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476. Iron bioavailability of different maize genotypes developed in a breeding program: in vitro and in vivo studies
     Nakajima, Vânia Mayumi; Costa, Neuza Maria Brunoro; Martino, Hércia Stampini Duarte; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Guimarães, Paulo Evaristo de Oliveira; Oliveira, PedroVitoriano
477. Evaluación de diez especies de pescado para su inclusión como parte de la dieta renal, por su contenido de proteína, fósforo y ácidos grasos
     María Isabel Castro-González, Ana Gabriela Maafs-Rodríguez, Fernando Pérez-Gil Romo
478. Daily consumption of foods and nutrients from institutional and home sources among young children attending two contrasting day-care centers in Guatemala City
     Vossenaar, M., Jaramillo, P.M., Soto-Méndez, M-J., Panday, B., Hamelinck, V., Bermúdez, O.I., Doak, C.M., Mathias, P., Solomons, N.W.
479. Contribución de la merienda al patrón alimentario de escolares con exceso de peso y estado nutricional normal, en Cartago, Costa Rica
     Marianela Ibarra López, Laia Llobet León, Xinia Fernández Rojas
480. Antioxidant activity of four color fractions of bee pollen from Mérida, Venezuela
     Elizabeth M. Pérez-Pérez, Patricia Vit, Efraín Rivas, Rosa Sciortino, Angel Sosa, Daniel Tejada, Antonio J. Rodríguez-Malaver
481. Iron bioavailability in Wistar rats fed with fortified rice by Ultra Rice® technology with or without addition of yacon flour (Smallanthus sonchifolius)
     Ceres M. Della Lucia, Maria das Graças Vaz Tostes, Carlos Mário M. Silveira, Lívia A. Bordalo, Fabiana C. Rodrigues, Helena Maria Pinheiro-Sant
482. Dietetic characteristics of a sample of Mayan dual burden households in Merida, Yucatan, Mexico
     Hugo Azcorra, Hannah Wilson, Barry Bogin, Maria Inês Varela-Silva, Adriana Vázquez-Vázquez, Federico Dickinson
483. Valores de referencia de calcio, vitamina D, fósforo, magnesio y flúor para la población venezolana
     Coromoto Macías-Tomei, Cristina Palacios, Mariana Mariño Elizondo, Diamela Carías, Dalmacia Noguera, José Félix Chávez Pérez
484. Dietary quality improvement after a short-term nutritional counseling program in individuals with metabolic syndrome
     Carla H Piovesan, Fabrício E Macagnan, Luiz Carlos Bodanese, Ana Maria P Feoli
485. Cascarilla de cacao venezolano como materia prima de infusiones
     Elba Sangronis, María José Soto, Yolmar Valero, Ignacio Buscema
486. LATINFOODS activities and challenges during the period of 2009-2012
     Adriana Blanco-Metzler, Saturnino de Pablo, Norma Samman, Julieta Salazar de Ariza, Lilia Masson, Leticia G. de Núñez, Elizabete Wenzel de Menezes
487. Substituição do resíduo da produção de palmito da Palmeira Real Australiana (Archontophoenix alexandrae) na silagem de cana-de-açúcar em dietas de ovinos
     Geraldo Fábio Viana Bayão; Augusto César de Queiroz; Samuel Galvão de Freitas; Camila DelveauxAraujo Batalha; Katiene Régia Silva Sousa; Róberson Machado Pimentel; Lucas Ladeira Cardoso; Alex Júnio da Silva Cardoso
488. Folic acid intake by pregnant women from Vale do Jequitinhonha, Brazil, and the contribution of fortified foods
     Humberto Gabriel Rodrigues;Muriel Bauermann Gubert; Leonor Maria Pacheco Santos
489. Medición del índice glucémico de 2 variedades de pastas y 2 variedades de arroz
     Edgardo Ridner, Antonio Di Sibio
490. La epidemiología nutricional de la Diabetes Mellitus
     Lluis Serra Majem
491. Proyecto ALIBEFIS-GLANC: Marco teórico y análisis de la variedad de la dieta a propósito de la experiencia en Venezuela
     Jennifer Bernal, Pablo Hernandez
492. Role of the food industry in the process of implementation of the regional goals
     Elizabeth Vargas
493. The chilean case: the set of marketing, front of package and tax actions
     Camila Corvalan, R. Kanter, A. Martinez, F. Mediano, M. Reyes
494. La promoción de prácticas optimas de alimentacion infantil y uso effectivo de alimentos complementarios: lecciones aprendidas sobre cambios de comportamiento y generacion de demanda
     Marti van Liere, Alia Poonawala
495. Meeting nutrient needs during the first 1000 days: a global challenge but a wise investment
     Kathryn Dewey
496. Connecting research to policy and practice
     Rafael Perez-Escamilla
497. Successful Meal Planning for Diabetes
     Sylvia Escott-Stump, MA, RD, LDN
498. Malnutrition and vitamin D.
     Sylvia Escott-Stump
499. Interacción genes x nutrientes en el desarrollo de la obesidad
     José Alfredo Martínez
500. CO125. MILK MODIFIED WITH SUNFLOWER OIL, SELENIUM AND VITAMIN E IN DIET OF COWS CAN INFLUENCE IN THE NUTRITION STATE OF ELDERLY
     Karina Pfrimer, Eduardo Ferriolli, Marcia Salles, Luiz Roma-Junior, Arlindo Saran-Neto, Marcus Zanetti, Helio Vannucchi