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- Effects of high-fat diet intake during perinatal period on reflex-ontogeny and intestinal morphometry of rat offspring
Jacqueline Elineuza da Silva, Laércio Marques da Luz Neto, Luciana Maria Silva de Seixas Maia, Angela Amancio-dos-Santos - Comparación de las Guías Alimentarias en nueve países de las Américas
Carolina Franch Maggiolo, Isabel Pemjean Contreras, Lorena Rodríguez Osiac, Paula Hernández Hirsch, Alejandra Ortega Guzmán - Principales alimentos con azúcares añadidos y su variación geográfica y sociodemográfica: estudio latinoamericano de nutrición y salud (ELANS)
Mauro Fisberg, Irina Kovalskys, Georgina Gómez, Attilio Rigotti, Lilia Yadira Cortés Sanabria, Martha Cecilia Yépez García, Rossina Gabriela Pareja, Marianella Herrera-Cuenca, Berthold Koletzko, Luis A. Moreno Aznar, Regina Mara Fisberg, Cristiane Hermes Sales, Ágatha Nogueira Previdelli, Viviana Guajardo - Actividad antioxidante y quelante de sistemas hidrocoloides mixtos formados por hidrolizados proteicos de Phaseolus vulgaris endurecido y goma modificada de flamboyán (Delonix regia)
Santiago Gallegos Tintoré, Beatriz Eugenia Guzmán Mendez, María Eugenia Jaramillo Flores, Luis Chel Guerreo, David Betancur Ancona - Sorghum, germinated millet and chia cookies: development, chemical composition and sensory analysis
Gabriela da Silva Fonte Bôa, Bárbara Pereira da Silva, Maria Inês de Souza Dantas, Fátima Ladeira Mendes Duarte, Hercia Stampini Duarte Martino, Mirella Lima Binoti - Impact of nutritional and physical activity interventions on the cognitive and academic achievement of schoolchildren
Katherine Urzúa, Bettsy Salazar, Sharon Viscardi - Cardiometabolic risk profile in relation to the practice of healthy habits in a sample of Spanish workers
Pere Riutord Sbert, Bartomeu Riutord Fe, Neus Riutord Fe, Sebastiana Arroyo Bote, Ángel Arturo López González, José Ignacio Ramírez Manent - Validação de uma tecnologia educacional para promoçãoda alimentação saudável na escola
Yazareni José Mercadante Urquía, Ana Carolina Souza Silva, Luciana Neri Nobre - Mortalidad por COVID-19 en México y las enfermedades metabólicas durante el año crítico de la pandemia
José Antonio Roldan Amaro, Marsela Alejandra Álvarez Izazaga, Nazira Calleja, Eric Uriel Ramírez Sánchez, María del Refugio Carrasco Quintero, José Ángel Ledesma Solano, Adolfo Chávez Villasana - Administración crónica de cafeína evita la alteración de la glucosa postprandial en ratas
Karina Ruiz-Torres, Diana Laura Hernández de los Ríos, Carmen Alejandrina Virgen-Carrillo, Jessica Elizabeth Pineda-Lozano, Alma Gabriela Martínez Moreno - CO 045. EFFECT OF A CHILDHOOD OBESITY TREATMENT BASED ON THE BRAZILIAN GUIDE IN CHANGING THE CONSUMPTION OF ULTRAPROCESSED FOODS: A RANDOMIZED CLINICAL TRIAL
Joana Maia Brandão, Diana Barbosa Cunha, Vitor Barreto Paravidino, Caroline Cortes, Rosely Sichieri - CO 057. ELECTROSTATIC PROTEIN-POLYSACCHARIDES NANOCOMPLEXES AS POTENTIAL DELIVERY SYSTEMS IN FUNCTIONAL BEVERAGES
Daniela Igartúa, Gonzalo Palazolo, Dario Marcelino Cabezas - CO 064. ASSOCIATION BETWEEN BODY WEIGHT STATUS AND EATING PREPARED-FOOD OF 8 AND 9 YEARS OLD SCHOOLCHILDREN FROM THE PROVINCE OF CÁDIZ. PREVIENE-CÁDIZ
Rubén Aragón Martín, María del Mar Gómez-Sánchez, José Manuel Martínez-Nieto, José Pedro Novalbos-Ruiz, Carmen Segundo-Iglesias, María José Santi-Cano, José Castro-Piñero, Mónica Schwarz-Rodríguez, David Jiménez-Pavón, Amelia Rodríguez-Martín - CO 072. NUTRITIONAL ANEMIA REDUCTIONS DUE TO FOOD FORTIFICATION
Andrea Dorbu, Hannah Waddel, Renée Moore, Christina Mehta, Manpreet Chadha, Mandana Arabi, Helena Pachón - CO 080. HOW PROCESSED ARE INGREDIENTS USED IN PROTEIN DISHES AT INSTITUTIONAL FOODSERVICE UNITS?
Caroline Dario Capitani, Marina Padovan Luiz, Thimoteo da Cunha, Alyne Michelle Botelho, Nicole de Souza Bim, Anne Rodrigues Nicoletto, Giovanna Medeiros Rataichesck Fiates - CO 088. EVALUACION DE PROPIEDADES CITOTÓXICAS E INMUNOMODULADORAS DE HIDROLIZADO PROTEICO DE QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA WILD)
Julio Rueda, Carolina Maldonado-Galdeano, Manuel Lobo, Gabriela Perdigon, Norma Samman - PO 015. INFLUÊNCIA DA MÍDIA NO CONSUMO INFANTIL DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
Mlen Lúcia Bagatini Saud Ferro, Jaqueline do Nascimento Xavier, Lais Cristina P. Benedito, Laysa B. Santos, Claudia Haddad Caleiro Pereira, Marina Garcia Manóchio-Pina - PO 069. COLLECTION OF FOOD PROCESSING INFORMATION IN DIETARY SURVEYS AND ITS APPLICABILITY TO THE NOVA CLASSIFICATION
Vanessa Cardozo Mendes Elias, Mônica de Caldas Rosa dos Anjos, Sandra Patricia Crispim - PO 072. ASSOCIATION BETWEEN FOOD INSECURITY AND DIETARY PATTERNS IN MEXICAN HOUSEHOLDS WITH COLLEGE STUDENTS
Pablo Alejandro Nava Amante, Alejandra Betancourt-Núñez, María Fernanda Bernal-Orozco, Miguel Amaury Salas-García, Barbara Vizmanos, Andrés Díaz-López - PO 076. PROTEIN INTAKE AND FOOD SOURCES OF PROTEIN DURING EARLY LIFE FEEDING OF BRAZILIAN INFANTS BELOW 1 YEAR OF AGE
Vanessa Caroline Campos, Daniela Prozorovscaia, Elaine Mosquera, Andrea S Anater, Joel Hampton, Eliana Bistriche Giuntini, Eduardo Purgatto, Tassia Lopes, Alison L Eldridge - PO 077. NUTRIENT INTAKES AND FOOD SOURCES OF NUTRIENTS OF BRAZILIAN INFANTS UNDER ONE YEAR OF AGE
Daniela Prozorovscaia, Alison L. Eldridge, Andrea S. Anater, Joel Hampton, Liberatore Jr, Tássia VC. Lopes, Kristy S. Coelho, Elaine Mosquera, Vanessa Campos - PO 078. NOVA SCORE PARA CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS Y SU ASOCIACIÓN CON LA INGESTA DE ESTOS ALIMENTOS OBTENIDA POR RECORDATORIO 24 HORAS
Ximena Díaz-Torrente, Marcela Reyes Jedlicki, Camila Corvalán Aguilar - PO 081. ENCUESTA DE SATISFACCIÓN ALIMENTARIA EN UN HOSPITAL PÚBLICO NACIONAL. DATOS PRELIMINARES
Marisa Canicoba, Lucía De Nobili - PO 084. THE IMPACT OF THE COVID-19 PANDEMIC ON FOOD INSECURITY AND THE ROLE OF GOVERNMENT SUPPORT ON THE YOUNG PERUVIAN POPULATION
Katherine Curi Quinto, Alan Sanchez, Ba Nataly Lagos, Marta Favara, Claudia Murray, Richard Nunes, Vimal Karani, Anisha Wijeyesekera, Julie Lovegrove, Lisa Methven, Mary Penny - PO 086. PATRONES DE CONSUMO DE SNACKS Y SU ASOCIACIÓN CON CARACTERÍSTICAS SOCIODEMOGRÁFICAS Y DE ESTILO DE VIDA EN ADOLESCENTES MEXICANOS. ESTUDIO HELENA-MEX
Alejandra Betancourt Núñez, María Rivera-Ochoa, Barbara Vizmanos, Marcela González-Gross, Amelia Guadalupe-Grau
