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- P111/S2-P47 ?DESARROLLO Y CARACTERIZACIÓN DE GALLETAS FORTIFICADAS CON HARINA DE GUANDÚ (Cajanus Cajan)?
Israel Ranjit Pacheco Singh, Rosa Quintero, Alejandrino Sevillano - P136/S3-P9 PERCEPCIÓN SOBRE LA IMPORTANCIA DE CONSEJOS NUTRICIONALES EN LA CONSULTA PRIVADA DE MÉDICOS EN SISTEMAS MÉDICOS USFQ (SIME-USFQ)-QUITO
María Belén Ocampo Ordóñez, Andrea Carolina Román Sánchez, Ivonne Headly, Heather Wasser - P144/S3-P17 LATAM FINGERS: INICIATIVA LATINOAMERICANA DE INTERVENCIÓN SOBRE EL ESTILO DE VIDA PARA PREVENIR DETERIORO COGNITIVO. CAPÍTULO ECUADOR
Cristina Mishell Cañadas Herrera, Lissette Duque, Lucy Baldeón Rojas, Yosselin Vicuña Almeida, Adriana Rueda Vera - P158/S3-P31 INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA RURALIDAD DE LA REGIÓN ORIENTAL COLOMBIANA
M L Basante Vallejo, L O González Gamboa, Elizabeth Valoyes Bejarano, L C Forero Ballesteros - P171/S3-P44 EL CONOCIMIENTO SOBRE COMIDA SALUDABLE Y MENOS SALUDABLE EN CUIDADORAS PRINCIPALES DE NIÑOS MENORES DE DOS AÑOS DE DOS ZONAS PERIURBANAS DE PERÚ
Hilary Creed-Kanashiro, Rosario Bartolini, Cecilia Goya S, Emma Haycraft, Paula Griffiths, Rebecca Pradeilles, Emily Rousham - P231/S4-P41 APROVECHAMIENTO DE LA CÁSCARA DE MANGO TOMMY EN LA FORMULACIÓN DE GALLETAS FUNCIONALES
Gabriela Nallely Trejo Díaz, José Abelardo Castillo Archila, Adriana Caballero Roque, José Ángel García Peregrino, Alexis Michel Toledo Rodríguez - O33 ANÁLISIS NUTRIMENTAL DE MENÚS OFERTADOS A NIÑOS EN COMEDORES COMUNITARIOS OPERADOS POR DONACIÓN DE ALIMENTOS EN MEXICALI, MÉXICO
Carlos Olvera-Sandoval, Vianey Méndez Trujillo, Juan Carlos Contreras Rodriguez, Daniela Guadalupe González Valencia - P248/S4-P58 PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS, NUTRICIONALES Y SENSORIALES DE TORTILLAS SUPLEMENTADAS CON AGAVINAS
María Isabel García Vieyra, G Arámbula Villa, JG Dzul-Cauich, G Arroyo-Figueroa, T Medina Saavedra, CH Herrera Mendez, Isis Guajardo García - O34 EFECTO DE UNA INTERVENCIÓN NUTRICIONAL DE INVESTIGACIÓN-ACCIÓN EN EL GLOBAL DIET QUALITY SCORE (GDQS) DE MUJERES ADOLESCENTES COLOMBIANAS
Sandra Lucía Restrepo Mesa, Nathalia Correa Guzmán, María Cristina Giraldo Quijano, Carolina Hernández Álvarez, Gilles Bergeron - P260/S5-P5 EFECTO DE INTERVENCIONES NUTRICIONALES Y EN EL ESTILO DE VIDA EN EL CONTROL GLICÉMICO EN ADULTOS CON DIABETES TIPO 2
Liza María Prera Flores, Ana Luisa Lemus, Lorena López-Donado - P291/S5-P36 SI TIEMBLA, ¿QUÉ HAGO?? PROPUESTA DE PROGRAMA PARA PREVENCIÓN DE MALA NUTRICIÓN EN MENORES DE DOS AÑOS EN CASO DE SISMOS EN MÉXICO
María Fernanda González Arellano, Mónica Elizabeth Castillo Miñaca, Ariadna Guadalupe Villalobos Pérez - P298/S5-P43 DIGESTIBILIDAD DE CHOCOLATE PERUANO EVALUADO IN VIVO
Ulises Gonzalo Calizaya-Mamani, Alejandrina Honorata Sotelo-Mendez, Milber Oswaldo Ureña-Peralta, Arturo Alejandro Uribe-Salas, Claudia Ana Rozas-Lactayo, Ulises Gonzalo Calizaya-Mamani - P319/S5-P64 ETIQUETADO DE ALIMENTOS EN ECUADOR: UNA REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
Diana Fernanda Aguirre Villacís, Lucy Baldeón Rojas - O42 CARACTERIZACIÓN NUTRICIONAL DE HONGOS SILVESTRES COMESTIBLES DE LOS BOSQUES AUSTRALES DE CHILE
Ociel Muñoz Fariña, Olga Garcia, Kong Ah-Hen, José Bastias Montes, Karla Molina, Maria Fda Garrido, Maria Ruiz - P330/S6-P9 AUTOINMUNIDAD: MECANISMOS Y DIANAS TERAPEÚTICAS DE LA NUTRICIÓN
Valentina Kube - P367/S6-P46 CONSUMO DE ALIMENTOS NO SALUDABLES Y AZÚCARES AGREGADOS EN INFANTES Y NIÑOS PEQUEÑOS DE 6 A 23 MESES DE ZONAS URBANO MARGINALES EN PERÚ
Rossina Pareja, H Creed-Kanashiro, R Pradeilles, E Landis, M Stanley, A Nogueira Previdelli, E Rousham - P369/S6-P48 TENDENCIA EN EL CONSUMO DE FRIJOL DE NIÑOS ESCOLARES MEXICANOS DURANTE EL PERÍODO 2006 A 2021
Lilia V Castro Porras, Valeria M Soriano Avelar, Alejandra Aguilar Rodríguez - O62 DETERMINANTES COMERCIALES ASOCIADOS A LA PRESENCIA DE ALEGACIONES DE SALUD, NUTRICIÓN Y SOSTENIBILIDAD EN LAS ETIQUETAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BRASIL
Camila A Borges, Ana Clara Duran - O75 INTERCAMBIO DE SABERES PARA CONOCER LA PREPARACIÓN ARTESANAL Y CONSUMO DE LOS ALIMENTOS ENCURTIDOS Y FERMENTADOS DENTRO DE LAS COMUNIDADES MAYAS DEL NORTE DE YUCATÁN
Mariana Delgadillo Díaz, Alejandra Álvarez Romero, Karla Vanessa Baleón Ortega, Maria Jimena Guagnelli Medina, Sylvia Guadalupe Manzano Bates, Karen Geneve Castillo Hernández - O80 CARACTERIZACIÓN DE LAS ESTRATEGIAS DE MARKETING EN LOS PRODUCTOS DE MAYOR CONSUMO EN ESCOLARES EN CUENCA ECUADOR
Samuel Escandón Dután, Signe Vargas Rosvik, Angélica Ochoa Avilés, Daniela Zuñiga Garcia, Gisselle Soto Minchalo, Gabriela Valarezo, Wilma Freire - O90 CARACTERIZACIÓN FISICOQUIMICA Y SENSORIAL DE GALLETAS ELABORADAS A PARTIR DE HARINA DE ZAPALLO (Curcubita moschata) y HARINA DE TRIGO
Rosa Itzela Quintero Montenegro, Jacqueline Mitre, April Minuves, Cristhian Calle, Alejandrino Sevillano - O95 ASOCIACIÓN ENTRE LA LECTURA DE INFORMACIONES NUTRICIONALES Y LA FRECUENCIA DE CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS, CORREGIDA POR FACTORES DEMOGRÁFICOS Y POR EL USO DE ESTRATEGIAS DE PUBLICIDAD
Alícia Tavares da Silva Gomes, Camila Aparecida Borges, Beatriz Arellano-Franco, Patricia Constante Jaime - Transición saludable y sostenible en Argentina
Mariana Albornoz, Sergio Britos - Relationship between food environment, social isolation and diet quality in Brazil
Cláudia Raulino Tramontt, Izabella Bianca Cisterna Melo, Larissa Galastri Baraldi, Alline Artigiani Lima Tribst - Encuesta a profesionales sobre la nueva base de datos de composición de alimentos de Uruguay
Ingrid Moreira, Melani Ferreira, Valentina Machin, Milena Caetano, Beatriz Leal, Guadalupe Herrera, Laura Raggio
