae Valenzuela-Bravo, Ivonne Ramirez Silva - Resultados de la validación del método de frecuencia de consumo de alimentos
Ivonne Ramírez-Silva, Edgar Denova-Gutierrez, Sonia Rodríguez-Ramírez, Alejandra Jiménez-Aguilar, Teresa Shamah Levy - Comparación del consumo de alimentos y su asociación con anemia en mujeres mexicanas en edad reproductiva. ENSANUT 2006-2012
Fabiola Mejia Rodriguez, Ana Lilia Lozada Tequeanes, Katia Ortiz-Toledo - Deficiencia de vitamina D y riesgo de enfermedades crónicas
Georgina Gómez - Enfoque epidemiológico y nutricional de la embarazada adolescente
Eduardo Atalah S. - Nutrición materna y salud infantil
Reynaldo Martorell - Uso del recordatorio de 24 horas para el estudio de distribuciones de consumo habitual y el diseño de políticas alimentarias en América Latina
Juan Rivera Dommarco, Tania Sánchez Pimienta - Alimentos regionales formulados para grupos vulnerables
Emilia Raimondo - Prebióticos: Nuevas evidencias nutricionales y tecnológicas para su utilización
Ángela Zuleta - CO123. LA NEOFOBIA ALIMENTARIA ESTÁ ASOCIADA AL CONOCIMIENTO Y CONSUMO DE ALIMENTOS FUNCIONALES EN JÓVENES UNIVERSITARIOS
Joaquin Rodrigo-García, Alejandra Rodríguez-Tadeo, María de Lourdes Alvarado Peña, Laura Alejandra de la Rosa - CO137. OBTENCIÓN DE UN JUGO SALUDABLE CON CAPACIDAD ANTIOXIDANTE A BASE DE TOMATE DE ARBOL (SOLANUM BETACEUM)
Rosa Itzela Quintero Montenegro, Katherine Martínez, James Logan, Mónica Castillo, Giovana García, Alejandrino Sevillano - CO146. GASTO Y CONSUMO DE LÁCTEOS, BEBIDAS Y JUGO AZUCARADOS EN LOS HOGARES DEL GRAN SANTIAGO ENTRE 1987 Y 2007, CHILE
María Mirta Crovetto Mattassi, Ricardo Uauy
