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  1. Comparación entre los niveles de prolactina de madres en relactancia y madres con lactancia materna exclusiva
    Isabel Cluet de Rodríguez, María del Rosario Rossell-Pineda, Thais Álvarez de Acosta, Rosanny Chirinos
  2. Efectos in vitro e in vivo de la pulpa de mango (Mangifera indica cv. Azúcar) en la carcinogénesis de colon
    Efectos in vitro e in vivo de la pulpa de mango (Mangifera indica cv. Azúcar) en la carcinogénesis de colon
  3. Healthy eating index of elderly: description and association with energy, macronutrients and micronutrients intake
    Vera Elizabeth Closs, Ana Maria Pandolfo Feoli, Irenio Gomes, Carla Helena Augustin Schwanke
  4. Embarazo adolescente: características maternas y su asociación con el peso al nacer del neonato
    Sandra Lucía Restrepo-Mesa, Natalia Zapata López, Beatríz Elena Parra Sosa, Luz Estela Escudero Vásquez, Eduardo Atalah
  5. Comparative study on the nutritional and antioxidant properties of two Mexican corn (Zea mays) based meals versus processed cereals
    Marissa Sánchez-Herrera, Evelia Martínez-Cano, María Maldonado-Santoyo, Xochitl Aparicio-Fernández
  6. Cascarilla de cacao venezolano como materia prima de infusiones
    Elba Sangronis, María José Soto, Yolmar Valero, Ignacio Buscema
  7. Cáncer-vitaminas-minerales: Relación compleja
    Gertrudis Adrianza de Baptista, Carolain Murillo Melo
  8. Cambios microestructurales en los granos de Phaseolus vulgaris endurecidos
    María Virginia Mujica, Marisela Granito, Naudy Soto
  9. Tabela brasileira de Composição de Alimentos-USP: compilação de dados a serviço do bem público
    Tássia do Vale Cardoso Lopes, Denise Cavallini Cyrillo, Eliana Bistriche Giuntini, Franco Maria Lajolo, Elizabete Wenzel de Menezes
  10. Laminados de guayaba (Psidium guajava L.) enriquecidos con inulina y calcio
    Humberto Emiro Barazarte Barazarte, Elba Sangronis, Ismar María Moreno Pérez, Carlos Alberto Garmendia Guedez, Yelitza José Mujica
  11. Evaluación del impacto de la fortificación y suplementación en la salud de nuestras poblaciones. Riesgos asociados
    Gregorio Varela Moreiras
  12. Desafios en la alimentación y nutrición de la gestante
    Eduardo Atalah Samur
  13. Evaluación de la calidad de la dieta. Más allá de los nutrientes y alimentos
    María Elisa Zapata
  14. Desafios para lograr una alimentación saludable y nutrición sustentable en América Latina
    Ricardo Uauy
  15. ¿Es concebible un suplemento de hierro, zinc y calcio?
    Fernando Pizarro Aguirre
  16. Evaluación de la contribución de la fortificación de la harina a la ingesta de nutrientes y la reducción de las deficiencias nutricionales en Colombia
    Amy Fothergill, Zulma Yanira Fonseca Centeno, Paul René Ocampo Téllez, Helena Pachón
  17. Ingesta de nutrimentos en niños
    Elsa Berenice Gaona Pineda, Alejandra Jiménez Aguilar, Dinorah González Castell, Danae Valenzuela-Bravo, Ivonne Ramirez Silva
  18. Resultados de la validación del método de frecuencia de consumo de alimentos
    Ivonne Ramírez-Silva, Edgar Denova-Gutierrez, Sonia Rodríguez-Ramírez, Alejandra Jiménez-Aguilar, Teresa Shamah Levy
  19. Comparación del consumo de alimentos y su asociación con anemia en mujeres mexicanas en edad reproductiva. ENSANUT 2006-2012
    Fabiola Mejia Rodriguez, Ana Lilia Lozada Tequeanes, Katia Ortiz-Toledo
  20. Deficiencia de vitamina D y riesgo de enfermedades crónicas
    Georgina Gómez
  21. Enfoque epidemiológico y nutricional de la embarazada adolescente
    Eduardo Atalah S.
  22. Nutrición materna y salud infantil
    Reynaldo Martorell
  23. Uso del recordatorio de 24 horas para el estudio de distribuciones de consumo habitual y el diseño de políticas alimentarias en América Latina
    Juan Rivera Dommarco, Tania Sánchez Pimienta
  24. Alimentos regionales formulados para grupos vulnerables
    Emilia Raimondo
  25. Prebióticos: Nuevas evidencias nutricionales y tecnológicas para su utilización
    Ángela Zuleta
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