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  1. Asociación entre sedentarismo y malos hábitos alimentarios en estudiantes de nutrición
    Rodrigo Gatica, Wilma Yunge, Carol Quintana, Maria Ana Helmrich, Eloina Fernández, Andrea Hidalgo, Jessica Fuentes, Pamela Fehrmann, Claudia Delgado, María Teresa Silva, Samuel Durán-Agüero
  2. Diferencias entre conductas alimentarias de preescolares que recibieron lactancia materna completa y preescolares que recibieron sucedáneos de la leche humana
    Alethia Guadalupe Mariscal Rizo, Edgar M. Vásquez Garibay, Ma. Irene Santos Torres, María del Carmen Espinosa Gómez, Rogelio Troyo Sanromán, Clío Chávez Palencia
  3. Comparison of nonnutritive artificial sweetener consumption among university students in Latin American: Multicentric Study
    Samuel Durán Agüero, María del Pilar Rodríguez Noel, Karla Cordón Arrivillaga, Julieta Salazar de Ariza, Jiniva Record Cornwall, María del Pilar Cereceda Bujaico, Sonia Antezana Alzamora, Sissy Espinoza Bernardo, Claudia Encina Vega
  4. Ingredients of mayonnaise: Future perspectives focusing on essential oils to reduce oxidation and microbial counts
    Izabela Alves Gomes; Flávia dos Santos Gomes; Otniel Freitas-Silva; Janine Passos Lima da Silva
  5. Influence of extraction solvent on phenolic content and antioxidant capacity level of a commercial food supplement from Moringa oleifera leaves
    Vania Urías-Orona, Guadalupe Gutiérrez-Soto, Jahir Ruiz-Bautista, Raúl Flores-Alonso, Isac Montiel-Ramos, Guillermo C. G. Martínez-Ávila, Juana Aranda-Ruiz, Guillermo Niño-Medina
  6. The effect of foliar fertilization with organic products on some nutritional value during post-harvest storage of tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill)
    Maria Dinu, Rodica Soare, Mihaela Gabriela Dumitru
  7. Análisis proximal, de textura y aceptación de las galletas de trigo, sorgo y frijol
    Norma Soler Martínez, Octelina Castillo Ruíz, Guadalupe Rodríguez Castillejos, Adriana Perales-Torres, Ana Luisa González Pérez
  8. Estudio de la situación nutricional y hábitos alimentarios de escolares de diferentes comunidades indígenas del municipio de Ixhuatlán de Madero, Estado de Veracruz (México)
    ristina García Pura, Emilio González-Jiménez, Juana María Meléndez Torres, Pedro A. García, Carmen J. García García
  9. Fiabilidad de un cuestionario para evaluar el equilibrio alimentario de menús escolares
    Cristóbal Llorens-Ivorra, Ilona Arroyo-Bañuls, Joan Quiles-Izquierdo, Miguel Richart-Martínez
  10. Validity of a questionnaire to estimate vitamin A intake in pregnant women
    Michela T. Isobe, Ivan S. Ferraz, Thalia M. M. Deminice, Alceu A. J. Júnior, Daniela S. Sartorelli, Carlos A. Nogueira-de-Almeida
  11. Percepción de un grupo de adultos mayores con presbifagia sobre el fenómeno de la alimentación y las propiedades organolépticas de los alimentos
    Virginia García-Flores, Marcela Sanhueza-Garrido, Rodolfo Peña-Chávez, Nicole Catricheo-Villagrán, María Cofre-Hidalgo, Axel Sepúlveda-Troncoso, Javier Vergara-Rivera
  12. In vitro antioxidant and bioactive properties of corn (Zea mays L.)
    Paola Fabila-Garca, Octavio Dublán-García, Leobardo M. Gómez-Oliván, R. Baeza-Jiménez, Leticia X. López-Martínez
  13. Predictors of water intake among Mexican children and adolescents
    Giulia Lorenzoni, Danila Azzolina, Dario Gregori, Eric Lobjeois
  14. Cooking with alcohol: a matched case-control study in Italy and Germany assessing the risk of alcoholism due to an early exposure to alcohol in childhood
    Francesca Foltran, Laura Franchin, Simonetta Ballali, Marco Ghidina, Claus Vögele, Dario Gregori
  15. Is branding food promoting obesity? An investigation on children in San Luis Potosí
    Alexander Hochdorn, Giulia Lorenzoni, Nicola Soriani, Luca Rosati, Adriana de Hoyos, Javier Dibildox, Claudia Elena Gafare, Ignacio Amador, Jose Luis Mayorga, Dario Gregori
  16. Food advertising on TV and energy intake in children: results from the OBEY-AD Mexico
    Dario Gregori, Alexander Hochdorn, Ricardo de Hoyos, Simonetta Ballali, Adriana de Hoyos, Claudia Elena Gafare, Giulia Lorenzoni, Javier Dibildox
  17. Does food advertising influence snacks consumption in Chilean children? Results from an experimental ad libitum study
    Giulia Lorenzoni, Slavica Zec, Louis Flores Farias, Claudia Elena Gafare, Pietro Vassallo, Galvarino Jofré Araya, Dario Gregori, and the OBEY-AD Study Consortium
  18. Is brand visibility on snacks packages affecting their consumption in children? Results from an experimental ad-libitum study
    Dario Gregori, Giulia Lorenzoni, Simonetta Ballali, Maria Gabriella Vecchio, Elvira Verduci, Paola Berchialla
  19. Dietary patterns in Mexico and obesity in children
    Giulia Lorenzoni, Nicola Soriani, Claudia Elena Gafare, Dario Gregori, Elena Acosta
  20. Long term interaction between dietary patterns and disease incidence: Evidence from Serbia
    Tatjana Brankov, Slavica Zec, Claudia Elena Gafare, Dario Gregori, Koviljko Lovre
  21. What is breakfast for Mexican children?
    Dario Gregori, Nicola Soriani, Claudia Elena Gafare, Giulia Lorenzoni
  22. Eating patterns in Mexico and obesity in children: Results from the NutriRun project
    Giulia Lorenzoni, Danila Azzolina, Claudia Elena Gafare, Dario Gregori, Eric Lobjeois
  23. Analysis of the strengths and weaknesses of the Programs, Policies and Practices of Infant Feeding in Ecuador
    M Herrera-Fontana; R Caicedo-Borrás
  24. Antioxidant potential of Buriti (Mauritia flexuosa) pulp flour in diabetic rats
    Nara Nunes Lage, Juliana Márcia Macedo Lopes, Renata Rebeca Pereira, Joyce Ferreira da Costa Guerra, Mariana de Fátima Albuquerque Pereira, Maisa Silva, Larissa de Freitas Bonomo, Wanderson Geraldo de Lima, Marcelo Eustáquio Silva, Maria Lúcia Pedrosa
  25. Percepción de escolares chilenos de distinto nivel socioeconómico sobre la regulación de la publicidad de alimentos
    Sonia Olivares C., Jacqueline Araneda F., Gladys Morales I., Bárbara Leyton D., María Teresa Oyarzún M.
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