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- La epidemia global de obesidad. Contrastes en América Latina
Benjamin Caballero - El papel de la sociedad civil en la protección de la salud alimentaria: el caso mexicano
Alejandro Calvillo Unna - Investigación y acción por el derecho al territorio como determinante social del estado nutricional infantil y la seguridad alimentaria en comunidades indígenas del norte argentino
Ana Inés Soruco, Elisabeth Ferrer - Normativa y etiquetado Mercosur: avances logrados y lo que queda por hacer
Susana Socolovsky - Aspectos socioculturales presentes en la alimentación y en las políticas alimentarias y nutricionales de Colombia. El caso de la ciudad de Medellín
Luz Marina Arboleda Montoya - Alimentación y salud en el México contemporáneo: una mirada sociocultural
Miriam Bertran Vila - La tecnología de pastas secas aplicada a la promoción de la salud y el bienestar
Nora Engo - Compuestos bioactivos y salud: mitos y realidades
Emilio Martínez De Victoria Muñoz - Alegaciones de salud en etiquetado y publicidad de los alimentos en Europa
M Carmen Vidal Carou, M. Luz Latorre Moratalla, Alfonso Vilarrasa Cajigós, Victoria Castell Garralda - Resultados de la Cruzada Nacional Contra el Hambre. Aspectos susceptibles de mejora
Omar Garfias Reyes - La Cruzada Nacional Contra el Hambre como política pública de desarrollo social y para la erradicación del hambre
Enríque González Tiburcio - Transformación del programa Oportunidades en el programa de inclusión social Prospera
Paula Angélica Hernández Olmos - Nutrición materna y salud infantil
Reynaldo Martorell - Envejecimiento, claudicacion de la homeostasis
Carlos A. González Infantino - Tratamiento nutricional de la sarcopenia
Lisandro A. García - Genómica y política pública: concentraciones de folato eritrocitario en mujeres en edad reproductiva
Luz Maria De-Regil, Juan Pablo Peña-Rosas - Variación genética en trastornos relacionados con la nutrición en América Latina
María Teresa Villarreal Molina - La doble carga de la mala nutrición en América Latina y las políticas para enfrentarla
Juan Angel Rivera Dommarco - Gen cero: primera generación con cero desnutrición en Colombia
Germán Jaramillo Villegas, Diana Sepúlveda Herrera - Combate de la desnutrición en México
Jose Ignacio Avalos, Odin Rodriguez, Aranzazu Alonso - Prevención de la obesidad en escolares chilenos
Felipe Lira Ibanez, Nely Bustos, Juliana Kain, Barbara Leyton, Fernando Vio - Bases de datos de composición de alimentos. Estándares y armonización de los datos. Software de evaluación nutricional
Emilio Martínez De Victoria - Estado actual de los estudios de evaluación nutricional en Iberoamérica: comparabilidad
Jennifer Bernal - Programación nutricional de la composición corporal
Luis A. Moreno Aznar - Plan de aplicación integral sobre nutrición materna, del lactante y del niño pequeño: abordando los determinantes sociales de la salud para promover un enfoque de equidad
Gerardo Zamora, Mónica C. Flores-Urrutia, Juan Pablo Peña-Rosas
