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- The effect of foliar fertilization with organic products on some nutritional value during post-harvest storage of tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill)
Maria Dinu, Rodica Soare, Mihaela Gabriela Dumitru - Análisis proximal, de textura y aceptación de las galletas de trigo, sorgo y frijol
Norma Soler Martínez, Octelina Castillo Ruíz, Guadalupe Rodríguez Castillejos, Adriana Perales-Torres, Ana Luisa González Pérez - Estudio de la situación nutricional y hábitos alimentarios de escolares de diferentes comunidades indígenas del municipio de Ixhuatlán de Madero, Estado de Veracruz (México)
ristina García Pura, Emilio González-Jiménez, Juana María Meléndez Torres, Pedro A. García, Carmen J. García García - Fiabilidad de un cuestionario para evaluar el equilibrio alimentario de menús escolares
Cristóbal Llorens-Ivorra, Ilona Arroyo-Bañuls, Joan Quiles-Izquierdo, Miguel Richart-Martínez - Validity of a questionnaire to estimate vitamin A intake in pregnant women
Michela T. Isobe, Ivan S. Ferraz, Thalia M. M. Deminice, Alceu A. J. Júnior, Daniela S. Sartorelli, Carlos A. Nogueira-de-Almeida - Percepción de un grupo de adultos mayores con presbifagia sobre el fenómeno de la alimentación y las propiedades organolépticas de los alimentos
Virginia García-Flores, Marcela Sanhueza-Garrido, Rodolfo Peña-Chávez, Nicole Catricheo-Villagrán, María Cofre-Hidalgo, Axel Sepúlveda-Troncoso, Javier Vergara-Rivera - In vitro antioxidant and bioactive properties of corn (Zea mays L.)
Paola Fabila-Garca, Octavio Dublán-García, Leobardo M. Gómez-Oliván, R. Baeza-Jiménez, Leticia X. López-Martínez - Predictors of water intake among Mexican children and adolescents
Giulia Lorenzoni, Danila Azzolina, Dario Gregori, Eric Lobjeois - Cooking with alcohol: a matched case-control study in Italy and Germany assessing the risk of alcoholism due to an early exposure to alcohol in childhood
Francesca Foltran, Laura Franchin, Simonetta Ballali, Marco Ghidina, Claus Vögele, Dario Gregori - Is branding food promoting obesity? An investigation on children in San Luis Potosí
Alexander Hochdorn, Giulia Lorenzoni, Nicola Soriani, Luca Rosati, Adriana de Hoyos, Javier Dibildox, Claudia Elena Gafare, Ignacio Amador, Jose Luis Mayorga, Dario Gregori - Food advertising on TV and energy intake in children: results from the OBEY-AD Mexico
Dario Gregori, Alexander Hochdorn, Ricardo de Hoyos, Simonetta Ballali, Adriana de Hoyos, Claudia Elena Gafare, Giulia Lorenzoni, Javier Dibildox - Does food advertising influence snacks consumption in Chilean children? Results from an experimental ad libitum study
Giulia Lorenzoni, Slavica Zec, Louis Flores Farias, Claudia Elena Gafare, Pietro Vassallo, Galvarino Jofré Araya, Dario Gregori, and the OBEY-AD Study Consortium - Is brand visibility on snacks packages affecting their consumption in children? Results from an experimental ad-libitum study
Dario Gregori, Giulia Lorenzoni, Simonetta Ballali, Maria Gabriella Vecchio, Elvira Verduci, Paola Berchialla - Dietary patterns in Mexico and obesity in children
Giulia Lorenzoni, Nicola Soriani, Claudia Elena Gafare, Dario Gregori, Elena Acosta - Long term interaction between dietary patterns and disease incidence: Evidence from Serbia
Tatjana Brankov, Slavica Zec, Claudia Elena Gafare, Dario Gregori, Koviljko Lovre - What is breakfast for Mexican children?
Dario Gregori, Nicola Soriani, Claudia Elena Gafare, Giulia Lorenzoni - Eating patterns in Mexico and obesity in children: Results from the NutriRun project
Giulia Lorenzoni, Danila Azzolina, Claudia Elena Gafare, Dario Gregori, Eric Lobjeois - Analysis of the strengths and weaknesses of the Programs, Policies and Practices of Infant Feeding in Ecuador
M Herrera-Fontana; R Caicedo-Borrás - Antioxidant potential of Buriti (Mauritia flexuosa) pulp flour in diabetic rats
Nara Nunes Lage, Juliana Márcia Macedo Lopes, Renata Rebeca Pereira, Joyce Ferreira da Costa Guerra, Mariana de Fátima Albuquerque Pereira, Maisa Silva, Larissa de Freitas Bonomo, Wanderson Geraldo de Lima, Marcelo Eustáquio Silva, Maria Lúcia Pedrosa - Percepción de escolares chilenos de distinto nivel socioeconómico sobre la regulación de la publicidad de alimentos
Sonia Olivares C., Jacqueline Araneda F., Gladys Morales I., Bárbara Leyton D., María Teresa Oyarzún M. - Incremento del valor nutrimental, actividad antioxidante y potencial inhibitorio de ?-glucosida en brownies a base de leguminosas cocidas
Jesús J. Rochín Medina, Karina Ramírez, Jesús G. Rangel-Peraza, Jesús Aguayo-Rojas - Caracterización física y nutricional de harina del tubérculo de ?Malanga? (Colocasia esculenta L. Schott) de Actopan, Veracruz, México
Laura Virginia Madrigal-Ambriz, Julia Verónica Hernández-Madrigal, María Elena Carranco-Jáuregui, María de la Concepción Calvo-Carrillo, Rosa de Guadalupe Casas-Rosado - Variabilidad en la ingesta de nutrientes durante el embarazo en una cohorte de mujeres argentinas
Laura Beatriz López, Mabel Susana Poy, Luciana Barretto, Elvira Beatriz Calvo - Cholesterol-lowering effect of diet with added sweet potato (Ipomea batatas) vines in rabbits
Ana Carolina Kohlrausch Klinger, Geni Salete Pinto Toledo, Silvino Robalo, Leila Picolli da Silva - Caracterización de la alimentación del pueblo indígena Épera Siapidara en Ecuador
María Pilar Villena-Esponera, Rafael Moreno-Rojas, Guillermo Molina-Recio
