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  1. Asociación entre riesgo cardiovascular y consumo de licopeno en mujeres pre y postmenopáusicas
    María Elena Torresani
  2. Prevalencia de deficiencia de hierro y de anemia por deficiencia de hierro en adolescentes embarazadas del noroeste de México, 2007-2008
    Prevalencia de deficiencia de hierro y de anemia por deficiencia de hierro en adolescentes embarazadas del noroeste de México, 2007-2008
  3. Cambios en el índice de masa corporal en adolescentes y adultas entre el embarazo y el posparto
    María Cecilia Severi T, Rafael Alonso, Eduardo Atalah S
  4. Efecto de una bebida láctea con DHA en la composición de ácidos grasos del glóbulo rojo, de la leche materna y en el recién nacido
    Eduardo Atalah S, Marcela Araya B, Gastón Rosselot P, Héctor Araya L, Gloria Vera A, Ramón Andreu R, Catalina Barba G, Lorena Rodriguez
  5. Un enfoque para un problema sanitario y social: yodurias en embarazadas de una región yododeficiente
    Jorge L Olivares, Valeria A Ortiz, Marcos Mayer, Cecilia I Demaria, Ester Ñancucheo, Juan C Cresto
  6. Las conductas alimentarías de riesgo no se asocian con deficiencias de micronutrimentos en mujeres en edad reproductiva de la ciudad de México
    Ietza Bojórquez-Chapela, María Eugenia Mendoza-Flores, Maricruz Tolentino, Rosa Maria Morales, Luz María De-Regil
  7. Efectividad del uso de suplementos de proteína en entrenamientos de fuerza: Revisión sistemática
    Armendariz-Anguiano AL, Jiménez-Cruz A, Bacardí-Gascón M, Pérez-Morales ME
  8. Folatos y hierro en mujeres en edad fértil de una comunidad en Venezuela afectada por la incidencia de defectos del tubo neural
    Montilva Mariela, Papale Jham, García-Casal María Nieves, Berné Yelitza, Ontiveros Yudith, Durán Lourdes
  9. Efectividad del índice de masa corporal en el diagnóstico nutricional de las gestantes adolescentes
    Ingrid Rached-Paoli, Gladys Henriquez-Pérez
  10. Factores asociados al consumo de frutas y verduras en Bucaramanga, Colombia
    Edna Magaly Gamboa Delgado, Nahyr López Barbosa, Gloria Esperanza Prada Gómez, José Tomás Franco Cadena, Ariel Landínez Navarro
  11. Detección de Listeria monocytogenes en queso blanco criollo, mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR)
    Luís Guillermo Ramírez Mérida, Alba Morón de Salim, Ana Yudith Alfieri Graterol, Orlando Gamboa
  12. Conocimientos en nutrición, sobrepeso u obesidad en mujeres de estratos socioeconómicos bajos de la Ciudad de México
    Carlos Galindo Gómez, Liliana Juárez Martínez, Teresa Shamah Levy, Armando García Guerra, Abelardo Ávila Curiel, Marco Antonio Quiroz Aguilar
  13. Estado nutricional de mujeres con diabetes gestacional y características del recién nacido
    María Angélica González Stäger, Alejandra Rodríguez Fernández, Victoria Ortega Quintana, Leslie Oliveras Vega
  14. Macronutrientes en la leche madura de madres adolescentes y adultas
    Thais Álvarez de Acosta, Isabel Cluet de Rodríguez, María Rossell Pineda, Emiro Valbuena, Eva Ugueto, Laura Acosta
  15. Estado nutricional e ingesta alimentaria de poblaciones de regiones de altura del Noroeste Argentino
    María Natalia Bassett, Maria Alejandra Gimenez, Dora Romaguera, Norma Sammán
  16. Respuesta glicémica al consumo de una barra de cereales-leguminosa (Phaseolus vulgaris) en individuos sanos
    Rosaura Zambrano, Marisela Granito, Yolmar Valero
  17. Modificación de la glucemia en ayuno en adultos con diabetes mellitus tipo 2 después de la ingesta de refrescos de cola y de dieta en el Estado de Querétaro, México
    Olalde-Mendoza Liliana, Moreno-González Yazmín Esmeralda
  18. Valores de referencia de hierro, yodo, zinc, selenio, cobre, molibdeno, vitamina C, vitamina E, vitamina K, carotenoides y polifenoles para la población venezolana
    Hierro, yodo, zinc, selenio, cobre, molibdeno, vitamina C, vitamina E, vitamina K, carotenoides, polifenoles, Ingestas Dietéticas de Referencia, Ingesta Dietética Recomendada, Requerimiento Promedio Estimado, Ingesta Adecuada, Niveles de Ingesta Máximos Tolerables, Venezuela.
  19. Valores de referencia de calcio, vitamina D, fósforo, magnesio y flúor para la población venezolana
    Coromoto Macías-Tomei, Cristina Palacios, Mariana Mariño Elizondo, Diamela Carías, Dalmacia Noguera, José Félix Chávez Pérez
  20. Valores de referencia de energía para la población venezolana
    Maritza Landaeta-Jiménez, Carla Aliaga, Yaritza Sifontes, Maura Vásquez, Guillermo Ramírez, Luís Falque Madrid, Marianella Herrera, Ana María Reyes, Emilia Elzakem, Héctor Herrera, Jennifer Bernal. Asesora: España Marco.
  21. Valores de referencia de proteínas para la población venezolana
    Marisa Guerra, María N. Hernández, Michelle López, María J. Alfaro
  22. Valores de referencia de grasas para la población venezolana
    María Isabel Giacopini de Z, Hilda Alonso Villamizar, Nelina Ruiz, Abrahams Ocanto, Benailim Martínez, Virgilio Bosch
  23. Valores de referencia de ácido fólico para la población venezolana
    María Nieves García-Casal, Diamela Carias, Ingrid Soto de Sanabria, Ana Victoria López
  24. Valores de referencia de vitamina A para la población venezolana
    María Nieves García-Casal
  25. Valores de referencia de niacina para la población venezolana
    Diamela Carias, María Nieves García-Casal, Ingrid Soto de Sanabria, Ana Victoria López Rodríguez
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