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538. Evaluación de la contribución de la fortificación de la harina a la ingesta de nutrientes y la reducción de las deficiencias nutricionales en Colombia
     Amy Fothergill, Zulma Yanira Fonseca Centeno, Paul René Ocampo Téllez, Helena Pachón
539. Ingesta de nutrimentos en niños
     Elsa Berenice Gaona Pineda, Alejandra Jiménez Aguilar, Dinorah González Castell, Danae Valenzuela-Bravo, Ivonne Ramirez Silva
540. Resultados de la validación del método de frecuencia de consumo de alimentos
     Ivonne Ramírez-Silva, Edgar Denova-Gutierrez, Sonia Rodríguez-Ramírez, Alejandra Jiménez-Aguilar, Teresa Shamah Levy
541. Comparación del consumo de alimentos y su asociación con anemia en mujeres mexicanas en edad reproductiva. ENSANUT 2006-2012
     Fabiola Mejia Rodriguez, Ana Lilia Lozada Tequeanes, Katia Ortiz-Toledo
542. Deficiencia de vitamina D y riesgo de enfermedades crónicas
     Georgina Gómez
543. Enfoque epidemiológico y nutricional de la embarazada adolescente
     Eduardo Atalah S.
544. Nutrición materna y salud infantil
     Reynaldo Martorell
545. Uso del recordatorio de 24 horas para el estudio de distribuciones de consumo habitual y el diseño de políticas alimentarias en América Latina
     Juan Rivera Dommarco, Tania Sánchez Pimienta
546. Alimentos regionales formulados para grupos vulnerables
     Emilia Raimondo
547. Prebióticos: Nuevas evidencias nutricionales y tecnológicas para su utilización
     Ángela Zuleta
548. CO123. LA NEOFOBIA ALIMENTARIA ESTÁ ASOCIADA AL CONOCIMIENTO Y CONSUMO DE ALIMENTOS FUNCIONALES EN JÓVENES UNIVERSITARIOS
     Joaquin Rodrigo-García, Alejandra Rodríguez-Tadeo, María de Lourdes Alvarado Peña, Laura Alejandra de la Rosa
549. CO137. OBTENCIÓN DE UN JUGO SALUDABLE CON CAPACIDAD ANTIOXIDANTE A BASE DE TOMATE DE ARBOL (SOLANUM BETACEUM)
     Rosa Itzela Quintero Montenegro, Katherine Martínez, James Logan, Mónica Castillo, Giovana García, Alejandrino Sevillano
550. CO146. GASTO Y CONSUMO DE LÁCTEOS, BEBIDAS Y JUGO AZUCARADOS EN LOS HOGARES DEL GRAN SANTIAGO ENTRE 1987 Y 2007, CHILE
     María Mirta Crovetto Mattassi, Ricardo Uauy
551. CO202. EFECTO DE ZINC Y CALCIO SOBRE CAPTACIÓN DE HIERRO: EXPRESIÓN DE TRANSPORTADORES DE HIERRO Y ZINC EN CÉLULAS CACO-2
     Mónica Andrews Guzmán, Fernando Pizarro Aguirre, Miguel Arredondo Olguín
552. CO205. CALCIO NO AFECTA LA ABSORCIÓN DE ZINC EN HUMANOS
     Daniela Andrea Flores Farías, Manuel Ruz Ortiz, Manuel Olivares Grohnert, Fernando Pizarro Aguirre
553. PO108. CARACTERIZACIÓN NUTRICIONAL DE LA POBLACIÓN DE ESMERALDAS (ECUADOR)
     Sonia Mateos Marcos, María Pilar Villena Esponera, Rafael Moreno Rojas
554. PO112. ASOCIACIÓN DEL ESTADO NUTRICIO CON EL CONSUMO DE LECHE EN ADOLESCENTES DE ESCUELAS SECUNDARIAS TÉCNICAS DEL DISTRITO FEDERAL, MÉXICO
     Salvador Vega y León, Rey Gutiérrez Tolentino, Claudia Cecilia Radilla Vázquez, Gisela González Ramírez, María Radilla Vázquez, Marta Nunilda Coronado Herrera
555. PO226. HABITOS DE ALIMENTACIÓN Y CONSUMO DE NUTRIMENTOS CRÍTICOS EN ESTUDIANTES ADOLESCENTES
     Alba Ma. Rosa Morales Rodríguez
556. PO272. ASOCIACIÓN ENTRE INGESTA DE CALCIO Y SOBREPESO GLOBAL Y ADIPOSIDAD EN MUJERES EN EDAD FÉRTIL DE LA HABANA, CUBA
     Beatriz Basabe Tuero, Gisela María Pita Rodríguez, María Elena Díaz Sánchez, Ileana Puentes Márquez, Yoandri A Díaz Fuentes, Yarisa Domínguez Ayllón, Elisa Llera Abreu
557. PO295. DIVERSOS ?NUTRIENTES PROBLEMÁTICOS? SE PRESENTAN ENTRE ESCOLARES EN ÁREA RURAL DEL ALTIPLANO DE GUATEMALA: RESULTADOS DE ESTUDIO DE REGISTRO PICTÓRICO
     Marta Lucía Escobar Sánchez, Marieke Vossenaar, Noel W. Solomons
558. PO327. ESTUDIO DE BIODISPONIBILIDAD DE Ca EN RATAS WISTAR ALIMENTADAS CON DIETAS A BASE DE HARINA DE LUPINO (Lupinus albus)
     Angela Zuleta, Palacios María Ines, Echeverria AE, Manríque Guillermo, Weisstaub Adriana
559. PO444. APORTE NUTRICIONAL Y EVALUACIÓN SENSORIAL DE MERMELADA DE SANKY (CORRYOCACTUS BREVISTYLUS K.SCHUM ) ELABORADA CON FOS
     Ana María Muñoz Jáuregui, Eliana Contreras López, Roberto Vega, Elena Benavides, Nelson Bautista, Carmen Peña2, Corina Berrocal, Víctor Cespedes, Stefano Inga, Janet Trujillo, Daniel Vega
560. PO479. ANTROPOMETRÍA Y EVALUACIÓN DE LA DIETA EN PREESCOLARES Y ESCOLARES DE UN PROGRAMA DE DESAYUNOS ESCOLARES DEL NOROESTE DE MÉXICO
     Rosa Amparo Nieblas-Almada, Sara Gómez-Rinsa, Daniela Frutos-Najera, Bianca Vargas-Tequida, José Antonio Ponce-Martínez, Alma Delia Contreras-Paniagua, Isabel Ortega-Velez, Isabel Grijalva-Haro
561. PO484. MODELIZACIÓN DE LA SUSTITUCIÓN DE ALIMENTOS: UNA HERRAMIENTA PARA MEJORAR LA CALIDAD DE LA DIETA
     Ricardo Weill, Marine Domet, Nicolas Gausseres, María Elisa Zapata, Alicia Rovirosa, Esteban Carmuega
562. PO547. NÍVEIS SANGUÍNEOS DE VITAMINA D E PERFIL INFLAMATÓRIO EM MULHERES NA PÓS-MENOPAUSA COM DIAGNÓSTICO DE BAIXA MASSA ÓSSEA
     Claudia Cardoso Netto, Dyego Smorãog Costa, Jessica Magalhães Cotias Ristow Branco, Valéria Fishman, Elsa Dutra, Renata Morato, Emille Capistrano, Kathiussa Dombek, Tainá Marques Moreira, Lizanka Paolo Figueiredo Marinheiro