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826. Estado nutricional de los escolares de una zona rural de extrema pobreza de Ccorca, Perú. Proyecto INCOS
     Carla Ballonga Paretas, Sabina López Toledo, Pilar Echevarría Pérez, Óscar Vidal Corrons, Josefa Canals Sans, Victoria Arija Val
827. Evaluación nutricional de la papa de aire (Dioscorea bulbifera L.) cultivada en Panamá
     Manuel Jiménez-Montero y Sergio Sánchez Silvera
828. Fibra dietaria: nuevas definiciones, propiedades funcionales y beneficios para la salud. Revisión
     Fulgencio Vilcanqui-Pérez, Carlos Vílchez-Perales
829. Concordancia entre los índices de masa corporal nacional e internacional, como predictores de la composición corporal en adolescentes premenárquicas y menárquicas
     Betty Méndez-Pérez, Joana Martín-Rojo, Maura Vásquez, Guillermo Ramírez, Coromoto Macías-Tomei, Mercedes López-Blanco
830. Cocoa and classical music: effect on anxiety and antioxidant activity in Wistar rats
     Anice Milbratz de Camargo, Henrique Bonde, Débora Delwing Dal Magro, Daniela Delwing de Lima, Luciane Coutinho de Azevedo Campanella
831. WHO body mass index for age charts overestimate thinness and overweight compared to international and US charts applied to indigenous and non-indigenous Mexican children.
     Erik Ramírez, Juan E. Ramos Salas, Martha Barrera Bustillos, Luis Ricardo González Franco, Elena Flores Guillen, Alfredo Pérez Jacome, Mauro E. Valencia.
832. Ingredients of mayonnaise: Future perspectives focusing on essential oils to reduce oxidation and microbial counts
     Izabela Alves Gomes; Flávia dos Santos Gomes; Otniel Freitas-Silva; Janine Passos Lima da Silva
833. Influence of extraction solvent on phenolic content and antioxidant capacity level of a commercial food supplement from Moringa oleifera leaves
     Vania Urías-Orona, Guadalupe Gutiérrez-Soto, Jahir Ruiz-Bautista, Raúl Flores-Alonso, Isac Montiel-Ramos, Guillermo C. G. Martínez-Ávila, Juana Aranda-Ruiz, Guillermo Niño-Medina
834. The effect of foliar fertilization with organic products on some nutritional value during post-harvest storage of tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill)
     Maria Dinu, Rodica Soare, Mihaela Gabriela Dumitru
835. Validity of a questionnaire to estimate vitamin A intake in pregnant women
     Michela T. Isobe, Ivan S. Ferraz, Thalia M. M. Deminice, Alceu A. J. Júnior, Daniela S. Sartorelli, Carlos A. Nogueira-de-Almeida
836. In vitro antioxidant and bioactive properties of corn (Zea mays L.)
     Paola Fabila-Garca, Octavio Dublán-García, Leobardo M. Gómez-Oliván, R. Baeza-Jiménez, Leticia X. López-Martínez
837. Editorial
     Dario Gregori, Giulia Lorenzoni, Claudia Gafare
838. Association between simple anthropometric measures in children of different ethnicities: results from the OBEY-AD study
     Pietro Vassallo, Danila Azzolina, Nicola Soriani, Dario Gregori, Giulia Lorenzoni
839. Is branding food promoting obesity? An investigation on children in San Luis Potosí
     Alexander Hochdorn, Giulia Lorenzoni, Nicola Soriani, Luca Rosati, Adriana de Hoyos, Javier Dibildox, Claudia Elena Gafare, Ignacio Amador, Jose Luis Mayorga, Dario Gregori
840. Is brand visibility on snacks packages affecting their consumption in children? Results from an experimental ad-libitum study
     Dario Gregori, Giulia Lorenzoni, Simonetta Ballali, Maria Gabriella Vecchio, Elvira Verduci, Paola Berchialla
841. What is breakfast for Mexican children?
     Dario Gregori, Nicola Soriani, Claudia Elena Gafare, Giulia Lorenzoni
842. Relación entre composición corporal y concentración de leptina sérica en mujeres estudiantes de nivel superior
     Armando Rodríguez Rodríguez; Maribel Cruz Ortiz; Ma Judith Ríos Lugo; Ma. del Carmen Perez Rodríguez; Patricia Hernández Morales; Paola Algara Suárez
843. Antioxidant potential of Buriti (Mauritia flexuosa) pulp flour in diabetic rats
     Nara Nunes Lage, Juliana Márcia Macedo Lopes, Renata Rebeca Pereira, Joyce Ferreira da Costa Guerra, Mariana de Fátima Albuquerque Pereira, Maisa Silva, Larissa de Freitas Bonomo, Wanderson Geraldo de Lima, Marcelo Eustáquio Silva, Maria Lúcia Pedrosa
844. Incremento del valor nutrimental, actividad antioxidante y potencial inhibitorio de ?-glucosida en brownies a base de leguminosas cocidas
     Jesús J. Rochín Medina, Karina Ramírez, Jesús G. Rangel-Peraza, Jesús Aguayo-Rojas
845. Caracterización física y nutricional de harina del tubérculo de ?Malanga? (Colocasia esculenta L. Schott) de Actopan, Veracruz, México
     Laura Virginia Madrigal-Ambriz, Julia Verónica Hernández-Madrigal, María Elena Carranco-Jáuregui, María de la Concepción Calvo-Carrillo, Rosa de Guadalupe Casas-Rosado
846. Cholesterol-lowering effect of diet with added sweet potato (Ipomea batatas) vines in rabbits
     Ana Carolina Kohlrausch Klinger, Geni Salete Pinto Toledo, Silvino Robalo, Leila Picolli da Silva
847. Caracterización de la alimentación del pueblo indígena Épera Siapidara en Ecuador
     María Pilar Villena-Esponera, Rafael Moreno-Rojas, Guillermo Molina-Recio
848. Formulación, análisis nutrimental y sensorial de productos de panadería a base de una mezcla cereal-leguminosa (Phaseolus vulgaris y Lupinus albus) en México
     Verónica Fonseca-Bustos, Claudia Rocío Magaña-González, Mario Alberto Ruíz López, Jessica Elizabeth Pineda-Lozano, Carmen Alejandrina Virgen-Carrillo, Elia Herminia Valdés Miramontes
849. Bioactive compounds in aqueous extracts of lemon balm (Melissa officinalis) cultivated in Mexico
     Judith Jaimez Ordaz, José Martínez Hernández, Juan Ramírez-Godínez, Araceli Castañeda-Ovando, Luis Guillermo González-Olivares, Elizabeth Contreras-López
850. Biochemical and microbiological changes during fermentation and storage of a fermented milk product prepared with Tibetan Kefir Starter
     Mykola Kukhtyn, Olena Vichko, Oleg Kravets, Halyna Karpyk, Olga Shved, Volodymyr Novikov