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- CO102. APORTE DE ELEMENTOS ESENCIALES (HIERRO, COBRE Y ZINC) EN ESPECIES DE PECES DEL CARIBE COLOMBIANO
Julian Zuluaga Rodríguez, Claudia María Ramírez Botero - Fuentes naturales de fitoesteroles y factores de producción que lo modifican
Paola Silva, Ana C. Pinheiro, Lorena Rodríguez, Victoria Figueroa, Cecilia Baginsky - Review: dietary phenolic compounds, health benefits and bioaccessibility
Erick Paul Gutiérrez-Grijalva, Dulce Libna Ambriz-Pére, Nayely Leyva-López, Ramón Ignacio Castillo-López, José Basilio Heredia - Estabilidade de uma bebida funcional de frutas tropicais e yacon (Smallanthus sonchifolius) durante o armazenamento sob refrigeração
Ana Paula Dionisio, Nedio Jair Wurlitzer, Talita de Souza Goes, Maria de Fatima Borges, Deborah Garruti, Idila Maria da Silva Araújo - La deficiencia de zinc: un problema global que afecta la salud y el desarrollo cognitivo
Claudia Restrepo Caro, María Del C. Coronell, Julia Arrollo, Gisela Martínez, Lucia Sánchez Majana, Luz Adriana Sarmiento-Rubiano - Índice, carga glicémica y fibra dietética de los alimentos y su asociación con resistencia a la insulina en adultos chilenos
Javiera Evans, Hugo Amigo, Patricia Bustos - Fibra dietaria: nuevas definiciones, propiedades funcionales y beneficios para la salud. Revisión
Fulgencio Vilcanqui-Pérez, Carlos Vílchez-Perales - Cocoa and classical music: effect on anxiety and antioxidant activity in Wistar rats
Anice Milbratz de Camargo, Henrique Bonde, Débora Delwing Dal Magro, Daniela Delwing de Lima, Luciane Coutinho de Azevedo Campanella - Suplementos nutricionales como modificadores de morbimortalidad en pacientes con cáncer
Annette Faria, Jeanette Coriat, María Camila Rueda-Rodriguez, Camilo Castañeda-Cardona, Diego Rosselli - In vitro antioxidant and bioactive properties of corn (Zea mays L.)
Paola Fabila-Garca, Octavio Dublán-García, Leobardo M. Gómez-Oliván, R. Baeza-Jiménez, Leticia X. López-Martínez - Dietary patterns in Mexico and obesity in children
Giulia Lorenzoni, Nicola Soriani, Claudia Elena Gafare, Dario Gregori, Elena Acosta - Relación entre composición corporal y concentración de leptina sérica en mujeres estudiantes de nivel superior
Armando Rodríguez Rodríguez; Maribel Cruz Ortiz; Ma Judith Ríos Lugo; Ma. del Carmen Perez Rodríguez; Patricia Hernández Morales; Paola Algara Suárez - Antioxidant potential of Buriti (Mauritia flexuosa) pulp flour in diabetic rats
Nara Nunes Lage, Juliana Márcia Macedo Lopes, Renata Rebeca Pereira, Joyce Ferreira da Costa Guerra, Mariana de Fátima Albuquerque Pereira, Maisa Silva, Larissa de Freitas Bonomo, Wanderson Geraldo de Lima, Marcelo Eustáquio Silva, Maria Lúcia Pedrosa - Cholesterol-lowering effect of diet with added sweet potato (Ipomea batatas) vines in rabbits
Ana Carolina Kohlrausch Klinger, Geni Salete Pinto Toledo, Silvino Robalo, Leila Picolli da Silva - Effect of the addition of Moringa oleifera to fruit drinks on clinical parameters associated with iron deficiency anaemia in schoolchildren
Karen Piedad Martínez Marciales, Javier Andrés Soto, Jhoalmis Sierra Castrillo, Jonathan Gonzalo Olivieri Moncada, Jaizul Carolina Galeano Arias, Lyz Jenny Gómez Rave - Nutrientes y alimentos en la esclerosis múltiple
Virginia Sedeño Monge, Eduardo Andrés Fabre Palacios, Cristina López García, María de Lourdes Meza Jiménez - Effect of fish oil on oxidative stress markers in patients with probable Alzheimer´s disease
Lorenzo Sánchez-Romero, Fermín P. Pacheco-Moisés, El Hafidi Mohammed, Mario A. Mireles-Ramírez, José A. Cruz-Serrano, Irma E. Velázquez-Brizuela, Daniela L. C. Delgado-Lara, Ana Laura Briones-Torres, Genaro Gabriel Ortiz - Asociación entre indicadores antropométricos y dislipidemia en adolescentes y adultos jóvenes de la ciudad de Caracas
Raimundo E. Cordero Muñoz, Armando A. Rodríguez Bermúdez, Omaira Gollo, Pedro García Avendaño - Impact of nutritional and physical activity interventions on the cognitive and academic achievement of schoolchildren
Katherine Urzúa, Bettsy Salazar, Sharon Viscardi - Administración crónica de cafeína evita la alteración de la glucosa postprandial en ratas
Karina Ruiz-Torres, Diana Laura Hernández de los Ríos, Carmen Alejandrina Virgen-Carrillo, Jessica Elizabeth Pineda-Lozano, Alma Gabriela Martínez Moreno - CO 060. EVALUACIÓN DEL PERFIL METABOLÓMICO DE UN ACEITE DE OLIVA VIRGEN ENRIQUECIDO EN COMPONENTES BIOACTIVOS EN UN MODELO DE RATA HIPERTENSA (SHR)
Laura Alejandra Vázquez Aguilar, Estefania Sánchez Rodríguez, Oscar Daniel Rangel-Huerta, Juan Antonio Espejo Calvo, Monserrat Fitó, Rafael de la Torre, Álvaro Hernáez, María Isabel Covas, María Dolores Mesa Garcia, Celia Rodríguez Perez - Microbiota intestinal y modulación del tejido adiposo en la patogénesis de la obesidad
Marcell Leonario-Rodriguez, Nicolás Saavedra - Suplementación prenatal con omega 3 y su efecto en complicaciones durante el embarazo
Reyna Peñailillo, Alejandra Plaza, Claudio Díaz, Matías Lagos, Antonia Barros, Sebastián E Illanes - Physicochemical characterization and consumer preference of rice (Oryza sativa) varieties grown in Costa Rica
Carolina Guadamuz-Mayorga, Elba Cubero-Castillo, Alvaro Azofeifa, Maria Laura Montero, Adriana Araya-Morice - A dieta inflamatória não está associada à qualidade do sono de estudantes universitários adultos jovens de uma cidade do Nordeste do Brasil
Noênia Alves de Araújo, Helena Alves de Carvalho Sampaio, Antônio Augusto Ferreira Carioca, Anael Queirós Silva Barros, Carlos Cardoso Neto, Antonio Lucas Fernandes Leal, Bruna Yhang da Costa Silva
