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- Evaluación nutricional de la papa de aire (Dioscorea bulbifera L.) cultivada en Panamá
Manuel Jiménez-Montero y Sergio Sánchez Silvera - Suplementos nutricionales como modificadores de morbimortalidad en pacientes con cáncer
Annette Faria, Jeanette Coriat, María Camila Rueda-Rodriguez, Camilo Castañeda-Cardona, Diego Rosselli - Ingredients of mayonnaise: Future perspectives focusing on essential oils to reduce oxidation and microbial counts
Izabela Alves Gomes; Flávia dos Santos Gomes; Otniel Freitas-Silva; Janine Passos Lima da Silva - The effect of foliar fertilization with organic products on some nutritional value during post-harvest storage of tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill)
Maria Dinu, Rodica Soare, Mihaela Gabriela Dumitru - Validity of a questionnaire to estimate vitamin A intake in pregnant women
Michela T. Isobe, Ivan S. Ferraz, Thalia M. M. Deminice, Alceu A. J. Júnior, Daniela S. Sartorelli, Carlos A. Nogueira-de-Almeida - What is breakfast for Mexican children?
Dario Gregori, Nicola Soriani, Claudia Elena Gafare, Giulia Lorenzoni - Variabilidad en la ingesta de nutrientes durante el embarazo en una cohorte de mujeres argentinas
Laura Beatriz López, Mabel Susana Poy, Luciana Barretto, Elvira Beatriz Calvo - Effect of the addition of Moringa oleifera to fruit drinks on clinical parameters associated with iron deficiency anaemia in schoolchildren
Karen Piedad Martínez Marciales, Javier Andrés Soto, Jhoalmis Sierra Castrillo, Jonathan Gonzalo Olivieri Moncada, Jaizul Carolina Galeano Arias, Lyz Jenny Gómez Rave - Caracterización del consumo de alimentos e ingesta de nutrientes de población residente en las Islas Galápagos
Juan Alejandro Neira-Mosquera, Sungey Naynee Sánchez-Llaguno, María Pilar Villena-Esponera, Alicia Moreno-Ortega, Rafael Moreno-Rojas - Prevalencia de ingesta inadecuada de micronutrientes en la población urbana de Costa Rica
Georgina Gómez Salas, Andrea Ramírez Sanabria, Amed Sheik Oreamuno, Anne Chinnock, Agatha Nogueira Previdelli, Cristiane Hermes Sales, Dayana Quesada Quesada y grupo ELANS - Recomendaciones nutricionales para el personal de salud y el personal esencial expuesto a la COVID-19 en Latinoamérica
Cristina Palacios, Jennifer Bernal, Anabelle Bonvecchio, Marlen Gutiérrez, Marianella Herrera Cuenca, Laura Irizarry, Lina Lay Mendivil, Fabiola López Bautista, Marisol López, Claret Mata, Paula Moliterno, Daniela Moyano, Diana Murillo, Selene Pacheco Miranda, Lita Palomares, Kenia Páramo, Analy Pérez, María Virginia Tijerina Walls, María Angélica Trak-Fellermeier - Recomendaciones de micronutrientes para grupos vulnerables en contexto de desnutrición, durante la pandemia de COVID-19 en Latinoamérica
Anabelle Bonvecchio Arenas, Jennifer Bernal, Marianella Herrera Cuenca, Mario Flores Aldana, Marlén Gutiérrez, Laura Irizarry, Lina Lay Mendivil, Fabiola López Bautista, Marisol López Reyes, Claret Mata, Paula Moliterno, Daniela Moyano, Diana Murillo, Selene Pacheco Miranda, Cristina Palacios, Lita Palomares, Kenia Páramo, Analy Pérez, María Virginia Tijerina Walls, María Angélica Trak-Fellermeier, Mónica Venosa López. - Nutrientes y alimentos en la esclerosis múltiple
Virginia Sedeño Monge, Eduardo Andrés Fabre Palacios, Cristina López García, María de Lourdes Meza Jiménez - Actualización sobre deficiencias nutricionales en la mujer deportista a partir de la literatura científica
Mireya Vázquez Franco, Nuria Giménez-Blasi, José Antonio Latorre, Manuel Martínez-Bebia, Anna Bach, Fátima Olea-Serrano, Miguel Mariscal-Arcas - Propiedades bioactivas de frutas tropicales exóticas y sus beneficios a la salud
Salma A. Enriquez-Valencia, Norma Julieta Salazar-López, Maribel Robles-Sánchez, Gustavo A. González-Aguilar, J. Fernando Ayala-Zavala, Leticia X. Lopez-Martinez - Main changes on the polyphenols profile and antioxidant capacity in Manila mango (Mangifera indica L.)
Dulce María Soria-Lara, Sandra Neli Jiménez-García, José Enrique Botello-Álvarez, Rita Miranda-López - Deficiencia de vitamina D en preadolescentes sanas que viven en Colombia
Dianna Mayrene Ramírez-Prada, Begoña Cerda, Ana Catherine Arévalo, María Alejandra Granja, Pilar Zafrilla - Papel de la alimentación en la respuesta a infecciones respiratorias altas en atletas de élite
María Aguilar Díaz, Nuria Giménez-Blasi, José Antonio Latorre, Manuel Martínez-Bebia, Anna Bach-Faig, Miguel Mariscal-Arcas - Asociación entre indicadores antropométricos y dislipidemia en adolescentes y adultos jóvenes de la ciudad de Caracas
Raimundo E. Cordero Muñoz, Armando A. Rodríguez Bermúdez, Omaira Gollo, Pedro García Avendaño - CO 057. ELECTROSTATIC PROTEIN-POLYSACCHARIDES NANOCOMPLEXES AS POTENTIAL DELIVERY SYSTEMS IN FUNCTIONAL BEVERAGES
Daniela Igartúa, Gonzalo Palazolo, Dario Marcelino Cabezas - PO 035. NUTRIENT ADEQUACY OF CHILDREN 4-13.9 YEARS IN 3 REGIONS OF BRAZIL. THE KIDS NUTRITION AND HEALTH STUDY (KNHS) BRAZIL 2019
Andrea Anater, Joel Hampton, Vanessa Campos, Daniela Prozorovscaia, Eliana Bistriche Giuntini, Eduardo Purgatto, Tassia V. Lopes, Alison L. Eldridge - PO 147. THE IMPACT OF ORAL MICRONUTRIENT TREATMENTS ON ANEMIA REDUCTION IN ANEMIC WOMEN OF CHILDBEARING AGE
Sara Van Cor, Srta. Hannah Fuchs, Hannah Waddel, Renée Moore, Christina Mehta, Manpreet Chadha, Mandana Arabi, Helena Pachon - PO 235. PRODUCTION AND CHARACTERIZATION OF FUNCTIONAL FLOURS FROM PALM (Opuntia ficus indica L. MILLER) AND BURITI (Mauritia vinifera)
Graziela Oliveira Sousa, Carla Natânia Almeida Lédo Oliveira, Eduardo Bruno Macêdo Viana, Jéssica Souza Ribeiro, Luiz Eloi da Silva, Anderson Santos Souza, Bruna Andrade Braga Mendes, Dioneire Amparo dos Anjos, Márcia Elena Zanuto, Cassiara Camelo Eloi de Souza - PO 238. FUNCTIONAL NATURAL PICKLES USING PALM CLADODES (Opuntia ficus indica L. Miller)
Sérgio Gabriel Figueira Cathalá Loureiro, Rafael Pena Siqueira, Eduardo Bruno Macêdo Viana, Anderson Santos Souza, Luiz Eloi da Silva, Bruna Andrade Braga Mendes, Dioneire Amparo dos Anjos, Cassiara Camelo Eloi de Souza, Márcia Elena Zanuto - CO 016. NUTRIENT ADEQUACY OF CHILDREN 4-13.9 YEARS BY SOCIOECONOMIC STATUS: THE KIDS NUTRITION AND HEALTH STUDY (KNHS) BRAZIL 2019
Andrea Anater, Joel Hampton, Vanessa Campos, Daniela Prozorovscaia, Eliana Bistriche Giuntini, Eduardo Purgatto, Tassia do Vale Cardoso Lopes, Alison L. Eldridge
