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  1. Cambios en la composición corporal de infantes guatemaltecos entre 3 y 11 meses alimentados con leche materna y fórmula: ¿Hay alguna diferencia?
    Mónica Mazariegos Posadas, Manuel Ramírez-Zea
  2. Estado nutricional de lactantes alimentados con leche materna de La Paz, Bolivia
    Noelia Urteaga, José Luís San Miguel, Ana María Aguilar, Maruska Muñoz
  3. Obesidad del adolescente y factores de riesgo de enfermedades no transmisibles en Vitória, Espírito Santo, Brasil
    Janine Silva, Valmin Ramos-Silva, Patrícia Almeida, Gustavo Pinasco, Joel Lamounier
  4. Human milk intake of breastfed infants in Manabí, Ecuador
    Anny Cristina Terán Arango
  5. Valoración de la ingesta de alimentos: fiabilidad de un cuestionario de consumo de alimentos adaptado a 6 países de América del Sur
    Tara Rendo-Urteaga, Tatiana Sadalla Collese, Luisa Saravia, Augusto César Ferreira de Moraes, Marcus Vinícius Nascimento-Ferreira, Elsie Costa da Oliveira Forkert, Gabriela Berg, Laura Inés González Zapata, Carlos A. Delgado, Fabián Vázquez
  6. Balance energético sostenible por medio de la actividad física
    John Duperly
  7. Una mirada a la alimentación y nutrición Mapuche. Cosmovisión y prácticas considerables como desarrollo sostenible
    Nilda Isabel Brutti
  8. Evaluación de la ingesta dietética en pueblos indígenas, una oportunidad para la acción
    Luz Mariela Manjarres
  9. Seguridad y soberanía alimentaria: ejes para pensar la realidad de salud de los pueblos originarios
    Cristina Isabel Possidoni
  10. Compuestos bioactivos y salud: mitos y realidades
    Emilio Martínez De Victoria Muñoz
  11. Evaluación de la evidencia científica de los efectos saludables de los compuestos bioactivos de los alimentos
    Angel Gil, Belén Pastor-Villaescusa, Óscar Daniel Rangel-Huerta, Concepcion M. Aguilera
  12. Tratamiento nutricional de la sarcopenia
    Lisandro A. García
  13. Bases de datos de composición de alimentos. Estándares y armonización de los datos. Software de evaluación nutricional
    Emilio Martínez De Victoria
  14. Uso del recordatorio de 24 horas para el estudio de distribuciones de consumo habitual y el diseño de políticas alimentarias en América Latina
    Juan Rivera Dommarco, Tania Sánchez Pimienta
  15. Índices de calidad de la dieta en Iberoamérica. Patrones alimentarios
    María Dolores Ruíz López
  16. ¿Puede ser el tejido adiposo pardo un nuevo elemento estratégico para prevenir la obesidad?
    Angel Gil, Guillermo Sánchez-Delgado, Josune Olza, Concepción M. Aguilera, Jonatan R. Ruiz.
  17. Equidad en el impacto sobre anemia y estado férrico del programa de fortificación de Costa Rica
    Reynaldo Martorell
  18. Lactancia materna en errores innatos del metabolismo
    Verónica Cornejo, Juan Francisco Cabello, Carolina Arias, Valerie Hamilton, Gabriela Castro
  19. A profile analysis of food intake and physical activity patterns in Latin America?s population
    Mauro Fisberg
  20. Alimentos regionales formulados para grupos vulnerables
    Emilia Raimondo
  21. Teléfono descompuesto: La evolución de los indicadores de yodización de la sal
    Omar Dary
  22. Propiedades saludables del aceite de oliva
    Omar T. Barrionuevo
  23. Patrón de consumo y brechas en el consumo de hidratos de carbono en Argentina
    María Elisa Zapata
  24. Orígenes de la salud y de la enfermedad: nutrición temprana para la salud a corto y largo plazo. II Consenso venezolano de nutrición pediátrica
    Mercedes López-Blanco
  25. CO008. SAZONADORES DE UVA: UNA BUENA ESTRATEGIA PARA REDUCIR EL CONSUMO DE SAL
    Mª Luisa González San José, Cristina Balbás, Miriam Ortega Heras, Javier García Lomillo, Raquel del Pino, Dolores Rivero Pérez, Pilar Muñiz Rodríguez
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