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Resultados para: grasos

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351. PO423. EFECTO DE LA SUPLEMENTACION DE ACIDOS GRASOS OMEGA 3 EN ELTRASTORNO DEFICIT DE ATENCION HIPERACTIVIDAD DEPENDIENTE DE LA EDAD
     Martha Lucía Ita Amador, Erika Mariagna López Montiel
352. PO449. CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE ALGUNOS QUESOS COMERCIALIZADOS EN CHILE
     Jairo Alonso Torres García
353. PO450. EFECTO DEL TIPO DE GRASA SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS NUTRITIVAS, SALUDABLES Y SENSORIALES DE UN PRODUCTO DE PASTELERÍA
     Domingo Ruiz-Cano, Maria José Frutos Fernández, José Ángel López Jiménez, Daniel González Silvera, Salvador Zamora, Francisca Pérez-Llamas
354. PO540. COMPOSICIÓN EN ÁCIDOS GRASOS DE LA MÉDULA ÓSEA Y DEL PLASMA SANGUÍNEO EN MUJERES POSTMENOPAÚSICAS DE DIFERENTE DENSIDAD ÓSEA
     Melissa Miranda Durán, Karen Fuenzalida, Ana Maria Pino, Juan Pablo Rodríguez
355. CO082. ACEITE DE OLIVA EXTRA-VIRGEN: PREVENCIÓN DEL ESTRÉS OXIDATIVO Y DEPLECIÓN DE ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS TISULARES GENERADO POR HIERRO, EN RATAS
     Cynthia Andrea Barrera Ramírez, Rodrigo Valenzuela, Maria Catalina Hernandez, Alfonso Valenzuela, Nalda Romero
356. CO086. DIFERENTES FUENTES LIPÍDICAS EN ALTA CONCENTRACIÓN: CONSECUENCIAS SOBRE EL PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS EN SUERO Y CEREBRO. MODELO EXPERIMENTAL
     Paula Daniela Perris, Inés Fernandez, María Cecilia Mambrín, Nora Slobodianik, María Susana Feliu
357. CO099. CAPACIDAD ANTIOXIDANTE TOTAL EN UN GRUPO DE PACIENTES CON CÁNCER DE CABEZA Y CUELLO. EFECTO DE UN SUPLEMENTO ORAL
     Nora Slobodianik, Elise Fabios, María Susana Feliu
358. CO105. COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE PASTAS DE VEGETALES TIPO ADEREZOS
     Emilia Elisabeth Raimondo, Alejandro David Gascón, María Cecilia Llaver, Gladys Dip, María Rosa Furlani, Daniel Gustavo Flores, Silvia Farah, Sol Di Giuseppe, Analía Santi, Edgar Cerchiai.
359. CO116. ASOCIACIÓN DE LA PROTEÍNA C-REACTIVA ULTRASENSIBLE CON LA COMPOSICIÓN DE LA DIETA EN NIÑOS ESCOLARES
     Josefina Ruíz-Esparza Cisneros, Ma Elena Haro Acosta, Raúl Díaz Molina, Rafael Iván Ayala Figueroa, Jesús Hernán Delgado Valdéz
360. Fuentes naturales de fitoesteroles y factores de producción que lo modifican
     Paola Silva, Ana C. Pinheiro, Lorena Rodríguez, Victoria Figueroa, Cecilia Baginsky
361. Composición química de harina de calamar gigante Dosidicus gigas
     Ma. de la Concepción Calvo, Ma. Elena Carranco, César A. Salinas, Silvia Carrillo
362. L-Glutamato: un aminoácido clave para las funciones sensoriales y metabólicas
     Sonia Luz Albarracín, Manuel E. Baldeón, Elba Sangronis, Alexandra Cucufate Petruschina, Felix G. R. Reyes
363. Alcaloides y polifenoles del cacao, mecanismos que regulan su biosíntesis y sus implicaciones en el sabor y aroma
     Alfredo Vázquez-Ovando, Isidro Ovando-Medina, Lourdes Adriano-Anaya, David Betancur-Ancona, Miguel Salvador-Figueroa
364. Fibra dietaria: nuevas definiciones, propiedades funcionales y beneficios para la salud. Revisión
     Fulgencio Vilcanqui-Pérez, Carlos Vílchez-Perales
365. Suplementos nutricionales como modificadores de morbimortalidad en pacientes con cáncer
     Annette Faria, Jeanette Coriat, María Camila Rueda-Rodriguez, Camilo Castañeda-Cardona, Diego Rosselli
366. Efectos del consumo de aceite de pescado sobre indicadores de síndrome metabólico en ratas obesas IIMb/Beta
     Marta Posadas, Gilda Revelant, Verónica Labourdette, María Rosa Venezia, Darío Marinozzi, María Isabel Zingale, María Catalina Olguin
367. Incremento del valor nutrimental, actividad antioxidante y potencial inhibitorio de ?-glucosida en brownies a base de leguminosas cocidas
     Jesús J. Rochín Medina, Karina Ramírez, Jesús G. Rangel-Peraza, Jesús Aguayo-Rojas
368. Recomendaciones nutricionales para el personal de salud y el personal esencial expuesto a la COVID-19 en Latinoamérica
     Cristina Palacios, Jennifer Bernal, Anabelle Bonvecchio, Marlen Gutiérrez, Marianella Herrera Cuenca, Laura Irizarry, Lina Lay Mendivil, Fabiola López Bautista, Marisol López, Claret Mata, Paula Moliterno, Daniela Moyano, Diana Murillo, Selene Pacheco Miranda, Lita Palomares, Kenia Páramo, Analy Pérez, María Virginia Tijerina Walls, María Angélica Trak-Fellermeier
369. Compuestos bioactivos, actividad antioxidante y perfil de ácidos grasos en aceite de semilla de Mezquite (Prosopis spp)
     Dora Valencia, Edgar Omar Rueda Puente, Leyva Peralta, Mario Alberto, Sergio Rogelio Mazón-López, Jesús Ortega-García
370. Nutrientes y alimentos en la esclerosis múltiple
     Virginia Sedeño Monge, Eduardo Andrés Fabre Palacios, Cristina López García, María de Lourdes Meza Jiménez
371. Estado nutricional, síndrome metabólico e inflamación en pacientes con enfermedad de Chagas
     María Gracia Albornoz, Clara Martínez, Diamela Carías, Edgar Acosta, Hernán J.Carrasco
372. Effect of fish oil on oxidative stress markers in patients with probable Alzheimer´s disease
     Lorenzo Sánchez-Romero, Fermín P. Pacheco-Moisés, El Hafidi Mohammed, Mario A. Mireles-Ramírez, José A. Cruz-Serrano, Irma E. Velázquez-Brizuela, Daniela L. C. Delgado-Lara, Ana Laura Briones-Torres, Genaro Gabriel Ortiz
373. Propiedades bioactivas de frutas tropicales exóticas y sus beneficios a la salud
     Salma A. Enriquez-Valencia, Norma Julieta Salazar-López, Maribel Robles-Sánchez, Gustavo A. González-Aguilar, J. Fernando Ayala-Zavala, Leticia X. Lopez-Martinez
374. Actividad antioxidante y quelante de sistemas hidrocoloides mixtos formados por hidrolizados proteicos de Phaseolus vulgaris endurecido y goma modificada de flamboyán (Delonix regia)
     Santiago Gallegos Tintoré, Beatriz Eugenia Guzmán Mendez, María Eugenia Jaramillo Flores, Luis Chel Guerreo, David Betancur Ancona
375. PO 094. EFECTO DE LAS VARIACIONES ESTACIONALES EN LA COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DEL LACTOSUERO DULCE, EL PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS Y EL CONTENIDO EN AMINOÁCIDOS
     Victoria García Casas, Raquel Olías, Ana Haro, Zaira Pardo, Isabel Seiquer