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Resultados para: antioxidante

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151. PO061. EFECTO DE LA ADICIÓN DE ANTIOXIDANTES DE GUAYABA (Psidium guajava l.) SOBRE ATRIBUTOS SENSORIALES DE UN HIDROCOLOIDE PARA CONSUMO INFANTIL
     María de los Angeles de Dios Aguilar, Carlos Hernan Herrera Méndez, Marcela Josefina López Manzano, Diana Karen Patiño Camacho, Alma Delia Trujillo Santoyo, Mauricio Martínez Zavala, Gabriela Arroyo Figueroa, Lorena Vargas Rodriguez
152. PO170. EFECTO DE LA GLUTAMINA PARENTERAL EN PACIENTES CON NEOPLASIA DIGESTIVA
     Yazmin Lizeth Beltran Chaidez, María Victoria Dominguez García, Miriam Veronica Flores Merino, Diana Yolanda Reyes Barretero, Emigdio Jaimes Alpizar, José Luis Barrera Franco, Diana Paula Sánchez Flores
153. PO251. EFECTO ANTIOXIDANTE Y NUTRICIONAL DE LA BARRA DE ASAÍ EUTERPE PRECATORIA EN SUJETOS SANOS
     Pamela Elizabeth Vallejo Figueroa, Maria Soledad Hernandez, Mary Lares
154. PO252. QUALIDADE PROTEICA DA SEMENTE E FARINHA DE CHIA (Salvia hispanica L.) CRUA E TRATADA TERMICAMENTE
     Bárbara Pereira Silva, Hércia Stampini Duarte Martino, Ceres Mattos Della Lucia, Maria Eliza de Castro Moreira, Helena Maria Pinheiro Sant?Ana
155. PO253. O ESTRESSE HÍDRICO AUMENTOU OS FLAVONOIDES E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE GRÃOS DE SORGO SEM TANINO
     Helena Maria Pinheiro Sant?Ana, Soraia Silva Pinheiro, Leandro de Morais Cardoso, Valéria Aparecida Vieira Queiroz, Cícero Beserra de Menezes, Taís Barros Silveira
156. PO257. O CONSUMO DE POLPA DE AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MARTIUS) MELHORA MARCADORES DE OXIDAÇÃO LIPÍDICA EM MULHERES EUTRÓFICAS E COM EXCESSO DE PESO
     Renata Freitas, Priscila Oliveira Barbosa, Daniela Pala, Carla Teixeira Silva, Ana Carolina P Volp, Melina Oliveira Souza
157. PO333. EFECTOS BENÉFICOS DEL CONSUMO DE YACÓN (Smallanthus sonchifolius)
     María Eugenía Jiménez, Analia Mabel Rossi, Norma Sammán
158. PO434. FACTORES NUTRICIONALES, GENÉTICOS Y BIOQUÍMICOS RELACIONADOS CON EL RIESGO A DESARROLLAR ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES EN UN GRUPO DE ADULTOS SANOS
     Claret Mata, Mary Lares, Antonietta Porco, Sara Brito3, Jorge Casto, María Isabel Giacopini, Carolina Pestana
159. PO436. EL BAGAZO DE UVA INCREMENTA LA CONCENTRACIÓN DE GAMMA Y DELTA-TOCOFEROL Y DISMINUYE LA OXIDACIÓN DE PROTEÍNAS EN PLASMA HUMANO
     Ines Urquiaga Reus, Sonia D?Acuña, Druso Perez, Sara Dicenta, Guadalupe Echeverria, Attilio Rigotti, Federico Leighton
160. PO444. APORTE NUTRICIONAL Y EVALUACIÓN SENSORIAL DE MERMELADA DE SANKY (CORRYOCACTUS BREVISTYLUS K.SCHUM ) ELABORADA CON FOS
     Ana María Muñoz Jáuregui, Eliana Contreras López, Roberto Vega, Elena Benavides, Nelson Bautista, Carmen Peña2, Corina Berrocal, Víctor Cespedes, Stefano Inga, Janet Trujillo, Daniel Vega
161. PO445. CARACTERIZAÇÃO FISICOQUÍMICA E FUNCIONAL DE BALA MASTIGÁVEL ERGOGÊNICA À BASE DE AÇAÍ
     Samira Zanon, Leonardo Vieira, Flavia Conde Lavinas, Igor de Almeida Rodrigues, Mirna Albuquerque Ribeiro Alves
162. PO446. DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE PELO MÉTODO DPPH EM RESÍDUOS DE JAMELÃO - FRUTO EXÓTICO BRASILEIRO
     Camila Nunes, Verona Borges, Thadia Turón, Armando Oliveira Ubirajara Sar
163. PO447. PROPIEDADES ANTIHIPERTENSIVA Y ANTIOXIDANTE DE LOS HIDROLIZADOS PROTEICOS OBTENIDOS A PARTIR DEL SACHA INCHI (Plukenetia volubilis)
     Rosana Sonia Chirinos Gallardo, Rosa Celinda Sánchez Sandoval, David Carlos Campos Gutiérrez
164. PO455. CONTENIDO DE FENOLES TOTALES Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y DE TOMATE DESPUÉS DE TRATAMIENTOS CULINARIOS
     Omar Jorge Cordero Flores, Jessica del Pilar Ramírez-Anaya, Cristina Samaniego Sánchez, Herminia López-García de la Serrana
165. PO458. COMPOSIÇÃO QUÍMICA E DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA FARINHA FOLHAS DE MORINGA OLEIFERA LAM. DESPIGMENTADA
     André Alves da Silva, Davi Augusto Lima Guimarães, Estelamar Maria Borges Teixeira, Geandre de Carvalho Oliveira, Luciene Lacerda Costa, Cintia Cristina Oliveira
166. PO571. SUCO DE MANGA UBÁ É EFICAZ NO CONTROLE DE MARCADORES ADIPOGÊNICOS E INFLAMATÓRIOS EM RATOS OBESOS
     Hércia Stampini Duarte Martino Hércia, Dorina Isabel Gomes Natal Dorina, Maria Eliza de Castro Moreira Eliza, Mariana Soares Milião Mariana, Laércio dos Anjos Benjamin Laércio
167. CO080. SUPLEMENTACIÓN CON ÁCIDO DOCOSAHEXAENOICO MEZCLADO CON HIDROXITIROSOL: PREVENCIÓN DE LA ESTEATOSIS HEPÁTICA INDUCIDA POR DIETA ALTA EN GRASA EN RATÓN
     
168. CO082. ACEITE DE OLIVA EXTRA-VIRGEN: PREVENCIÓN DEL ESTRÉS OXIDATIVO Y DEPLECIÓN DE ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS TISULARES GENERADO POR HIERRO, EN RATAS
     Cynthia Andrea Barrera Ramírez, Rodrigo Valenzuela, Maria Catalina Hernandez, Alfonso Valenzuela, Nalda Romero
169. CO099. CAPACIDAD ANTIOXIDANTE TOTAL EN UN GRUPO DE PACIENTES CON CÁNCER DE CABEZA Y CUELLO. EFECTO DE UN SUPLEMENTO ORAL
     Nora Slobodianik, Elise Fabios, María Susana Feliu
170. CO103. CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES Y ANTIOXIDANTES DE LA UCHUVA COLOMBIANA (PHYSALYS PERUVIANA L.) EN TRES ESTADIOS DE SU MADURACIÓN
     Ana Isabel Vergara Ariza, Andrea Corrales Bernal, Maria Elena Maldonado Celis, Benjamín Alberto Rojano, Elhadi Yahia.
171. CO117. FRACCIÓN FENÓLICA DEL MORTIÑO (VACCINIUM FLORIBUNDUM KUNTH): POTENCIAL INGREDIENTE FUNCIONAL
     Almudena García-Ruiz, Amadeo Gironés-Vilaplana, Diego A. Moreno, Daniel Alejando Barrio, Paola León, Marya Anaguano, Jenny Ruales
172. Evaluation of extracts from potato and tomato wastes as natural antioxidant additives
     María del Carmen Robles-Ramírez, Ricardo Monterrubio-López, Rosalva Mora-Escobedo, María del Carmen Beltrán-Orozco
173. Composición química de harina de calamar gigante Dosidicus gigas
     Ma. de la Concepción Calvo, Ma. Elena Carranco, César A. Salinas, Silvia Carrillo
174. Efecto del consumo de jugo de tomate de árbol (Cyphomandra betacea) sobre el perfil lipídico y las concentraciones de glucosa en adultos con hiperlipidemia, Ecuador
     Raquel Salazar-Lugo, Amparito Barahona, Katherine Ortiz, Cynthia Chávez, Paola Freire, Jimmy Méndez, Bélgica Bermeo, Manuel Santamaria, Hilda Salas, Mariana Oleas
175. Estabilidade de uma bebida funcional de frutas tropicais e yacon (Smallanthus sonchifolius) durante o armazenamento sob refrigeração
     Ana Paula Dionisio, Nedio Jair Wurlitzer, Talita de Souza Goes, Maria de Fatima Borges, Deborah Garruti, Idila Maria da Silva Araújo